hy.sinergiasostenible.org
Նոր բաղադրատոմսեր

Հին մոդայիկ Graham կոտրիչ Turbinado շաքարով

Հին մոդայիկ Graham կոտրիչ Turbinado շաքարով


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Միջին ամանի մեջ խառնել ալյուրը, դարչինը, խմորի սոդան և աղը:

Էլեկտրական խառնիչի ամանի մեջ, որը տեղադրված է թիակի կցորդով, հարում ենք կարագը, հատիկավոր շաքարավազը և շագանակագույն շաքարավազը միջին արագությամբ, մինչև խառնուրդը դառնա բաց դեղին և փափկամազ, մոտ 3 րոպե: Lowածր արագությամբ խառնիչով ավելացնել ալյուրի խառնուրդի 1/3 -ը և 1/4 բաժակ ջուր: Խառնել 30 վայրկյան: Կրկնեք այս քայլը մեկ անգամ, այնուհետև ավելացրեք մնացած ալյուրի խառնուրդը և խառնել միայն համադրելու համար: Խմորը դարձրեք թեթև ալյուրապատ մակերևույթի վրա և ձեռքով հունցեք մոտ 10 վայրկյան: Խմորը բաժանել 1/2 մասի: 1/ածկեք 1/2 պլաստիկ փաթեթավորմամբ և մի կողմ դրեք:

Աշխատանքային մակերեսի վրա տեղադրեք մագաղաթյա թուղթ, խմորը դրեք մագաղաթի վրա, իսկ վերևում ՝ երկրորդ թերթիկը: Խմորը գլորում ենք մոտ 1/8 դյույմ հաստությամբ: Կրկնել խմորի երկրորդ կեսով: Խմորը սառեցրեք մոտ 30 րոպե:

Theեռոցը տաքացրեք մինչեւ 350 աստիճան:

Հեռացրեք խմորը սառնարանից, մաքրեք մագաղաթի երկու թերթերը և խմորը դրեք կտրող տախտակի վրա: Օգտագործելով քառակուսի թխվածքաբլիթ, կտրեք խմորը ՝ երկու անգամ պտտելով բեկորները: Թխվածքաբլիթները դրեք մագաղաթյա թղթի վրա պատված թխման թերթիկի վրա: Յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթ շաղ տալ մի պտղունց տուրբինադո շաքարով:
Թխել ՝ թերթիկը կիսով չափ պտտելով, 20 րոպե, կամ մինչև թխվածքաբլիթները մուգ ոսկեգույն գույն ունենան եզրերին: Թողեք սառչի 10 րոպե, այնուհետև տեղափոխեք մետաղալարով, որպեսզի ամբողջովին սառչի:


Բաղադրատոմսի ամփոփում

  • ½ բաժակ կրճատում
  • ¾ բաժակ փաթեթավորված շագանակագույն շաքար
  • 1 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք
  • 2 բաժակ ամբողջական ցորենի ալյուր
  • 1 բաժակ համընդհանուր ալյուր
  • 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
  • ½ թեյի գդալ խմորի սոդա
  • ¼ թեյի գդալ աղ
  • ¼ բաժակ կաթ

Միջին ամանի մեջ սերուցք ենք տալիս կարճացուցիչն ու շագանակագույն շաքարը: Խառնել վանիլինը: Միավորել ամբողջ ցորենի ալյուրը, բոլոր նպատակային ալյուրը, փխրեցուցիչը, խմորի սոդան և աղը, խառնեք կաթնաշոռի խառնուրդին ՝ հերթով: Doughածկեք և սառեցրեք խմորը մինչև պնդանա:

Ovenեռոցը տաքացրեք 350 աստիճան F (175 աստիճան C): Քսեք թխվածքաբլիթների թերթիկները: Թեթև ալյուրապատ մակերևույթի վրա խմորը գլորեք մինչև 1/8 դյույմ հաստությամբ: Կտրեք ուղղանկյունների մեջ: Տեղադրեք 1/2 դյույմ հեռավորության վրա պատրաստված թխվածքաբլիթների վրա:

Թխել 10 -ից 12 րոպե նախապես տաքացրած ջեռոցում կամ մինչև փխրուն: Եզրերը կդառնան ոսկե դարչնագույն: Հեռացրեք թխում թերթիկից, որպեսզի սառչի մետաղալարերի վրա:


Graham Cracker Cake- ի բաղադրատոմսի քարտի դիմաց:

Graham Cracker Cake Recipe Card Back

Graham Cracker Cake- ի բաղադրատոմսի հետևի մասը:

Vintage Recipe Box 1 ակնարկ

Այս բաղադրատոմսի տուփն ունի Aարմանալի պատմություն, և մենք կիսվում ենք մեր պատմությամբ, թե ինչպես ենք մենք տիրացել տուփին (և քույր արկղերին) և այն ընտանիքի մասին, ովքեր դրանք պատկանում էին: Կտտացրեք այստեղ ՝ Vintage Recipe Box 1 բաղադրատոմսերը դիտելու և բաղադրատոմսերի պատմության և բաղադրատոմսերի տուփի մասին ավելին իմանալու համար:

Իմացեք ավելին սննդի պատմության մասին և դիտեք ուտեստների և ապրանքանիշերի նախապատմությունը, կարդացեք բաղադրատոմսերի ամփոփագրերը և ավելին:

Սկսեք ձեր սեփական բաղադրատոմսերի տուփը ձեր ընտանիքի կամ ընկերների համար: Կտտացրեք այստեղ ՝ նոր և Vintage բաղադրատոմսերի տուփեր դիտելու համար:

Երբ դուք ունեք ձեր բաղադրատոմսերի տուփերը, ձեզ հարկավոր են բաղադրատոմսերի քարտեր: Կտտացրեք այստեղ ՝ բաղադրատոմսերի քարտեր և ձևանմուշներ դիտելու համար:

Wantանկանու՞մ եք պաշտպանել ձեր բաղադրատոմսերի քարտերը խոհանոցում շաղ տալուց և շաղ տալուց: Կտտացրեք այստեղ ՝ բաղադրատոմսերի քարտի պաշտպաններ և թևեր դիտելու համար:

Եթե ​​սիրում եք խաղողի բերքահավաքի իրեր, ապա Groupon- ում կարող եք գտնել նաև յուրահատուկ և զվարճալի խաղողի բերքահավաք իրեր:

[irp posts = & rdquo40 & Prime name = & rdquoVintage Recipe Box 1 From Morrow County, Ohio & rdquo]

Vintage խոհանոցի գործիքներ, ուտեստներ և խոհարարական գրքեր

Ես սիրում եմ խաղողի բերքահավաք ուտեստներ և խոհանոցային պարագաներ, իսկ հանգստյան օրերին ինձ հաճախ կարելի է գտնել մի մանրածախ խանութում, որը դարակների արանքով փնտրում է հին գանձեր, որոնք կօգտագործվեն որպես կայքի մեր լուսանկարչության համար: Կտտացրեք այստեղ ՝ Etsy- ում Vintage խոհանոցային պարագաներ դիտելու համար:

Դուք միշտ կարող եք գանձեր գտնել այն կայքերում, որտեղ վաճառվում են օգտագործված իրեր, ինչպիսիք են eBay- ում Vintage Cookbooks և Etsy- ում Vintage Cookbooks:

Մեկ -մեկ Amazon- ում կարող եք գտնել լավ խոհարարական գիրք Vintage Recipes- ով: Ես որևէ առաջարկություն չունեմ, քանի որ ես որևէ մեկը չեմ գնել, քանի որ նախընտրում եմ ձեռագիր բաղադրատոմսերը, որոնք դուք տեսնում եք մեր կայքում:

Graham Cracker Cake Recipe

Եթե ​​պատրաստում եք Graham Cracker Cake- ի այս բաղադրատոմսը, միացեք մեր Facebook խմբին և կիսվեք ձեր լուսանկարներով: (Կամ պարզապես միացեք ամեն դեպքում, մենք շատ կուզենայինք ունենալ ձեզ):


Երբևէ ամենահեշտ հնաոճ Graham Cracker թխվածքաբլիթները

Ես հասկացա, որ այս գրեհեմային թխվածքաբլիթները իմ մայրիկի մտահղացումն էին, երբ նրան պատահում էր, որ մնացել էր տորթը սառեցնելուց:

Հետո նա ասաց, որ իր մայրիկը նույնպես պատրաստեց դրանք և երբ նա դրանք փաթեթավորեց մայրիկիս ճաշի ժամանակ, նա ամաչեց, քանի որ մյուս աղջիկները խանութից թխվածքաբլիթներ էին գնել (այնուամենայնիվ, նա գաղտնի սիրում էր դրանք):

Հետո ես տեղադրեցի այս բլիթների լուսանկարը սոցիալական ցանցերում և պարզեցի դա մի ամբողջ փունջ ձեզանից նրանք նույնպես երեխա էին կերել:

Մեծանալով ՝ մենք իսկապես չունեինք այս գրեհեմյան կոտրիչ դեսերտի անունը: Հիմա, երբ ես դրանք պատրաստում եմ իմ երեխաների համար, մենք նրանց կանչում ենք Icebox Cookies քանի որ դրանք ’ պահվում են սառնարանում:

Ձեզ նույնպես կարող է դուր գալ. Լավագույն թխվող թխվածքաբլիթները

Սա բարդ թխվածքաբլիթ չէ: Ձեռք բերեք մի տուփ գրեհեմ կոտրիչ, և դուք կանցնեք կես ճանապարհին: Ավելի լավ է, ձեր մառանում պահեք մի տուփ գրեմ կոտրիչ, որպեսզի կարողանաք դրանցից մի քանիսը պատրաստել, երբ ձեզ մնացել են ծննդյան տորթի կամ թխվածքաբլիթների փաթեթավորումը:

Նրանք իդեալական թխվածքաբլիթ են, երբ դու փափագ ունես, բայց ժամանակ չունես (կամ բոլոր բաղադրիչները) ինքդ խմբաքանակ թխելու համար:

Թխվածքաբլիթների այլ համակցություններ

Իմ ամենասիրելի համադրությունը այս պարզ շոկոլադե թխվածքաբլիթն է, որը տեղադրված է մեղրի գրեհեմի կոտրիչների միջև, բայց կարող եք նաև փորձել այս համադրությունները.

  • Դարչին -գրեմ կոտրիչ + վանիլային կրեմ (պարզապես բաց թողեք կակաոն ստորև բերված բաղադրատոմսում)
  • Շոկոլադե գրեմ կոտրիչ + գետնանուշի կարագ

Որքան երկար լինեն այս գրեհեմ կոտրիչ սենդվիչները սառնարանում, դրանք ավելի մեղմ են դառնում. Բայց հավանականությունը մեծ է, որ նրանք երկար չհաղթեցին:

Եվ եթե դրանք փաթեթավորեք ձեր երեխայի ճաշի մեջ և նրանք պնդեն, որ փոխարենը ցանկանում են գնել խանութից, իմացեք, որ նրանք գաղտնի սիրում են նրանց:


  • 32 գրեմ կոտրիչ
  • 1 բաժակ սպիտակ շաքար
  • ½ բաժակ կարագ, փափկեցված
  • 5 ձվի դեղնուց
  • 2 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք
  • ½ թեյի գդալ աղացած դարչին
  • 2 ճաշի գդալ համընդհանուր ալյուր
  • 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
  • 1 բաժակ կաթ
  • 1 բաժակ թակած ընկույզ
  • ⅓ բաժակ սերուցքային պանիր, փափկեցված
  • ¼ բաժակ կարագ, փափկեցված
  • 1 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք
  • 2 բաժակ հրուշակագործների շաքար

Preեռոցը տաքացրեք 325 աստիճան F (165 աստիճան C): Քսուք և չորս հատ ՝ 9x13 դյույմանոց ապակյա թխման աման:

Գրեհեմի կոտրիչները մանրացրեք փշրանքների մեջ: Եղեք համբերատար, դա ժամանակ է պահանջում: Գրեհեմի փշրանքները խառնեք ալյուրի և սոդայի հետ: Մի կողմ դնել.

Կրեմ շաքարավազը և 1/2 բաժակ կարագը մինչև թեթև և փափուկ: Ավելացնել դեղնուցներ, 2 թեյի գդալ վանիլին և դարչին:

Ալյուրը խառնվում է սերուցքային խառնուրդին `կաթի հետ մեկտեղ: Խառնել ընկույզով: Տարածեք 9x13 դյույմ թավայի մեջ:

Թխել 325 աստիճան F (165 աստիճան C) ջերմաստիճանում 40-45 րոպե, կամ մինչև տորթի մեջ տեղադրված ատամի դագաղը մաքուր դուրս գա: Ամբողջովին սառչեք:

Կրեմով պանիրը և 1/4 բաժակ կարագը միաձուլեք մինչև հարթ: Ավելացնել հրուշակեղենի շաքարավազը և խառնել: Ավելացնել 1 թեյի գդալ վանիլին: Հավասարաչափ տարածեք սառեցված տորթի վրա:


Ինչպես պատրաստել Գրեհեմի թխվածքաբլիթներ

Սկսեք ջեռոցը նախապես տաքացնելով 350 աստիճան: Այնուհետև շատ ծանր կարագ կամ քսեք քառակուսի ձևամանը: Կամ 8 կամ 9 դյույմանոց թավան լավ է աշխատում դրա համար:

Տեղադրեք ձեր բոլոր բաղադրիչները մեծ ամանի մեջ և լավ խառնեք: Համոզվեք, որ ստանում եք գեղեցիկ, համասեռ խառնուրդ:

Սեղմեք այն պատրաստված տապակի մեջ և դրեք այն ջեռոցում: Թխել 30 րոպե:

Հեռացրեք տապակը ջեռոցից և թողեք սառչի 45 րոպե դարակաշարերի վրա: Կտրեք 1 & frac12 "քառակուսիների: desiredանկության դեպքում փոշիացրեք շաքարի փոշին:

Ձեզ հնարավոր է նաեւ դուր գա .

Փորձե՞լ եք այս բաղադրատոմսը: Ես կցանկանայի, որ այն աստղանշեիք ⭐ ️ ⭐ ️ ⭐ ️ ⭐ ️ ⭐ ️ վարկանիշը բաղադրատոմսի քարտում և/կամ մեկնաբանությունների բաժնում `ներքևում:
Դուք միշտ կարող եք կապի մեջ լինել սոցիալական լրատվամիջոցների միջոցով ՝ հետևելով ինձ Facebook- ում, Instagram- ում կամ Pinterest- ում և գրանցվեք ՝ նույնպես ստանալու իմ տեղեկագիրը:


Հաճելիորեն միատեսակ և պատառաքաղի տպումներով, ինչպես տուփից եկածները, այս գրեմ կոտրիչներն իրենց գեղեցիկ խարխլվածությամբ, փխրուն, ծակոտկեն փշրանքով և իսկական գրեհեմի ալյուրի խորությամբ և ճռճռոցով շեղվում են: Այնքան քիչ սպիտակ ալյուրով, որքան պարկեշտությունը (այսինքն ՝ հյուսվածքը) թույլ կտա և բավականաչափ մեղր և շագանակագույն շաքար ՝ մյուս տարրերը վերացնելու համար, այս բաղադրատոմսը արտադրում է հոյակապ կոտրիչ, որը հեշտությամբ տեղափոխվում է պանիրից գետնանուշ կարագ և ավելին:

Չնայած բաղադրատոմսի երկարությանը, այս կոտրիչները հեշտ է պատրաստել և գլորել: Նրանք թխում են առանց կծկման կամ ճարմանդի և լավագույն համն ունեն առաջին երկու օրվա ընթացքում:

Ալյուրը, շաքարավազը, աղը, փխրեցուցիչը և սոդան վերածեք սննդամթերքի ամանի և միացրեք դրանք: Scրեք կարագի կտորները և մեղրը ցողեք մակերևույթի վրա և զարկեք մինչև լավ ճաշ ՝ մոտ 1 վայրկյան տևողությամբ մոտ տասը զարկերակ: Պրոցեսորն աշխատելիս ավելացրեք ջուրը և մշակեք այնքան, մինչև խմորը մաքրի ամանը ՝ մոտ 10 վայրկյան: Չվերամշակել:

Խմորը տեղափոխեք մագաղաթյա թղթի մեծ թերթիկի վրա: Խմորը պետք է լինի հավասարաչափ խոնավ և ճկուն, բայց ոչ թաց: (Եթե այն չափազանց թաց է, ավելացրեք մի փոքր քանակությամբ ալյուր և թեթև հունցեք, որպեսզի այն ներառվի, եթե այն չափազանց չոր է, մակերեսը ցանեք մի քանի կաթիլ ջուրով և թույլ հունցեք, որպեսզի այն ներառվի): Խմորը հավասարաչափ ծալեք մեծ ուղղանկյունի մեջ: Coածկեք այն պլաստմասե ծածկով լայն թերթիկով և գլորեք ուղղանկյունի մեջ, որը չափում է մոտավորապես 12 դյույմ 15 դյույմ: Մի օգտագործեք լրացուցիչ ալյուր: Խմորը սառեցրեք 20 րոպե:

Կարգավորեք վառարանի դարակները ամենացածր և վերին-միջին դիրքերում և տաքացրեք ջեռոցը մինչև 300 աստիճան: Օգտագործելով քանոն և պիցցայի դանակ կամ փոքր դանակ, կտրեք խմորի եզրերը այնպես, որ ուղղանկյան չափերը լինեն 10 -ից 14 դյույմ: Օգտագործեք քանոնով և դանակով ՝ խմորը կտրեք երեսունհինգ դյույմանոց քառակուսիների մեջ (7-ը վերևից և 5-ը ներքևից), այնուհետև կտրեք խմորի միջով ՝ օգտագործելով քանոն և պիցցա դանակ: Առանց քառակուսիները առանձնացնելու, պատառաքաղով յուրաքանչյուրը մի քանի անգամ ծակեք:

Խմորով մագաղաթը տեղափոխեք թխման թերթիկի մեջ և զանգվածաբար թխեք կոտրիչները ամենացածր դարակում, մինչև նրանք բաց շագանակագույն դառնան, թեթևակի բարձրանան և սկսեն չորանալ, մոտ 20 րոպե: Հեռացրեք դրանք ջեռոցից և մագաղաթը թխում թերթիկից սահեցրեք կտրող տախտակի վրա: Թխելու թերթիկը շարել մագաղաթի թարմ թերթիկով: Կոտրիչների պարագծի վրայով դանակ գործադրեք ՝ դրանք առանձնացնելու համար և առանձին կոտրիչները բարակ, ճկուն մետաղյա սպաթուլայով տեղափոխեք թխման թերթիկի վրա ՝ նրանց միջև թողնելով մոտ ½ դյույմ օդի հոսքի համար: (Ոչ բոլոր կոտրիչներն են հարմար տեղավորվում թխման թերթիկի վրա, ավարտելով դրանք երկու խմբաքանակով): Թխել վերին միջին դարակի վրա մինչև խորը ոսկե դարչնագույնը `20-ից 25 րոպե: Տեղադրեք կոտրիչները մետաղալարով և թողեք ամբողջովին սառչեն: Թխել մնացած կոտրիչները նույն կերպ: (Կոտրիչները կպահվեն մինչև 5 օր հերմետիկ կոնտեյներով սենյակային ջերմաստիճանում):


Ինչպես պատրաստել կատարյալ Graham թխվածքաբլիթ

Գրեհեմի թխվածքաբլիթ. Այս Graham Cookie Bars- ը հիանալի տեղավորվում է այդ նկարագրության մեջ: Ամեն ինչ լցնել ամանի մեջ, խառնել, սեղմել տապակի մեջ և թխել: Մի քիչ էլ կլինի:

Այս բար թխվածքաբլիթը հնաոճ ֆավորիտ է: Շոկոլադե չիպսերը, ընկույզը և կոկոսը դրված են կարամելացված շերտով ՝ EAGLE BRAND®- ի Magic Cookie Bars- ի լուսանկարների վրա: Ինչ կասեք Graham Cracker Marshmallow Bar համեղ թխվածքաբլիթի մասին:

Բարև բոլորին, հուսով եմ, որ դուք այսօր հրաշալի օր եք անցկացնում: Այսօր ես ձեզ ցույց կտամ, թե ինչպես պատրաստել հատուկ ուտեստ, Գրեհեմի թխվածքաբլիթ: Դա իմ ամենասիրելիներից է: Իմ համար, ես պատրաստվում եմ այն ​​մի փոքր յուրահատուկ դարձնել: Սա հոտ ու համեղ տեսք կունենա:

Graham թխվածքաբլիթն աշխարհի ամենահայտնի թրենդային ուտեստներից մեկն է: Այն պարզ է, արագ է և համեղ է: Այն օրական գնահատվում է միլիոններով: Նրանք գեղեցիկ են և հիանալի տեսք ունեն: Graham cookie bar- ը այն է, ինչ ես սիրում էի իմ ամբողջ կյանքը:

Այս Graham Cookie Bars- ը հիանալի տեղավորվում է այդ նկարագրության մեջ: Ամեն ինչ լցնել ամանի մեջ, խառնել, սեղմել տապակի մեջ և թխել: Մի քիչ էլ կլինի:

Այս բաղադրատոմսով սկսելու համար մենք պետք է պատրաստենք մի քանի բաղադրիչ: Դուք կարող եք պատրաստել Graham cookie bar ՝ օգտագործելով 7 բաղադրիչ և 9 քայլ: Ահա թե ինչպես եք այն պատրաստում:

Գրեհեմի թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար անհրաժեշտ բաղադրիչները.

Այնքան հեշտ է պատրաստել և այդքան կախվածություն առաջացնող: Անդիմադրելի թխվածքաբլիթով թխվածքաբլիթ, որը պատրաստելն ավելի հեշտ չէր լինի: MAGIC CHOCOLATE GRAHAM BARS - Շաքարի փոշիով պատված այս թխվածքաբլիթներն ունեն որոշ խենթ բաղադրիչների ցուցակ, բայց դրանք բացարձակապես համեղ են և պատրաստելը այնքան հեշտ է: Ինչպես տեսնում եք այս բարերի համի շերտերից, այստեղ շատ բան է կատարվում:

Գրեհեմի թխվածքաբլիթ պատրաստելու ցուցումներ.

  1. ջեռոցը տաքացնել մինչև 350:
  2. Creալքավորեք ձեր թիկնոցը:
  3. մեծ ամանի մեջ հարել կարագն ու շաքարավազը մինչև սերուցքային
  4. Eggsեծել ձվի և վանիլի մեջ մինչև համասեռ:
  5. միացրեք Գրեհեմի կոտրիչ փշրանքները, կոկոսը մինչև հաջորդը:
  6. Հավասարաչափ տարածեք տապակի մեջ:
  7. Մեծ 25 -ից 27 րոպե կամ մինչև թեթև կարմրելը:
  8. Թույն
  9. Խառնուրդին կարող եք ավելացնել որոշ շոկոլադե կտորներ և թխելուց հետո շողալ հրուշակեղենի շաքարով:

Ստորևից վեր աշխատելով ՝ մենք ' վ. Գրեմ..գրեմ կոտրիչ թխվածքաբլիթի խմոր ենք թխում մարշմալոյի բմբուլով և կաթնային շոկոլադե սալիկներով: Այս S 'mores բարերը կարող են լինել իմ սիրած իրերից մեկը: Թխվածքաբլիթի հեշտ և յուրօրինակ բաղադրատոմս, որը պատրաստվում է Գրեհեմի փշրանքներով, քաղցրացված խտացրած կաթով և շոկոլադե չիպսերով, կտրված և գլորված շաքարի փոշու մեջ: Seven Layer Magic Bars – A buttery graham cracker ընդերքը ծածկված է շոկոլադե չիպսերի շերտերով, կարագի չիպսերով, կոկոսով, թակած ընկույզով, այնուհետև ավարտվում է a- ով: Այս կոկոսի սալիկները հեշտ cookie բար բաղադրատոմս են:

Այսպիսով, ’ -ը պատրաստվում են ավարտել այս ուտեստը Graham թխվածքաբլիթների այս յուրահատուկ բաղադրատոմսի համար: Շատ շնորհակալ եմ ձեր ժամանակի համար: Համոզված եմ, որ սա կանեք տանը: Տնային բաղադրատոմսերում հետաքրքիր ուտելիք կլինի: Հիշեք, որ այս էջը պահեք ձեր դիտարկիչում և կիսվեք այն ձեր սիրելիների, ընկերների և գործընկերների հետ: Կրկին շնորհակալություն կարդալու համար: Շարունակեք ճաշ պատրաստել:


Մայրիկի բաղադրատոմսի գրանցամատյաններ (մոտ 1920 -ականներ)

Vintage շերտի տորթ, որը լցված է սառույցով և գետնանուշով
(Աղբյուրը ՝ © profile_chas53/Depositphotos.com)

Ֆլորադորա տորթ

Այս հնաոճ շերտի տորթի բաղադրատոմսը պատրաստում է յուղալի խոնավ տնական տորթ, որը լավ փոխարինում է պաղպաղակին և տորթին, կամ հատուկ ընթրիքի դեսերտին, երբ տպավորություն թողնելու համար:

Մեկ և մեկ քառորդ բաժակ մաղած ալյուր, 1 սակավ բաժակ շաքար, 1-1/2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ, 1/4 թեյի գդալ աղ: Բոլոր երեք անգամ մաղել:

1/3 բաժակ հալված կարագին ավելացնել 1 ձու և բաժակը լցնել կաթով: Ավելացնել չոր բաղադրիչներ և ուժգին ծեծել: Թխել երկու շերտով չափավոր ջեռոցում (375 ° F) մինչև պատրաստ լինելը:

Ֆլորադորա տորթի լրացում և լրացում.

Մեկ բաժակ կաթ, 1 ճաշի գդալ կարագ, 1 ճաշի գդալ ալյուր, 1/2 բաժակ շաքար, 2 ձվի դեղնուց, 1/2 բաժակ մանրացված կոկոս, 1/2 բաժակ մանրացված արքայախնձոր:

Կծու կաթ և կարագ: Ձվի դեղնուցները հարել, ավելացնել ալյուրն ու շաքարավազը, ապա ավելացնել կաթը: Եփել կրկնակի կաթսայի մեջ մինչև հաստ և հարթ: Հանել կրակից և ավելացնել կոկոս և արքայախնձոր:

Երբ սառչի, լցոնումը դրեք տորթի շերտերի և վերևի միջև: Այնուհետև ամբողջ տորթը ծածկեք բշտիկով, որը պատրաստված է երկու ձվի սպիտակուց ՝ թունդ, 3 ճաշի գդալ շաքարի փոշի և 1/4 թեյի գդալ փխրեցուցիչ:

Վերևից շաղ տալ մանրացված կոկոսի և մատուցելուց առաջ ջեռոցում զգուշորեն շագանակագույն կոկոսի շաղ տալ:

White Moon Cake with Moon Glow Frosting

Vintage White Moon տորթ `հիշարժան առիթների համար
(Աղբյուրը `հարմարեցվել է Դոն Բելի կողմից)

Այժմ ահա հնաոճ շերտով տորթի բաղադրատոմս այն հատուկ ժամանակների համար, երբ իսկապես ցանկանում եք տպավորություն թողնել:

3 բաժակ մաղած տորթի ալյուր
3 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
1/2 թեյի գդալ աղ
2/3 բաժակ կարագ կամ կրճատում
2 բաժակ շաքար
1 բաժակ կաթ
1 թեյի գդալ վանիլին
5 ձվի սպիտակուցներ, խիտ ծեծած

Ալյուրը մեկ անգամ մաղել, չափել, ավելացնել փխրեցուցիչ և աղ և երեք անգամ միասին մաղել: Կրեմը մանրակրկիտ քսեք, աստիճանաբար ավելացրեք շաքարավազը և միասին սերուցեք մինչև թեթև ու փափուկ: Ավելացրեք ալյուրի խառնուրդ, կաթի հետ մեկտեղ, փոքր քանակությամբ: Յուրաքանչյուր հավելումից հետո ծեծեք մինչև հարթ: Ձվի սպիտակուցների մեջ ավելացնել վանիլինը:

Թխել երեք յուղացված 9 դյույմանոց թավաների մեջ դանդաղ ջեռոցում (325 ° F) 15 րոպե, այնուհետև մի փոքր բարձրացնել ջերմությունը մինչև չափավոր (350 ° F) և թխել 15 րոպե ավելի երկար: Ավարտելուց հետո տորթը հանեք ջեռոցից և թողեք սառչի: Տարածեք Moon Glow Lemon Frosting շերտերի միջև և տորթի վերևում և կողքերին:

1 կիտրոնի քերած կեղև
4 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
2 ձվի դեղնուց, անառիկ
4-1/2 բաժակ (մոտ) հրուշակագործներ շաքար

Ձվի դեղնուցներին ավելացնել կիտրոնի կեղև և հյութ: Խառնել շաքարավազի հետ, մինչև տարածվի ճիշտ հետևողականությամբ: Կատարում է այնքան ցրտահարություն, որը ծածկում է երեք դյույմանոց երեք շերտերի գագաթներն ու կողմերը: Բոլոր չափումները հավասար են:

Busբաղված օրվա տորթ հունգարական շոկոլադե սփռոցով

Vintage Busy Day տորթ ՝ մուգ շոկոլադե սառեցմամբ
(Աղբյուրը `հարմարեցվել է Դոն Բելի կողմից)

3 բաժակ մաղած ալյուր, 4 թեյի գդալ թխում փոշի, 1/4 թեյի գդալ աղ, 2 բաժակ շաքար, 4 ձու չթափված, կաթը ըստ անհրաժեշտության, 10 ճաշի գդալ հալած կարագ կամ այլ կարճացում:

Ալյուրը մեկ անգամ մաղել, չափել, ավելացնել փխրեցուցիչ, աղ և շաքարավազ և երեք անգամ մաղել միասին: Ձվերը կոտրեք բաժակի մեջ և բաժակը լցրեք կաթով: Ավելացնել ևս մեկ բաժակ կաթ, այնուհետև հալված կարագ:

Բոլոր բաղադրիչները դնել խառնիչ ամանի մեջ և եռալ ուժգին 3 րոպե: Թխել 3 յուղացված 9-դյույմանոց թավայի մեջ ՝ 3 աստիճան չափավոր ջեռոցում (375 ° F) 25 րոպե: Տարածեք հունգարական շոկոլադի սառեցումը շերտերի միջև և տորթի վերևում և կողքերին:

Հունգարական շոկոլադի սառեցման բաղադրատոմս.

4 քառակուսի Baker- ի ոչ քաղցր շոկոլադը կտրված է կտորների, 2 ճաշի գդալ տաք ջուր, 2 ձու լավ հարած, 1 բաժակ հրուշակագործներ շաքար, 1/2 բաժակ կարագ:

Շոկոլադը հալեցրեք կրկնակի կաթսայի մեջ, ավելացրեք տաք ջուր և խառնեք: Ավելացնել ձու և շաքար: Հեռացրեք կրակից, բայց թույլ տվեք, որ խառնուրդը կանգնի տաք ջրի վրա ՝ անընդհատ խառնելով մինչև փոքր -ինչ թանձրանալը (մոտ 3 րոպե):

Արագ սառեցրեք մինչև գոլ: Ավելացնել կարագ, միաժամանակ 2 ճաշի գդալ ՝ յուրաքանչյուր հավելումից հետո խառնելով և խառնելով: Պատրաստում է բավականաչափ սառույց, որը ծածկում է երեք դյույմանոց երեք շերտերի գագաթներն ու կողմերը:

Այս շոկոլադե սառեցումը կարող է պահվել սառնարանում, մինչև անհրաժեշտ լինի խաղողի բերքահավաքի այլ բաղադրատոմսերի համար: Այնուհետև այն կարող է տարածվել տորթի շերտերի վրա, որոնք գրեթե սառը են: Սա մեղմելու է ցրտահարությունը, որպեսզի այն հեշտությամբ տարածվի:

Կարամելային ընկույզի շերտով տորթ

Համեղ կարամելի ընկույզի շերտով տորթ
(PD Աղբյուր. Ընտրված բաղադրատոմսեր և ընտրացանկեր c.1918)

1/2 բաժակ կրճատում
1 բաժակ շաքարավազ
3/4 բաժակ կաթ
4 ձու, առանձնացված
2 բաժակ մաղած ալյուր
2 մակարդակի թեյի գդալ փխրեցուցիչ
3/4 բաժակ թակած ընկույզ

Ալյուրը երեք անգամ մաղել փխրեցուցիչի հետ: Կրեմը կրճատելով, ավելացնել շաքարավազը, աստիճանաբար ավելացնել ձվի դեղնուցը և ընկույզը: Փոխարինեք չոր բաղադրիչները կաթի հետ: Oldալեք խիտ հարած ձվի սպիտակուցների մեջ:

Թխել 2 շերտով չափավոր ջեռոցում (375 ° F): Կարամելի սառույցով սառույց, տորթի վերևը և կողքերը շաղ տալ մանրացված ընկույզով: -Ընտրված բաղադրատոմսեր և ընտրացանկեր

Վարդագույն և սպիտակ կայծակնային տորթ

3-1/2 բաժակ համընդհանուր ալյուր, 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ, 2 ձու, 3/4 բաժակ կարճացում, 1-2/3 բաժակ կաթ, 2 բաժակ սպիտակ շաքար, 1 թեյի գդալ վանիլ, 1 թեյի գդալ կիտրոն, 1 թեյի գդալ աղ:

Խմորը կիսեք կիսով չափ և կեսը վարդագույն տվեք: Տողեք երկու 9-դյույմանոց յուղացված շերտով տորթերի տարաներ: Պտտեք թավաներով մարմարե էֆեկտի համար: Թխել 25 րոպե կամ մինչև պատրաստ լինի 350-375 ° F ջերմաստիճանում: Շատ լավ.

1-3/4 բաժակ համընդհանուր ալյուր, 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ, 1 ձու, 1/3 բաժակ կարճացում, 3/4 բաժակ կաթ, 1 բաժակ սպիտակ շաքար, 1/2 թեյի գդալ վանիլ, 1/2 թեյի գդալ կիտրոն, 1/ 2 թեյի գդալ աղ:

Old Time արծաթե տորթ

Հին մոդայիկ արծաթե տորթ կամ նուրբ տորթ
(Աղբյուրը `հարմարեցվել է Դոն Բելի կողմից)

Սպիտակ վեց ձու, մեկ բաժակ քաղցր (ամբողջական) կաթ, երկու բաժակ շաքար, չորս բաժակ մաղած ալյուր, երկու բաժակ կարագի երկու երրորդը, անուշաբույր և երկու թեյի գդալ փխրեցուցիչ:

Շաքարավազն ու կարագը խառնել կրեմի վրա, այնուհետև ավելացնել կաթը և համը ՝ ալյուրի մի մասը, ձվի հարած սպիտակուցները, այնուհետև մնացած ալյուրը:

Carefullyգուշորեն թխեք երկու ձևամանի մեջ, որոնք պատված են կարագապատված սպիտակ թղթով, չափավոր (375 ° F) ջեռոցում մոտ 25-30 րոպե: Ստուգեք մետաղալարով պատրաստվածության համար:

Տարածեք սպիտակ սառույց շերտերի միջև և տորթի վերևում և կողքերին: Պահպանեք այս հնաոճ շերտով տորթի բաղադրատոմսը ձեռքի տակ, երբ ընկերությունը գա:

Հին մոդայիկ շերտով տորթի բաղադրատոմս

Դոկտոր Չեյսի երրորդ, վերջին և ամբողջական անդորրագրի գիրքը (1891)

Սպիտակ լեռան տորթ

Ահա տպավորիչ շերտով տորթ, որը հաճելի կլինի մատուցել ցանկացած առիթի: Բացարձակ համեղ!

Հատիկավոր շաքար, 3 բաժակ կարագ, 1 բաժակ 5 ձու քաղցր կաթ, 1 բաժակ ալյուր, 3 բաժակ թաթար սերուցք, 2 թեյի գդալ խմորի սոդա, 1 թեյի գդալ աղ, 1 պտղունց:

Ձվի կարագը, շաքարավազը և ձվի դեղնուցները հարում ենք կաթի մեջ սոդա սերուցքի հետ, իսկ ալյուրի մեջ թաթար սերուցքը ավելացնում ենք սպիտակները ալյուրից անմիջապես առաջ: Թխել (350 ° F) ժելե տորթերի ձևերի մեջ ՝ մի փոքր շագանակագույն:

Վերցրեք 2 ձվի սպիտակուցը, մի քիչ ջուր և համապատասխան քանակությամբ շաքարի փոշի, որը պետք է ստացվի սառույցի համար, միասին հարել և դանակով քսել յուրաքանչյուր տորթի գագաթին: Թարմ կոկոսը քերել և խառնել ավելի շատ շաքարավազի հետ, այն շաղ տալ տորթերի վրա, այնուհետև շերտավորել դրանք ՝ նույնը վերջացնելով:

Դիտողություններ. - Հին ժամանակի շերտերի տորթի այս բաղադրատոմսը հատկապես կիրառելի է այն դեպքերում, երբ պաղպաղակ պետք է մատուցվի:

Սիրված հնաոճ շերտերի տորթի բաղադրատոմս

Ներկայացրել է Դարլեն Ռ.

Graham Cracker Cake

Ընտանեկան բաղադրատոմսերի խոհարարական գիրք կազմելիս ես հանդիպեցի Graham Cracker Cake- ի համար մորաքրոջս սկեսրոջից մեկին: Թվում է, թե այն միացնելու ուղղություններ չունեն, բայց դա հիանալի տորթ է, և ես ձեզ կտամ այն, ինչ ունեմ: - Դարլեն

29 գրեհեմ կոտրիչ, լավ գլորված
1/4 բաժակ կարագ
1 բաժակ շաքարավազ
1 բաժակ կաթ
2 ձու հարած
1-1/2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ

Կատարում է 2 շերտ: Թխել 350 ° F ջերմաստիճանում 30 րոպե:

1 ճաշի գդալ կարագ
1 բաժակ շաքարի փոշի
2 ճաշի գդալ կաթ
1 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք

Ահա և վերջ. Ահա այս ամենը հնաոճ շերտով տորթի բաղադրատոմսի մեջ է: Հուսով եմ, որ ձեզ մոտ ամեն ինչ կարգին կլինի:

Տատիկս Գրեհեմ Կրեկերի տորթի բաղադրատոմսը Մինեապոլիսի թերթերից ստացել է մոտ 40-50 տարի առաջ: Ես երբեք չեմ հանդիպել տատիկիս և ոչ էլ տորթը:

ԲԱՅ,, դա հայրիկիս ամենասիրած տորթն էր, և չնայած նա մահացել էր գրեթե 30 տարի առաջ, նա դեռ խոսում է այն մասին, թե որքան կցանկանար, որ նա ունենար այդ հնաոճ շերտով տորթի բաղադրատոմսը: Եվ սա այն է! Շնորհակալություն Darlene! - Թեյլոր Աննա

Հին մոդայիկ շերտով տորթի բաղադրատոմս

The Perry Home Cook գիրքը (1920)

Delmonico's Layer Cake

Մեկուկես բաժակ կարագ, երկու բաժակ շաքար, երկու թեյի գդալ փխրեցուցիչ, երկու երրորդը մի բաժակ քաղցր կաթ, երեք բաժակ մաղած ալյուր, ութ ձվի սպիտակուցներ ՝ թունդ ծեծած:

Այս Delmonico's Restaurant ոճով տորթը պատրաստելու համար կարագը և շաքարավազը լցրեք կաթով, ապա ալյուրը մանրակրկիտ հարեք, ապա ավելացրեք ձվերն ու ալյուրը, վանիլինով: Թխել (350 ° F) երկու շերտով մինչև պատրաստ լինելը:

Կրեմի վանիլային տորթի միջուկ.

Երկու բաժակ թխկի կամ շագանակագույն շաքար, մեկ բաժակ կաթ, մի կտոր կարագ ՝ ընկույզի չափ, մի ճաշի գդալ վանիլին կամ ցանկացած համ: Եփել այնքան, մինչև այն դառնա որպես քաղցրավենիքի կրեմ: -Տիկին. Լ. Լեոնարդ

Փնտրու՞մ եք շոկոլադե շերտով տորթեր:

Պատրաստեք հնաոճ շոկոլադե տորթեր
(Աղբյուրը ՝ © locrifa/Depositphotos.com)

Ստացեք տատիկի հնաոճ շոկոլադե շերտով տորթերի բաղադրատոմսեր և թխեք համեղ աղանդերային տորթեր, որոնք անպայման կուրախացնեն ձեր ընտանիքին:


Տապակած Marshmallow Simple Syrup

  • 1 բաժակ շաքարավազ
  • 2 բաժակ ջուր (համոզվեք, որ մի քիչ ավելորդ ունեք)
  • 12 մեծ marshmallows կամ 24 mini marshmallows

Կենաց մարշելլոներ իսկական կրակի վրա, բրոյլերի տակ կամ պրոպանային ջահի օգտագործմամբ: Ես օգտագործեցի բրոյլերը և մարշալլոները հավասարաչափ դրեցի փայլաթիթեղով ծածկված թխման թերթիկի վրա ՝ դիտելով մարշալոուն, որպեսզի համոզվի, որ դրանք չեն այրվի:

Եռացրեք 2 բաժակ ջուր, լուծեք շաքարի մեջ: Լուծվելուց հետո խառնել տապակած մարշմելոուներին (որքան շուտ դա արվի, երբ դրանք թխվեն, այնքան ավելի լավ), մինչև դրանք ամբողջությամբ հալվեն: Սա կարող է որոշ ժամանակ տևել, և անհրաժեշտության դեպքում կարգավորեք ջերմությունը, որպեսզի այն շատ չփրփրի: Մի թողեք առանց հսկողության, քանի որ այն կարող է եռալ: Երբ marshmallows- ը ամբողջությամբ հալված է, թույլ տվեք սառչել սենյակային ջերմաստիճանում: Քամեք ապակե շշի կամ բանկայի մեջ և պահեք սառնարանում մինչև 1 ամիս:



Մեկնաբանություններ:

  1. Meztizragore

    What a lovely topic

  2. Zuzahn

    a real problem for our time, I look forward to continuing your discussions on this issue. And it's just super =)

  3. Roe

    Իմ կարծիքով դուք ճիշտ չեք: Համոզված եմ: Ես կարող եմ դա ապացուցել: Գրեք ինձ Վարչապետին, մենք կխոսենք:

  4. Frasier

    Դուք սխալվում եք։ Եկեք քննարկենք սա: Գրեք ինձ PM-ով, մենք կխոսենք:

  5. Honani

    especially about the vulgar crumb



Գրեք հաղորդագրություն