hy.sinergiasostenible.org
Նոր բաղադրատոմսեր

Սպագետի Ֆրիտատա

Սպագետի Ֆրիտատա


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Բաղադրությունը

  • 8 ունցիա սպագետտի, եփած, ողողված, սառեցված
  • 2 բաժակ տոմատի վրա հիմնված մակարոնի սոուս, բաժանված
  • 1/2 բաժակ թակած թարմ իտալական մաղադանոս, բաժանված
  • 1/2 թեյի գդալ աղացած սև պղպեղ
  • 1/8 թեյի գդալ կեյեն պղպեղ
  • 1 բաժակ քերած պարմեզան պանիր

Բաղադրատոմսերի պատրաստում

  • Preheat բրոյլեր: Միջին ամանի մեջ խառնել մակարոնեղենն ու 1 բաժակ մակարոնեղենի սոուսը, որպեսզի խառնվեն: Փոքր ամանի մեջ միացրեք ձվերը, 1/4 բաժակ մաղադանոսը, աղը, սև պղպեղը և կայնենյան պղպեղը; հարել ՝ խառնելու համար:

  • Oilեռուցեք յուղը բրոյլերոբլիկ չկպչող մեծ տապակի մեջ միջին և բարձր ջերմության վրա: Ավելացնել մակարոնեղեն և նետել մինչև տաքանա, մոտ 4 րոպե: Լցնել ձվի խառնուրդը; մի՛ խառնիր: Կրճատեք ջերմությունը միջինից ցածր: Եփել այնքան ժամանակ, մինչև ձվերը սկսեն պնդանալ, և ներքևը սկսի կարմրել, երբեմն բարձրացնելով կողմերը, որպեսզի թույլ չմաշած ձուն վազի դրա տակ ՝ մոտ 8 րոպե: Հեռացրեք տապակը կրակից: Ֆրիտատան շաղ տալ պանրով: Խառնել մինչև պանիրը հալվի, մոտ 3 րոպե:

  • Մինչդեռ, մնացած 1 բաժակ մակարոնի սոուսը կաթսայի մեջ դանդաղ կրակի վրա տաքացրեք:

  • Flexibleկուն սպաթուլայի միջոցով թուլացրեք ֆրիտատայի եզրերը և ներքևը: Սահեցրեք ափսեի վրա: Շաղ տալ մնացած 1/4 բաժակ մաղադանոսով: Կտրեք ֆրիտատան շերտերի մեջ: Serառայել ՝ տաք սոուսն առանձին փոխանցելով:

Կարծիքների բաժին

Բաղադրատոմսի ամփոփում

  • 3 մեծ ձու
  • Աղ
  • Թարմ աղացած սև պղպեղ
  • 3 բաժակ մնացած սպագետտի, եփած և սոուսով
  • 2 ճաշի գդալ քերած Pecorino Romano

Մի մեծ ամանի մեջ թեթևակի ծեծեք ձվերը և համեմեք աղով և պղպեղով: Ավելացրեք սպագետտին ՝ նրբորեն թուլացնելով ձեր մատներով կամ աքցանով և շաղ տալ ձվերի հետ: Մակարոնեղենը պետք է թույլ պատված լինի ձվով:

Պեկորինո Ռոմանոյի կեսը հավասարաչափ ցանել միջին ոչ կպչուն տապակի հատակին: Heերմեք չափավոր կրակի վրա, մինչեւ պանիրը սկսի հալվել: Մեղմորեն լցրեք մակարոնի խառնուրդը և հավասարաչափ տարածեք թավայի մեջ: Եփել, անխռով, մինչև հատակը ամրացվի, մոտ 5 րոպե:

Շրջեք ֆրիտատան մեծ ափսեի վրա: Մնացած Pecorino Romano- ն հավասարաչափ շաղ տալ տապակի հատակին, այնուհետև զգուշորեն վերադարձնել տապակը տապակի մեջ, չփխած կողմը ներքև: Եփել մինչև ներքևի հատվածը ամրացվի, մոտ 3 րոպե:

Հեռացրեք կրակից և տեղափոխեք մատուցվող ափսեի մեջ: Թողեք, որ ֆրիտատան փոքր -ինչ սառչի, նախքան այն սեպերի կտրելը: Serառայել տաք կամ սենյակային ջերմաստիճանում:


Բաղադրատոմսի ամփոփում

  • 3 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • 2 բաժակ mesclun
  • 2 խոշոր ձու ՝ խառնված 2 ճաշի գդալ կաթի հետ
  • Աղացած պղպեղ
  • Կիտրոնի հյութ
  • 1 1/2 բաժակ եփած սպագետտի (2 ունցիա չոր)
  • Կոպիտ աղ
  • 1 սոխ, բարակ կտրատած
  • 1/4 բաժակ սառեցված ոլոռը հալեց
  • 2 ունցիա Jarlsberg պանիր մանրացված (1/2 բաժակ)

Heերմային բրոյլեր: Միջին ամանի մեջ խառնել 2 մեծ ձու, 2 ճաշի գդալ կաթ, 1/2 թեյի գդալ կոպիտ աղ և 1/8 թեյի գդալ աղացած պղպեղ: Խառնել 1 1/2 բաժակ սովորական եփած սպագետտիի, 1/2 բաժակի մանրացված Jarlsberg պանրի և 1/4 բաժակ սառեցված ոլոռի հետ:

Փոքր (7-8 դյույմ) բրոյլեր չփչացող տապակի մեջ տաքացրեք 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ միջին և թույլ կրակի վրա: Լցնել սպագետտիի խառնուրդի մեջ և եփել մինչև վերևը գրեթե պատրաստ լինի ՝ 5 -ից 7 րոպե: Տեղափոխեք բրոյլեր, տապակը դնելով ջերմության աղբյուրից 4 դյույմ եփեք մինչև սառչի, մոտ 1 րոպե:

Միջին ամանի մեջ խառնել 1 ճաշի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ, 2 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ և 1/2 թեյի գդալ կոպիտ աղ: Ավելացնել 2 բաժակ փաթեթավորված mesclun և 1 սոխ, բարակ կտրատած շպրտել ՝ համատեղելու համար:


Բաղադրատոմս. Մնացած մակարոնեղեն Ֆրիտատա

Pasta frittata- ն լեզվից գլորում է ամենազվարճալի ձևով —, հատկապես, երբ ձեր 4-ամյա երեխան ավելին է խնդրում: Ես պատրաստում էի դրա տարբերակը, երբ իմ առաջին դասարանցին ծնվել էր, և նոր հասկացա, որ մակարոնեղենն այն ուտեստն է, որը իտալացիները ճանաչում և սիրում էին մինչ այդ Ես ծնվել է.

Փնտրու՞մ եք փայլուն միջոց ՝ ձեր երեխաներին ավելի շատ ձու կամ բանջարեղեն ուտելու, կամ նույնիսկ լրացուցիչ եփած մակարոնն օգտագործելու նոր միջոց: Pasta frittata- ն մատուցում է երեքը և պատրաստում է հիանալի նախաճաշ կամ շաբաթվա ընթրիք:

Սիրո նամակ մնացած մակարոնեղեն Ֆրիտատային

Յուրաքանչյուրը, ով վայելում է թխած զիտիի հյուսվածքը ՝ իր փխրուն եզրերով և փափուկ ու ծամող կենտրոնով, անմիջապես կհասկանա մակարոնեղենի ֆրիտատայի գրավչությունը: Ձվի և պանրի համեղ պատված մակարոնեղենի վերակենդանացումն ավելին է, քան պարզապես խոնավություն ավելացնել մակարոնին և նվազագույն ջանքերով բարելավում է համն ու հյուսվածքը:

Ահա, թե ինչպես ենք պատրաստում մակարոնեղեն ֆրիտատան իմ տանը. Վառարանում ապահով տապակի մեջ տաքացրեք գրեթե ցանկացած եփած մակարոնեղեն, որը ձեռք եք բերել մի փոքր ձիթայուղով: Այս քայլին կարող եք նույնիսկ մի քանի սպանախ կամ կտրատած ցուկկինի եփել, եթե ավելի շատ բանջարեղենի մեջ աշխատելը ձեր անձնական նպատակներից մեկն է: Մակարոնեղենը և բանջարեղենը պատել մի փոքր մակարոնեղենի սոուսով `համը ստանալու համար, այնուհետև նետել մի բուռ չերի լոլիկ:

Լցնել ձվի, կես-կեսի և պանրի մի գեղեցիկ կրեմ, որը կսկսի անմիջապես թրծվել ՝ ստեղծելով ֆրիտատայի փափուկ փխրուն կեղև: Ընթրիքը (կամ նախաճաշը) կկատարվի ջեռոցում ևս 20 րոպե: Servingառայելուց առաջ մի փոքր հովացեք, կամ ամբողջովին սառչեք և ծառայեք որպես կտորներ, երբ ձեր ընտանիքը շտապում է tee-ball կամ PTA հանդիպումների:


Թուջե խոհարարություն. Սպագետի Ֆրիտատա

Մնացորդի հետ գործ ունենալիս ես հայտնվում եմ երկու ցանկությունների արանքում: Ես երբեք չեմ ուզում վատնել սնունդը, որի վրա ես ծախսել եմ մեր դժվարությամբ վաստակած կանխիկ գումարը: Բայց ես ուզում եմ, որ մեր սնունդը լինի բազմազան և հետաքրքիր:

Որոշ ժամանակ անց մենք սառնարանում ունեինք սպագետտի, որը պետք էր ուտել: Չէի ցանկանա, որ այն թափոնների վերածվեր, բայց ես ոգևորված չէի այն կրկին ծառայելու համար: Այս ֆրիտատան կատարյալ լուծում էր: Այն իմ մնացած սպագետտին վերածեց մի բանի, որը նոր էր թվում:

Vesառայում է 4-6-ը
Նախապատրաստման ժամանակը `40 րոպե

4 ճաշի գդալ կարագ
1 միջին սպիտակ կամ դեղին սոխ, կտրված երկար կտորների մեջ
2-3 բաժակ մնացած սպագետտի ՝ մսի սոուսով
2 մեխակ սխտոր, աղացած
6 ձու, հարած
1 ճաշի գդալ թարմ ռեհան
2 թեյի գդալ աղ
թարմ աղացած սև պղպեղ `համտեսել
1 բաժակ քերած մոցարելլա կամ Monterey Jack պանիր

Ovenեռոցը տաքացնել մինչեւ 400 աստիճան: Կտրեք սոխը և մաքրեք սխտորը: Կարագը և կտրատած սոխը դնել միջին մեծ կրակի վրա մեծ տապակի մեջ: Կաստիրոնի թավան ամենալավն է, քանի որ այդ դեպքում դուք կկարողանաք այն թխել հենց տապակի մեջ: Եփել ՝ խառնելով յուրաքանչյուր 2 կամ 3 րոպեն մեկ, մինչև սոխը փափկի և ստանա մի քանի գեղեցիկ շագանակագույն կտորներ: Եթե ​​սոխը սկսում է սևանալ, նախքան փափուկ լինելը, մի փոքր նվազեցրեք կրակը:

Մինչ սոխը եփվում է, միջին ամանի մեջ խառնել ձուն, սխտորը, աղը և թարմ ռեհանը (կամ փոխարինել 2 թեյի գդալ չորացրած ռեհանով): Մնացած սպագետտիը միկրոալիքային վառարանում տաքացրեք մինչև տաքանա: Այս քայլը էական չէ, բայց այն կկրճատի թխելու ժամանակից 5 կամ 10 րոպե: Դուք կարող եք օգտագործել մնացած սպագետտի: Իմն ուներ տավարի միս և ավանդական տոմատի սոուս:

Երբ սոխը գեղեցիկ շագանակագույն կտորներ ունենա, հեռացրեք տապակը տաքությունից: Այս պահին դուք կարող եք սոխը տեղափոխել ջեռոցի անվտանգ 8 դյույմանոց մածուկի ուտեստ (կլոր, եթե ցանկանում եք կարկանդակի տեսքով մատուցումներ): Կամ, եթե դուք օգտագործում եք թուջե տապակ, պարզապես թողեք սոխը հենց տապակի մեջ:

Սոխը հավասարաչափ տարածեք: Ավելացրեք տաքացրած սպագետտի հենց սոխի խառնուրդի վրա ՝ կրկին հավասարաչափ տարածելով: Ձվի խառնուրդը հավասարաչափ լցնել բոլորի վրա: Վրան պանիր ցանել: Վերջին հերթին ավելացրեք առատաձեռն քանակությամբ թարմ աղացած սև պղպեղ: Թխել 400 աստիճանի տակ 20-30 րոպե, մինչև ձուն կենտրոնում ամրացվի, և պանիրը լավ դարչնի:


Մնացած Սպագետի Կարբոնարա Ֆրիտատա

Ես սիրում եմ ֆրիտատա: Դրանք շատ հեշտ և արագ են հավաքվում, օգտագործում են ամենաանհրաժեշտ բաղադրիչները և գրեթե սև խոռոչ են, ինչպես մնացորդները կլանելու ունակությամբ, քանի որ ողջամտության սահմաններում կարող եք շատ բաներ մտցնել դրանց մեջ: Ֆրիտատան նաև գերշարժելի է և կատարյալ է փաթեթավորված ճաշերի, պիկնիկների և ճանապարհորդական նախուտեստների համար: Սպագետիի այս տարբերակը հատկապես ամուր է և շատ լավ է պահում միասին ՝ այն դարձնելով իդեալական մատնակեր:

Ձեզ իսկապես անհրաժեշտ է լավ տապակ ֆրիտատայի համար, լավ ծանր, որի մեջ կարող եք տապակել, այնուհետև դանդաղ և հավասարաչափ եփել և վերջապես դնել գրիլի տակ (բրոյլեր) կամ ջեռոց: Այն նաև կարիք ունի լավ ոչ կպչուն, որպեսզի մատուցելու համար պատրաստի ֆրիտատան մաքուր շպրտեք թավայից: Բացի իմ լավ դանակներից, ես քիչ ժամանակ ունեմ այն ​​ամենի համար, ինչը պետք է լվանալ ձեռքով, այնպես որ աման լվացող մեքենայի ապացույցը նույնպես կարևոր է այն ամենի համար, ինչ գալիս է իմ խոհանոցում:

Ես փորձարկում էի Le Creuset Toughened Non-Stick նոր տապակները, որոնք կատարյալ են այս ուտեստի համար: Գեղեցիկ և ամուր (և ավելի թեթև, քան Le Creuset- ի պատկերազարդ էմալացված թավայի ճաշատեսակները), դրանք ունեն ոչ փայտի կոշտ շերտ, կարող են օգտագործվել բոլոր օջախների վրա և ապահով են ջեռոցում մինչև 260C: Նրանք կարող են նաև կախվել աման լվացող մեքենայի մեջ և նորի պես լավ դուրս գալ: Հաղթել հաղթանակ շահել!

Այս ֆրիտատան ոգեշնչվել է դասական սպագետտի կարբոնարայից, չնայած սերուցքի և մի քիչ պանրի ավելացմանը, այն դեռ համեմատաբար խնայող ուտեստ է, քանի որ դրա հիմնական մասը պատրաստված է սպագետտի, եթե նախընտրում եք ձվով ուտեստ ավելացնել մի քանի ձու կամ օգտագործել ավելի քիչ սպագետտի (ես խորհուրդ չեմ տալիս դրան ավելացնել այլ մակարոն, քանի որ այն ձու կապելու համար բավարար ձու չի լինի): Իհարկե, կարող եք փոխարինել մակարոնի այլ ձևեր, ավելացնել եփած բանջարեղենի մնացորդը և մեկ կամ երկու պահեստային ձվի սպիտակ կամ դեղնուց կամ երկուսը

Փորձե՞լ եք այս բաղադրատոմսը: Եթե ​​փորձեք այս բաղադրատոմսը, նշեք #FussFreeFlavours- ը Instagram- ում կամ Twitter- ում: Ինձ համար զարմանալի է, երբ ինձ համար, երբ դու պատրաստում ես իմ բաղադրատոմսերից մեկը, և ես իսկապես սիրում եմ դրանք տեսնել: Կարող եք այն կիսել նաև իմ ֆեյսբուքյան էջում: Խնդրում ենք այս բաղադրատոմսը կապել նաև Pinterest- ում: Շնորհակալություն Fuss Free Flavors- ը կարդալու համար:


Մակարոնեղեն Frittata

The Ֆրիտատա դի Սպագետի կամ Ֆրիտատա դի Մաչերոնի («Frittata‘ e maccarune »՝ նեապոլիտանական լեզվով), ավելի հայտնի է որպես Մակարոնեղեն Frittata (Frittata di Pasta), տիպիկ ուտեստ է Նեապոլյան խոհանոց. Աղքատ և պարզ ուտեստ (ինչպես Սպագետի ալո Սկարպարիելո), բայց անզուգական նրբությամբ ՝ մակարոնի, ձվի, պանրի և պղպեղի հիման վրա, որը ծնվել է Նեապոլում որպես վերամշակման բաղադրատոմս ՝ մնացած մակարոնեղենը կրկին օգտագործելու համար.

Դա հնագույն ուտեստ է, որի ակունքները սկիզբ են առել հետպատերազմյան դարաշրջանից, երբ Maccheroni, «maccarune», նեապոլիտանական ձևով, սպագետտի նշանակում էր խստորեն, այսինքն ՝ երկար տիպի մակարոն: Timeամանակի ընթացքում առաջադեմ մակարոնեղենի վերամշակման համակարգը կիրառվում էր ոչ միայն սպագետտիի համար, այլ մակարոնի յուրաքանչյուր տեսակի համար `պենեից մինչև բուկատինի, սոուսով և ռագայով համեմվածներից կամ սպիտակ, այսինքն` առանց լոլիկի: Այսօր, Սպագետի Ֆրիտատաբացի վերամշակման ուտեստ համարվելուց, իսկական հարմարավետ սնունդ է: Միակ ուտեստը, որը կարելի է պատրաստել և վերափոխել նույնիսկ մակարոնեղենով, որը պարզապես չորացել է, եթե մնացորդ չկա:

Սպագետի Ֆրիտատա

Նախապատրաստման համար Դուք կարող եք նաև օգտագործել երկու կարճ մակարոնեղեն ՝ մակերոնի, ռիգատոնի, պենե և երկար մակարոն, սովորաբար սպագետտի, վերմիշել կամ բուկատինի: Ֆրիտատա դի մակարոնեղենը կարելի է վայելել տաք, բայց նաև հիանալի ցուրտ. Այն հաճախ պատրաստվում է պիկնիկների, քաղաքից դուրս կամ ծով մեկնելու համար: ծովափին.


Սպագետի Ֆրիտատա

Տապակել մի քիչ սխտոր և թակած կարմիր սոխ որոշ հեղուկ ոսկու մեջ:

Քրտնել դրանք: Մի փոքր աղով և պղպեղով:

Ավելացրեք “ ինչպես լավագույնը, որքան կարող եք դրանք չորացնել, ցամաքեցնել դրանք և#8221 կտրատած լոլիկը:

Երբ դրանք ցամաքեցնում եք, չորացրեք դրանք մնացած արիշտայի վրա:

Վերևում մի քանի բուռ թարմ սպանախ:

10 ունց տուփ սառեցված սպանախը նույնպես կաշխատի: Եփած և չորացրած:

Ավելացրեք արիշտա, որը մնացել է: & Acirc I not & amp;#8217

Լցնել արիշտա, սպանախ և լոլիկ:

Թույլ տվեք եփել մի քանի րոպե, կամ մինչև տապակի եզրին գտնվող ձվերը սկսեն պնդանալ:

Թխել 350 րոպե 15-20 րոպե, կամ մինչև ձվերը եփվեն մեջտեղում:

Շաղ տալ պարմեզան պանիրով:

Որոշ թարմ մրգերով և (կամ) հացով:

Ես մտադիր եմ սա դարձյալ պատրաստել այս ամառ և#8230 օգտագործելով այգուց թարմ ռեհան և խնկունի:


Մնացած սպագետտի ֆրիտատայի բաղադրատոմսը

Հետեւյալ բաղադրատոմսը կտա երկու մեծ ֆրիտատա, ազատ զգացեք համապատասխանաբար հարմարվել:

Բաղադրությունը

  • 2 բաժակ եփած սպագետտի (կամ 250 գ չամրացված սպագետտի)
  • 3 ձու
  • ½ բաժակ քերած կոշտ պանիր
  • աղ
  • պղպեղ
  • մշկընկույզ
  • 6 tbsp. ձիթապտղի ձեթ

Հրահանգներ

  1. Եթե ​​դուք չեք օգտագործում սպագետտի մնացորդը, եփեք ձեր մակարոնեղենը մինչև այն դառնա ալ դենտե, ապա լավ թափեք քամոցով: Բաց թողեք այս քայլը, եթե նախորդ օրվանից օգտագործում եք մնացած սպագետտի:
  2. Theեծել ձվերը և խառնել դրանք քերած պանրի հետ մեծ ամանի մեջ: Ձվի խառնուրդը համեմել աղով, պղպեղով և մի փոքր մշկընկույզով:
  3. Սպագետին ավելացնել ձվի և պանրի խառնուրդին և մանրակրկիտ խառնել:
  4. Երեք ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ տաքացրեք մեծ տապակի մեջ և ավելացրեք սպագետտիի խառնուրդի կեսը: Համոզվեք, որ ձվի և պանրի խառնուրդից բավականաչափ ավելացնել թավայի մեջ ՝ սպագետտիի հետ միասին:
  5. Մակարոնեղենի խառնուրդը հարթեցրեք թիակով և տապակեք առնվազն հինգ րոպե միջին ջերմության վրա:
  6. Ափսեի օգնությամբ ֆրիտատան շրջեք, երբ ներքևը դարչնանա և փխրուն լինի: Մյուս կողմը տապակել մոտ հինգ րոպե, մինչև այն դարչնի և ձվի խառնուրդը հավասարապես եփվի:
  7. Հեռացրեք սպագետտի ֆրիտատան թավայից և շարունակեք պատրաստել երկրորդը:

Սպագետի Ֆրիտատա - բաղադրատոմսեր

Խոհարարական գրքի հեղինակ, լուսանկարիչ և բլոգեր Էմիկո Դեյվիսը կիսվում է Frittata di Spaghetti- ի իր բաղադրատոմսով ՝ պարզ, բայց համով ուտեստ, որը կատարյալ է մակարոնի մնացորդի համար:

Իտալական խոհանոցում մնացորդները սիրում են, այլ ոչ թե ատում, և դրանք օգտագործվում են բոլորովին նոր ուտեստներ պատրաստելու համար: Մնացած հացը օգտագործվում է տոսկանական ապուրները թանձրացնելու և կրոստինի պատրաստելու համար: Մնացած լաթը և ugrave alla Bolognese- ը լցնում են արանցինի (բրնձի գնդակներ) և լցոնված բանջարեղեն, ինչպես պղպեղը, օրինակ: Եվ շատ հաճախ, այս մնացորդները նույնիսկ ավելի լավն են, քան բնօրինակը, քանի որ համերը ժամանակ են ունեցել խառնվելու և խորանալու:

Գոյություն ունեն նաև մակարոնի մնացորդների օգտագործման խելացի եղանակներ, ինչպես օրինակ այս դեպքում Ֆրիտատա դի Սպագետի. Իրականում, այն այնքան լավն է, որ գուցե ցանկանաք պատրաստել մակարոնի թարմ կաթսա ՝ որպես դրա պատրաստման պատրվակ: Frittata- ն, ինքնին, ձեռքի մնացորդներն օգտագործելու լավագույն և ամենաարագ եղանակներից մեկն է ՝ արագ, հագեցած մեկ տապակով ճաշ պատրաստելու համար:

Frittata di spaghetti- ն հաճախ պատրաստվում է մնացորդներով Մակարոնեղեն ալ Պոմոդորո & ndash մակարոնեղեն տոմատի սոուսում: Բայց իրոք, ցանկացած տեսակի մակարոնեղեն և սոուս կարող է աշխատել, և դա նույնիսկ աշխատում է, եթե դուք պարզապես պատրաստել եք մակարոնեղեն առանց սոուսի: Այս դեպքում, գուցե ցանկանաք ավելացնել մի գդալ պեստո, թարմ լոլիկ, կտրատած կամ տապակել պանկետան, կտրատված շերտերով, նախքան ձու ավելացնելը, մի բուռ թարմ քերած Parmigiano Reggiano PDO, եփած սպագետտի և մի քանի թարմ խոտաբույսեր: .

Դա & rsquos կատարյալ մեկ թավա ճաշի տակ տասը րոպե, որը կարող է վայելել տաք կամ սառը, կտրված մեջ wedges. Frittata di spaghetti- ն նաև իդեալական դյուրակիր պիկնիկ ուտեստ է և հիանալի է անտիպաստո ափսեի վրա: Եթե նույնիսկ կարող եք օգտագործել կեքսով սկուտեղ `առանձին մասեր պատրաստելու և թխելու համար, մինչև պատրաստվի: Էլ ի՞նչ կարող եք խնդրել որոշ մնացորդներից:

Ֆրիտատա դի Սպագետի

Էանբավարար երկուսի համար նախատեսված պարզ ճաշի համար, գուցե աղցանի հետ, կամ որպես հակապաստայի մաս ՝ 4 հոգու համար:

Բաղադրությունը

  1. 4-5 ձու
  2. Մի շատ առատ բուռ թարմ քերած Parmigiano Reggiano PDO
  3. Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
  4. Պաստա ալ Պոմոդորոյի մնացորդի 1 մասը (մոտ 80 գրամ չոր մակարոն, եփած և նետված տոմատի սոուսում)
  5. Իտալական ծայրահեղ ձիթապտղի յուղ
  6. Թարմ խոտաբույսեր, ինչպիսիք են մաղադանոսը, ռեհանը կամ օրեգանոն
  1. Ձուն և պանիրը միասին հարում ենք մինչև յուղալի: Համեմել աղով և շատ ճաքած պղպեղով:
  2. Oilեռուցվող տապակի վրա առատորեն յուղեք իտալական ձիթապտղի յուղով և դրեք թույլ կրակի վրա:
  3. Կազմեք ձեր սպագետտին ամբողջ թավայի վրա, որպեսզի այն հավասարաչափ ծածկվի:
  4. Թույլ տվեք եփել 1 րոպե, նախքան ձվերը լցնելը և փորձեք համաչափ ծածկել տապակը:

Նշում. Եթե դուք պատրաստում եք սա խնջույքի համար և ցանկանում եք, որ այն ավելի կառավարելի լինի ձեռքերով ուտելու համար, ավելացրեք լրացուցիչ ձու `մակարոնը ծածկելու համար:


Դիտեք տեսանյութը: Սպագետի Կարբոնարա - Իտալական Խոհանոց - Spaghetti Carbonara - Heghineh Cooking Show in Armenian


Մեկնաբանություններ:

  1. JoJogami

    Likely is not present

  2. Ruanaidh

    I'm ավում եմ, բայց կարծում եմ, որ սխալ եք թույլ տալիս: Եկեք քննարկենք:

  3. Franklin

    Awesome thing, I looked, I advise everyone ...



Գրեք հաղորդագրություն