hy.sinergiasostenible.org
Նոր բաղադրատոմսեր

Հավի կրծքի աղցան

Հավի կրծքի աղցան


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


իմ ամենասիրելի աղցանը, չնայած այն շատ կալորիաներ ունի:

  • հավի կրծքամիս
  • 400 գ սնկով
  • վարունգը քացախի մեջ
  • gogosari է otet
  • 2 ձու, ձեթ և մի թեյի գդալ մանանեխ մայոնեզի համար
  • աղ `համտեսել

Մատուցումներ: 10

Պատրաստման ժամանակը. 60 րոպեից պակաս

ԲԱՆԱԿԻ ՊԱՏՐԱՍՏՈՄ Հավի կրծքի աղցան.

- Եփել հավի կրծքամիսը և սնկով

- բլիթները, վարունգները և խաշած սնկերը կտրվում են խորանարդի մեջ և մի փոքր չորանում

- միևնույն ժամանակ մենք պատրաստում ենք մայոնեզ. ձվի դեղնուց հում ձվից, ձվի դեղնուց խաշած ձվից և մի թեյի գդալ մանանեխ հարում ենք խառնիչով և ձեթը ավելացնում անձրևի տակ, մինչև ստանանք ցանկալի քանակությամբ մայոնեզ

- Հավի կրծքամիսը կտրեք փոքր կտորների և խառնեք բոլոր բաղադրիչները


- Եվ աղցանը պատրաստ է

- և վերջում զարդարեք այնպես, ինչպես ցանկանում եք


Բաղադրությունը Կեսար աղցան խորոված հավի կրծքով

  • 1 մեծ հազար գլուխ կամ 2 հռոմեական հազար գլուխ
  • 50 գրամ նուրբ քերած պարմեզան պանիր
  • 50 գրամ պարմեզան չիպսեր (քերած բանջարեղենի մաքրիչով, շատ բարակ շերտեր կտրելու համար)
  • 1 մեխակ սխտոր
  • 3 անուշոյի ֆիլե
  • 1 ճաշի գդալ worchstershire սոուս
  • 1 թեյի գդալ Դիժոնի մանանեխ
  • 100 մլ: լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ
  • 2 շատ թարմ դեղնուց
  • de & # 8211 հյութ 1 կիտրոն (համտեսել)
  • աղ եւ պղպեղ
  • ըստ ցանկության, 1 թեյի գդալ մեղր հագնվելու համար
  • 400 գրամ հավի կրծքամիս առանց մաշկի և առանց ոսկորների
  • մարինադ հավի կրծքի համար ՝ 1 պճեղ մանր կտրատած սխտոր, կիտրոնի կեղև, 1 կիտրոնի հյութ, 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ և 1 թեյի գդալ մեղր
  • 120 գր croutons խոտաբույսերով և սխտորով

Պատրաստում & # 8211 մարինացնող հավի կրծքամիս

1. Իհարկե, իմ տանը, Կեսար աղցանի դասական տարբերակը շատ անցուղի չէր ունենա: Ինչպե՞ս, իսկապես, միս չկա: Այսպիսով, ես պատրաստում եմ խորոված հավի կրծքով տարբերակը: Եվ հավի այս կրծքը անպայման դուրս կգա հյութալի, համեղ և փխրուն, ինչպես ցույց տվեցի խորոված հավի կրծքի բաղադրատոմս. Այսպիսով, նախ սխտորը լավ խառնել կիտրոնի հյութի և կեղևի հետ, ավելացնել մեղր և 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ և հարել ամեն ինչ: Հավի կրծքամիսը բաժանում եմ 4 կտորի ամանի մեջ և ծածկում մարինադով: Այս թթու մարինադի մեջ ես պահում եմ 1 ժամ, փայլաթիթեղով ծածկված, խոհանոցի ջերմաստիճանում:

Կեսար աղցանի համար հագնվելու պատրաստում

2. Ինչպես պատրաստել «Կեսար» աղցանը շատ պարզ է. Նախ ՝ լավ լվանալ և չորացնել աղցանը: Այնուհետև մենք պատրաստում ենք մնացած բոլոր բաղադրիչները ՝ ձեռքի տակ ունենալու համար: Չնայած ավելի մեղմ եղանակային պայմաններում ես կանեի դա սեփական տնական կռուտոններ, խոտաբույսերով և սխտորով համտեսված, իսկական օրհնություն էր ջեռոցը միացնելը այս ջերմության վրա, այնպես որ այս անգամ ես օգտագործեցի Selgros- ի որոշ խոտաբույսեր, որոնք ես վերցրեցի դարակից վերջին գնումների ժամանակ և որը ինձ շատ լավ գրավեց !

3. Այսպիսով, Կարդինիի հայտնի հանդերձարանը: Ձեռքի խառնիչի բարձր բաժակի մեջ ես դրեցի դեղնուցները, 2 մեխակ սխտորը, 1 պտղունց նուրբ աղը, 3 անուշովեի ֆիլեն, կիտրոնի հյութը, 1 թեյի գդալ Դիժոնի մանանեխը և ձիթապտղի յուղը ՝ միանգամից: Ձեռքի բլենդերի օգնությամբ ես շարժվեցի ճիշտ ինչպես նախկինում իմ մայոնեզը րոպե առ րոպե.

Բլենդերն ամբողջությամբ ընկղմված ապակու մեջ և հենված դրա հատակով, ես բաղադրիչները համառորեն մշակեցի ՝ առաջին հերթին սխտորն ու անուշոյի ֆիլեը մանրացնելու համար: Ես բլենդերը չէի տեղափոխում ամանի հատակից մինչև այն սոուսը, որն անթափանց մայոնեզի տեսք ուներ, սկսեց գրեթե այնքան բարձրանալ, որ տանձը «կուլ տա»: Շարունակեցի մինչև սոուսը կատարելապես էմուլսացվել, այնուհետև ավելացրեցի քերած պարմեզան պանիրը և լավ խառնեցի: Ես ավելացրել եմ worchestershire սոուսը, աղ և պղպեղ, մի փոքր ավելի կիտրոնի հյութ և 1 թեյի գդալ մեղր: Առանց դրա, իմ ճաշակի համար, Կեսար աղցանի սոուսը երբեք հավասարակշռված չէ:

Կեսարի աղցանի հավաքում և մատուցում

4. Մինչև այս «Կեսար» աղցանի հավաքմանը անցնելը, ես հավի կրծքամիսը պատրաստեցի գրիլի վրա: Մարինացված հավի կրծքի շերտ, 2-3 սմ հաստությամբ, արդեն հասցված սենյակային ջերմաստիճանի, տաք գրիլում 2-3 րոպեից ավել պետք չէ: Նախքան դրանք գրիլին դնելը, դրանք հանեք մարինադից, լավ չորացրեք դրանք և նետեք ներծծող խոհանոցային սրբիչներով: Համեմել նրանց աղ ու պղպեղով, նոր միայն լավ դնել գրիլին: Ես միայն մի անգամ եմ միսը մի կողմից մյուսը շրջում: Սա գրիլի գեղեցիկ հետքեր ստանալու միակ միջոցն է: Խոհարարության ընթացքում միսը կստեղծի գեղեցիկ ընդերք և կատարյալ ներթափանցում: Գրիլից հանելուց հետո հավի կրծքամիսը ծածկում եմ փայլաթիթեղով և թողնում տասը րոպե հանգստանա:

5. Հավի կրծքամիսը հանգստանալուց հետո, սերուցքային սոուսը լցնել գազարի տերևների վրա, ավելացնել կրուտոնները և լավ խառնել: Գործնականում բոլոր տերևներն ու կռուտոնները պետք է ծածկվեն սոուսով:

6. Կեսարի աղցանը դրեք ափսեի մեջ, շաղ տվեք պարմեզան պանիրով ​​և դրեք հավի կրծքավանդակի վրա, որը կտրված է կտորների մեջ և միայն լավ է ձեր բերանը դնելը:


Հավի կրծքամիս աղցան մարինացված սոխով

Հավի կրծքամիս աղցան մարինացված սոխով բաղադրատոմսեր. Ինչպես պատրաստել հավի կրծքի աղցան մարինացված սոխով և հավի կրծքամսի աղցանի ամենահամեղ բաղադրատոմսերը ՝ մայոնեզով և սոխով, մարինացված հավի կրծքամիս, հավի կրծքամիս աղցան `նեխուրով, պիպետային աղցան սոխով, հավի կրծքամիս մայոնեզով, հավի կրծքամիս թթվասերով և սամիթով, սպագետտի սնկով և հավի կրծքով, հնդկահավի լյարդով սոխ, հավի աղցան, հավի կրծքամիս:

Խորոված հավի սթեյք

Մեխակ, գինի նախկին 3 մուրճ և 3 հավի թևեր մարինադի համար. 3 մեխակ սխտոր 2-3 շերտ սոխ աղ, համտեսել 3-4 մեխակ մի թեյի գդալ մեղր 150 մլ մեղու եկեք զարդարի ես թխեցի 3 կարտոֆիլ:

Խորոված հավի կրծքի աղցան

Վարունգ, բալզամիկ քացախ, կարմիր մաղադանոս վարունգով աղցան այսբերգ կանաչ սոխ մաղադանոս խորոված հավի կրծքամիս ձիթապտղի յուղ բալզամիկ քացախ աղ պղպեղ տաք պղպեղ (այնքան, որքան ցանկանում եք)

Օլգա հավի կրծքամիս

Ուրց 1-2 հատ հավի կրծքամիս 200-300 գ կարտոֆիլ 100-150 գ Պարմեզան պանիր 150 գ պղպեղի խառնուրդ 100 գ կարագ հավի կրծքամիսը մարինացվում է մոտ 30 րոպե մարինադը բաղկացած է 1/2 սոխից 2 մեխակ սխտոր աղ ուրց պղպեղ 1/2:

Հավի կրծքամիս մայոնեզով, ձիթապտուղով և մարինացված սոխով

Աղցաններ, թռչնաբուծական աղցաններ 1 հավի կրծքամիս, 3-4 ճաշի գդալ մայոնեզ, 2 սոխ, 150 գ ձիթապտուղ, 1 բաժակ քացախ, 1 բաժակ յուղ, 2 բաժակ ջուր, 2 դափնու տերև, պղպեղի հատիկներ, համեմի հատապտուղ, աղ և պղպեղ:

Տավարի աղցան հավի կրծքով

Գազար, պղպեղի հատիկ, ջուր 1 խոշոր հավի կրծքամիս 5 գազար 2 մաղադանոս 1 կաղամբ 4-5 մեխակ սխտոր 1 սոխ 2 խաշած կարտոֆիլ 200 գ եփած ոլոռ կիտրոնի հյութ 5 ձու 2 թթու վարունգի յուղ պղպեղի հատիկ աղ

Բնական հավի կրծքամիս տոմատի աղցանով

Հավի կրծքամիս, Քացախ, Հավի 1 հավի կրծքամիս 4-5 կարմիր համեմունքներ հավի համար 5 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ 1 ճաշի գդալ քացախ աղ պղպեղ պղպեղ

Machu Picchu կծու աղցան

Աղցաններ 150 գր այսբերգ գազար (մի անկողին աղցան) 200 գր հավի կրծքամիս 100 գր քերած պանիր 200 գր ալյուր, որի մեջ դնում եք 1 թեյի գդալ տաք պղպեղ 2-3 ձու 2 կարմիր սոխ 1 հարմար վարունգ 100 գր լոլիկ կարմիր պղպեղ և դեղին պղպեղ մեկ առ մեկ:

Տավարի աղցան հավի կրծքով

Սուրբ Christmasնունդ, սառը աղցաններ, աղցաններ 1 հավի կրծքամիս, 5 միջին կարտոֆիլ, 2 գազար, 1 մաղադանոս, 100 գ ոլոռ, 200 գ վարունգ քացախի մեջ, աղ `համտեսել, 3 ձու, ձեթ

Խաշած խնձոր ասիական մարինադում

Սնունդ, սթեյքեր 1 հավ, 1 սոխ, 2 կապիա պղպեղ, 2 կծու պղպեղ, 2 խնձոր, գինի, աղ, պղպեղ, պղպեղ, պղպեղ: մարինադ `3 մեխակ սխտոր, շագանակագույն շաքար, աղ, 1 բաժակ սպիտակ գինի, 1/2 բաժակ սոյայի սոուս, համեմունքների խառնուրդ (համեմ, մշկընկույզ, կանաչ պղպեղ, կարմիր, սպիտակ:

Հավի սթեյք կիտրոնի սոուսով դուբլտում

Աղցան, հազար 2 հատ հավի ոտք հավի կրծքամիս մարինադի սոուս. 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ կիտրոնի հյութ աղ պղպեղ, աղցան. Հազար գազար բողկ մի փունջ կանաչ սոխ սոուս. 2 ճաշի գդալ ձեթ, աղ 2 ճաշի գդալ խնձոր քացախ 2 լոլիկ:

Հավի կրծքամիս մանանեխով և եղեսպակով

Սնունդ, մսային ուտեստներ 50 գ կարագ 4 ճաշի գդալ ձիթայուղի հացաթխում 1 հավի կրծքամիս խնկունի եղեսպակի մանանեխ սպիտակ պղպեղ մարինադի համար `1 կիտրոն 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ աղ

Տավարի աղցան հավի կրծքով

Սուրբ Christmasնունդ, Թռչնաբուծական աղցաններ, Աղցաններ 4-5 խոշոր կարտոֆիլ 1 գազար 1 բաժակ խաշած ոլոռ 2 թթու 250 հավի կրծքամիս 1 թեյի գդալ մանանեխ 300 գր մայոնեզ աղ, պղպեղ

Տավարի աղցան (հավի կրծքով)

Կարտոֆիլ, տավարի աղցան հավի առանց ոսկորների և կեղևավորված խաշած 300 գր մաղադանոս արմատ 500 գր գազար 500 գր կարտոֆիլ մեծ տուփ ոլոռ 2 պինդ խաշած ձու 1 հում թթու վարունգ (կախված նրանից, թե որքան թթու կամ համեղ եք ուզում լինել աղցան) յուղ:

Chickenերմ աղցան հավի կրծքով

Սնունդ, մսով ուտեստ հավի կրծքամիս, սոխ, 5 մեխակ սխտոր, 1 կարտոֆիլ 2 գազար, մի փունջ մաղադանոս, մի ​​թեյի գդալ օրեգանո, անանուխի տերև

Հավով աղցան

Քացախ, Կարմիր սոխ, մայոնեզի բաղադրիչներ. 1 տապակած հավի կրծքամիս 1 կարմիր սոխ 2 թթու վարունգ 1 տապակած և թթու պղպեղ 3 խաշած կարտոֆիլ 1 գազար (փոքր) մի քանի սև ձիթապտուղ աղ պղպեղ քացախ ձիթապտղի յուղ մայոնեզ:

Հազի հավի և կծու յոգուրտի սոուսով

Հավի կրծքամիս, Պանիր, Հավի 1 հազար գազար (անկեղծ ասած կուզենայի ավելի շատ) 1 հավի կրծքամիս 5-6 ձիթապտուղ առանց կորիզի 50 գ պանիր 1/2 բանկա սերուցքային յոգուրտ (ինչ-որ բան ունեի օլիմպոսից 5% յուղ) 1/2 թեյի գդալ մանանեխ (ես ուներ անգլերեն և տաք է) 1 պճեղ սխտոր:

Հավի կրծքի աղցան

Աղցաններ հավի կրծքամիս 400 գր. սունկ 350 գր. բալի լոլիկ աղցան մի փունջ բողկ կարմիր պղպեղ և դեղին 4 խաշած ձու 1 օ գր. տելեմեա պանիր 150 գր. մածուն մի կիտրոն աղ պղպեղ մաղադանոս սամիթ 50 գր. ձեթ 100 գր.

Հավի շամփուր

Սնունդ, սթեյք 3 խոշոր կտոր հավի կրծքամիս 15-20 ձող 35 սմ բանջարեղեն. Բուլղարական պղպեղ եռագույն սոխ սունկ ցուկկինի արքայախնձոր կարմիր մարինադ `4-5 ճաշի գդալ գետնանուշի յուղ 1 ճաշի գդալ մանանեխ 1 թեյի գդալ մեղր 1 ճյուղ խնկունի 3 թեյի գդալ սոյայի սոուս 5:

Տավարի աղցան (Սուրբ Christmasննդյան համար)

Հավի կրծքամիս, Կարտոֆիլ, Հավի հավի կրծքամիս 600 գ կարտոֆիլ 6 թթու վարունգ 5 թթու բլիթ 4 հարմար գազար 200 գ սառեցված ոլոռ աղ պղպեղ մայոնեզի համար. 600 մլ ձեթ 2 խաշած ձվի դեղնուց 2 հում դեղնուց մի թեյի գդալ մանանեխ կիտրոնի հյութ աղ

Տավարի աղցան հավի կրծքով

Սուրբ Christmasնունդ, սառը աղցաններ, աղցաններ հավի խաշած, կտրատած և կեղևավորված կաշի 300 գր աղցան լինել):

Տավարի աղցան հավի կրծքով

Խոհանոցի գաղտնիքները, սնունդը, Սուրբ Christmasննդյան 2,5 կգ կարտոֆիլ, 500 գրամ գազար, 1,3 կգ վարունգ քացախում, 1,8 կգ հավի կրծքամիս (ես միշտ թարմ եմ վերցնում ոսկորով և մաշկով), 10 ձու, 1 լ յուղ, 1 բանկա տիկից մանանեխ քաղցր, կես կիտրոն:

Ֆաջիտաս հավով

Սնունդ, Մսային ուտեստներ 6 տորտիլիա 1 հավի առանց ոսկոր 1/2 կարմիր բուլղարական պղպեղ 1/2 դեղին բուլղարական պղպեղ 1/2 կանաչ բուլղարական պղպեղ 1 կարմիր սոխ 200 գր. պահածոյացված եգիպտացորենի սերուցք 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ մաղադանոս աղ պղպեղ մարինադի համար `1 ճաշի գդալ մանանեխ 1 կիտրոն 1:

Մարինացված խխունջներ կիտրոնով և սխտորով (պորտուգալական բաղադրատոմս)

մարինադի համար `700 գր. կտրտած հավի կրծքամիս, 4 պճեղ խոշոր սխտոր, 1 մեծ կիտրոն, աղ, պղպեղ, բուսական, ուրց, չոր մաղադանոս: nարդի համար` 1 վարունգ, ձիթապտուղ:

Գրեյպֆրուտի աղցանով դիետիկ հավի գլանափաթեթներ

Մսային ուտեստներ, գլանափաթեթներ. Հավի կրծքամիս (կախված նրանից, թե քանի մարդ է պատրաստում) մի կտոր գաուդա թեթև յուրաքանչյուր հավի կրծքի համար 2-3 մեխակ սխտոր մի ճաշի գդալ ձեթ մի դափնու տերև պղպեղ աղ օրեգանո չամանի սերմեր, փայլաթիթեղ ալյումին: համար.

Միջերկրածովյան հավի կրծքի աղցան

Մսային ուտեստներ, Հավի միս, Բուսական սնունդ 1 հավի կրծքամիս 1 թեյի գդալ համեմ 1 թեյի գդալ օրեգանո աղ պղպեղ 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ 2 ճաշի գդալ բալզամիկ քացախ կանաչ մաղադանոս 3 լոլիկ 2 վարունգ 200 գ բալի լոլիկ 100 գ ֆետա պանիր 150 գ կալամատայի ձիթապտուղ 1 ձեռքի հազար

Հավի կրծքամիս

Ուրց, հավի կրծքամիս, բեկոն 1 հավի կրծքամիս 1 սոխ 4 մեխակ սխտոր 2 ճաշի գդալ հացի փշրանք, կարագ 100 գ բեկոն ուրց աղ, պղպեղ

Կեսարի աղցան

Աղցաններ 1 հավի կրծքամսի աղցան ստեղծեց կարմիր կաղամբ 1 գազար 1 կարմիր սոխ 1 հատ սոուս հագնվելու համար. 1 ճարպ յոգուրտ 7-10% 2 մեխակ սխտոր կիտրոնի հյութ աղ պղպեղ կրուտոններ

Հավի կրծքամիս արքայախնձորով և կոճապղպեղով

Սնունդ, մսային ուտեստներ բաղադրիչներ. 300 գ հավի կրծքամիս, 1 ճաշի գդալ օսլա 2 ճաշի գդալ թարմ կամ չորացրած կոճապղպեղի յուղ (մոտ. Թեյի գդալ) ցուկկինի, կապիա պղպեղ կամ բուլղարական դեղին կամ նարնջագույն կանաչ սոխ կամ պրաս, 1 տուփ արքայախնձորի կոմպոտ , բրինձ:

Լյարդի լյարդ և հավի կրծքամիս

Հավի կրծքամիս, Եփած ձու, Հավի 1 հավի կրծքամիս 500 գ Հավի լյարդ 1 սպիտակ սոխ 1 փունջ կանաչ սոխ 1 փունջ կանաչ սխտոր 4 խաշած ձու 6 հում ձու աղ և պղպեղ 50 մլ ձեթ

Խորոված հավի կրծքամիս բանջարեղենով

Հավի կրծքամիս, Հավի 1 հավի կրծքամիս 2-3 շերտ սմբուկ 2-3 շերտ ցուկկինի 2-3 շերտ կարմիր բուլղարական պղպեղ 1 սոխ սոուս ՝ 1-2 ճաշի գդալ ավելի նիհար սերուցք 1 յուղազերծ մածուն 1-2 թեյի գդալ ծովաբողկ աղ պղպեղ

Հազար հավի կրծքով

Աղցաններ, բանջարեղենային աղցաններ 500 գ հազ 400 գրամ հավի կրծքամիս 1 կարմիր բուլղարական պղպեղ 2 ճաշի գդալ կարագ 6 կանաչ սոխ 100 գ սև ձիթապտուղ 1 ճաշի գդալ կապար 2 թեյի գդալ ծովաբողկ մանանեխ 4 ճաշի գդալ ձեթ 1 ճաշի գդալ քերած կիտրոնի կեղև 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ:

Հավի կրծքամիս աղցան ոչխարի պանիրով

Աղցաններ հավի կրծքամիս 200 գ ոչխարի պանիր 2-3 լոլիկ կանաչ պղպեղ մի քանի ճյուղ կանաչ սոխ կամ կարմիր սոխ կամ սոխ պարզապես 3 ճաշի գդալ լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ 2 ճաշի գդալ բասմատիկ քացախի հյութ 1/2 կիտրոնի աղից, եթե անհրաժեշտ է ևս մի քանի հատ .

Կարտոֆիլի կրծքամիսով կծու աղցան

Հավի, մսային ուտեստներ, կարտոֆիլի ուտեստներ 300 գ հավի կրծքամիս 800 գ կարտոֆիլ 1 կարմիր սոխ 2 ցողուն նեխուր (նեխուր) հագնվելու համար. 150 գ մայոնեզ 80 գ տաք սոուս 2 թեյի գդալ մանանեխի սերմեր 1 թեյի գդալ թակած մաղադանոս աղ պղպեղ 70 գ գորգոնզոլա պանիր

Հավի կրծքամիս կարտոֆիլի պյուրեով և աղցանով

2 կտոր հավի կրծքի աղ, պղպեղ, 3 ճաշի գդալ չար յուղ, 2 ճաշի գդալ նարնջի հյութ

Սուվլակի

Սնունդ, մսով ուտեստ 1 հավի կրծքամիս, մաքրված և կտրատած: մարինադ. 2 ճաշի գդալ մանրացված սխտոր 1 ճաշի գդալ թարմ քամած կիտրոնի հյութ 1 ճաշի գդալ լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ 1/2 թեյի գդալ օրեգանո աղ պղպեղ

Խորոված ոտքերը տոմատի սոուսով մարինադի մեջ

Սնունդը, մարինացված մսային ուտեստները պարունակում են `200 գր լոլիկի սոուս 50 գր սպիտակ գինի մի քանի ճաշի գդալ սոյայի սոուս 1-2 թեյի գդալ շաքար աղ, պղպեղ հավի ոտքեր

Բնական հավի կրծքի շնիցել ՝ տապակած բանջարեղենով

Հավի կրծքամիս, Սունկ, Zուկկինի 1 հավի կրծքամիս 1 լոլիկ 2 դեղին / կարմիր բուլղարական պղպեղ 2 գազար 1 սոխ 100 գ ցուկկինի 150 գ սնկով 4-5 մեխակ սխտոր մի քանի ճյուղ մաղադանոս համեմունքներ հավի համար 5 ճաշի գդալ ձեթ աղ պղպեղ պղպեղ

Տաք սենդվիչներ հավով և Կեսար սոուսով

Նախուտեստներ, մսային ուտեստներ, հավի միս 1 հավի կրծքամիս 250 մլ հավի ապուր աղ պղպեղ կեսար սոուս կիտրոնի հյութ 2 մեխակ սխտոր 150 գ քերած պարմեզան պանիր 2 մինի պարկեր մի խորանարդ կարագ գազար կամ կեսար աղցան

Խորոված հավի կրծքամիս կարմիր սոխով և կարմիր կաղամբով աղցանով

Խորոված բաղադրատոմսեր 1 առանց ոսկորի հավի կրծքամիս մոտ 600 գրամ 4 սպիտակ սոխ 50-60 մլ ձեթ 1 կարմիր կաղամբ (իմը կշռում էր մոտ 700 գ) 2 կարմիր սոխ բալզամիկ քացախ աղ կանաչ մաղադանոս պղպեղ:

Տավարի աղցան հավի կրծքով

Սուրբ Christmasննդյան բաղադրատոմսեր, Աղցաններ, Տավարի աղցան 2 խոշոր հավի կրծքամիս 10 կարտոֆիլի չիպսեր 2 կգ ոլոռ 2 բանկա 800 գրամ վարունգ 800 գրամ 4 բլիթ զարդարի համար 6 ձու 2 բաժակ յուղ 1 կիտրոնի կիտրոնի հյութ 2 ճաշի գդալ ուրց ռեհան չաման հավի համեմունքներ պղպեղ աղ

Նեխուրի աղցան հավի կրծքով

Աղցաններ 500 գ նեխուր հավի կրծքամիս 4 - 5 թթու վարունգ մայոնեզ 2 ձվից 3 - 4 ճաշի գդալ թթվասեր քացախ կամ կիտրոնի հյութ Ես դրեցի սպիտակ պղպեղ

Հավի գիրոս ցիցիկիով

Հավի, սնունդ, սթեյքներ 400 գ հավի կրծքամիս 2-3 ճաշի գդալ ձեթ 2-3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ աղ պղպեղ Հունական յոգուրտ 2 վարունգ 1 մեխակ սխտոր մեկ կարմիր սոխ օրեգանո ուրց 2 կարմիր մաղադանոսի ձողիկներ 2-3 տերև գազար

Աղցան հավի կրծքով, նեխուրով և մայոնեզով

Աղցաններ 1 հավի կրծքամիս 1 նեխուր տնական մայոնեզ կիտրոնի հյութ աղ պղպեղ ուրց

Խորոված միս (2 անձի համար)

Կարտոֆիլ, հավի կրծքամիս, կաղամբ 1 հավի կրծքամիս 2 կտոր հորթի մկան 2 շերտ խոզի մկան կարտոֆիլ 1/2 սպիտակ կաղամբ 3 լոլիկ աղ պղպեղ, ձիթապտուղ, հազար և մաղադանոս զարդարման համար:

Սպիտակ աղցան

50 գր ֆետա պանիր 50 գր հավի կրծքի հյութ 100 գր խաշած հավի կրծքամիս 3 ճաշի գդալ եգիպտացորենի միջուկ 3 կտրատած վարունգ (առանց կորիզի) 3 ճաշի գդալ մայոնեզ 4 ճաշի գդալ թթվասեր աղ `ըստ ճաշակի:

Հավի շամփուր վարունգի աղցանով և կարմիր սոխով

4 հոգու համար. & ցուլ 1 առանց ոսկորի հավի կրծքամիս և ցուլ 250 գ բալի լոլիկ և ցուլ յոգուրտ և ցուլ մի թեյի գդալ կարրի փոշի և ցուլ կես վարունգ և ցուլ 2 փոքր կարմիր սոխ և ցուլ մաղադանոս և ցուլ կանաչ աղցան և ցուլ ձիթապտուղ յուղ.

Մակարոնեղենով աղցան հավի կրծքով և մանգոյով

Մաղադանոս, մանգո բաղադրիչներ. 300 գ գծավոր մակարոնեղեն մակարոն 1 հավի կրծքամիս (500 գ) 2 կրաքարի (կրաքարի) 1 այսբերգ գազար 1 մանգո պտուղ 1 կարմիր բուլղարական պղպեղ 1 կանաչ տաք պղպեղ 2 կանաչ սոխ մաղադանոս ձիթապտղի յուղի աղ և թարմ աղացած պղպեղի խառնուրդ (կարմիր , սպիտակ, սև, կանաչ)

Հունական մակարոն հավով

Մակարոնեղեն և պիցա, մակարոնեղեն 1 փաթեթ մակարոնեղեն linguine 1/2 բաժակ կարմիր սոխ, թակած 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ 2 մեխակ սխտոր, 450 գ հավի կրծքամիս, ճեղքված, առանց մաշկի - կտրատած կտորների 400 գ մարինացված արտիճուկ, չորացրած և թակած 1 մեծ լոլիկ, թակած 1/2 բաժակ:

Հարուստ աղցան

Աղցաններ մեծ աղցան 2 միջին լոլիկ 1 պղպեղ 100 գրամ գոմեշի տելեմեա 2 շերտ հաց 1 հավի կրծքամիս 2 յոգուրտ մանանեխի յուղ աղ պղպեղ

Թխած հավի կրծքամիս սնկով

Կարտոֆիլ, հավի կրծքամիս, մաղադանոս o1 հավի կրծքամիս սունկ մոտ 400 գ o200- 300 գ թթվասեր o2 ճաշի գդալ ձվի հավի համեմունքներ o800 գ կարտոֆիլ o1 ճաշի գդալ ալյուր opatrunjel osare և պանիր


Բաղադրությունը Կեսար աղցան խորոված հավի կրծքով

  • 1 մեծ հազար գլուխ կամ 2 հռոմեական հազար գլուխ
  • 50 գրամ նուրբ քերած պարմեզան պանիր
  • 50 գրամ պարմեզան չիպսեր (քերած բանջարեղենի մաքրիչով, շատ բարակ շերտեր կտրելու համար)
  • 1 մեխակ սխտոր
  • 3 անուշոյի ֆիլե
  • 1 ճաշի գդալ worchstershire սոուս
  • 1 թեյի գդալ Դիժոնի մանանեխ
  • 100 մլ: լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ
  • 2 շատ թարմ դեղնուց
  • de & # 8211 հյութ 1 կիտրոն (համտեսել)
  • աղ եւ պղպեղ
  • ըստ ցանկության, 1 թեյի գդալ մեղր հագնվելու համար
  • 400 գրամ հավի կրծքամիս առանց մաշկի և առանց ոսկորների
  • մարինադ հավի կրծքի համար ՝ 1 պճեղ մանր կտրատած սխտոր, կիտրոնի կեղև, 1 կիտրոնի հյութ, 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ և 1 թեյի գդալ մեղր
  • 120 գր croutons խոտաբույսերով և սխտորով

Պատրաստում & # 8211 մարինացնող հավի կրծքամիս

1. Իհարկե, իմ տանը, Կեսար աղցանի դասական տարբերակը շատ անցուղի չէր ունենա: Ինչպե՞ս, իսկապես, միս չկա: Այսպիսով, ես պատրաստում եմ խորոված հավի կրծքով տարբերակը: Եվ հավի այս կրծքը անպայման դուրս կգա հյութալի, համեղ և փխրուն, ինչպես ցույց տվեցի խորոված հավի կրծքի բաղադրատոմս. Այսպիսով, նախ սխտորը լավ խառնել կիտրոնի հյութի և կեղևի հետ, ավելացնել մեղր և 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ և հարել ամեն ինչ: Հավի կրծքամիսը բաժանում եմ 4 կտորի ամանի մեջ և ծածկում մարինադով: Այս թթու մարինադի մեջ ես պահում եմ 1 ժամ, փայլաթիթեղով ծածկված, խոհանոցի ջերմաստիճանում:

Կեսար աղցանի համար հագնվելու պատրաստում

2. Ինչպես պատրաստել «Կեսար» աղցանը շատ պարզ է. Նախ ՝ լավ լվանալ և չորացնել աղցանը: Այնուհետև մենք պատրաստում ենք մնացած բոլոր բաղադրիչները ՝ ձեռքի տակ ունենալու համար: Չնայած ավելի մեղմ եղանակային պայմաններում ես կանեի դա սեփական տնական կռուտոններ, խոտաբույսերով և սխտորով համտեսված, իսկական օրհնություն էր ջեռոցը միացնելը այս ջերմության վրա, այնպես որ այս անգամ ես օգտագործեցի Selgros- ի որոշ խոտաբույսեր, որոնք ես վերցրեցի դարակից վերջին գնումների ժամանակ և որը ինձ շատ լավ գրավեց !

3. Այսպիսով, Կարդինիի հայտնի հանդերձարանը: Ձեռքի խառնիչի բարձր բաժակի մեջ ես դրեցի դեղնուցները, 2 մեխակ սխտորը, 1 պտղունց նուրբ աղը, 3 անուշովեի ֆիլեն, կիտրոնի հյութը, 1 թեյի գդալ Դիժոնի մանանեխը և ձիթապտղի յուղը ՝ միանգամից: Ձեռքի բլենդերի օգնությամբ ես շարժվեցի ճիշտ ինչպես նախկինում իմ մայոնեզը րոպե առ րոպե.

Բլենդերն ամբողջությամբ ընկղմված ապակու մեջ և հենված դրա հատակով, ես բաղադրիչները համառորեն մշակեցի ՝ առաջին հերթին սխտորն ու անուշոյի ֆիլեը մանրացնելու համար: Ես բլենդերը չէի տեղափոխում ամանի հատակից մինչև այն սոուսը, որն անթափանց մայոնեզի տեսք ուներ, սկսեց գրեթե այնքան բարձրանալ, որ տանձը «կուլ տա»: Շարունակեցի մինչև սոուսը կատարելապես էմուլսացվել, այնուհետև ավելացրեցի քերած պարմեզան պանիրը և լավ խառնեցի: Ես ավելացրել եմ worchestershire սոուսը, աղ և պղպեղ, մի փոքր ավելի կիտրոնի հյութ և 1 թեյի գդալ մեղր: Առանց դրա, իմ ճաշակի համար, Կեսար աղցանի սոուսը երբեք հավասարակշռված չէ:

Կեսարի աղցանի հավաքում և մատուցում

4. Մինչև այս «Կեսար» աղցանի հավաքմանը անցնելը, ես հավի կրծքամիսը պատրաստեցի գրիլի վրա: Մարինացված հավի կրծքի շերտ, 2-3 սմ հաստությամբ, արդեն հասցված սենյակային ջերմաստիճանի, տաք գրիլում 2-3 րոպեից ավել պետք չէ: Նախքան դրանք գրիլին դնելը, դրանք հանեք մարինադից, լավ չորացրեք դրանք և նետեք ներծծող խոհանոցային սրբիչներով: Համեմել նրանց աղ ու պղպեղով, նոր միայն լավ դնել գրիլին: Ես միայն մի անգամ եմ միսը մի կողմից մյուսը շրջում: Սա գրիլի գեղեցիկ հետքեր ստանալու միակ միջոցն է: Խոհարարության ընթացքում միսը կստեղծի գեղեցիկ ընդերք և կատարյալ ներթափանցում: Գրիլից հանելուց հետո հավի կրծքամիսը ծածկում եմ փայլաթիթեղով և թողնում տասը րոպե հանգստանա:

5. Հավի կրծքամիսը հանգստանալուց հետո, սերուցքային սոուսը լցնել գազարի տերևների վրա, ավելացնել կրուտոնները և լավ խառնել: Գործնականում բոլոր տերևներն ու կռուտոնները պետք է ծածկվեն սոուսով:

6. Կեսարի աղցանը դրեք ափսեի մեջ, շաղ տվեք պարմեզան պանիրով ​​և դրեք հավի կրծքավանդակի վրա, որը կտրված է կտորների մեջ և միայն լավ է ձեր բերանը դնելը:


Բաղադրությունը Հավի կրծքամսի աղցան

  • 250 գրամ գազար կամ տեսականի ՝ ըստ ցանկության (ռադիկիո, ռուկոլա, այսբերգ և այլն)
  • 300 գրամ հավի կրծքամիս
  • 150 գրամ քերած գազար
  • 150 գրամ քերած նեխուր
  • 150 գրամ սափրված խնձոր
  • 1 կիտրոն
  • 40 մլ: լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ
  • 50 -60 մլ: յոգուրտից
  • 50 գրամ քերած պարմեզան պանիր
  • 1 մեխակ սխտոր
  • մի քանի բալ լոլիկ (կամ մի մեծ լոլիկ կտրտած շերտերի մեջ)
  • ըստ ցանկության `տոստի կտորներ կամ կրուտոններ, քերած պարմեզան պանիր` ցանելու համար
  • աղ եւ պղպեղ `ճաշակի

Ինչպես պատրաստել հավի կրծքամիս աղցանի համար

Ինչ վերաբերում է snitel- ին, երեք կտոր հավի կրծքամիս ՝ երեք ընթրիքի համար: Ամուսինն ու օրիորդը ցանկանում էին իրենց աղցանում հավի շնիցել, ուստի ես նրանց գլորեցի ալյուրի, ձվի և հացի փշրանքների մեջ և տապակեցի դրանք: Իմ հավի կրծքամիսը շոգեխաշած էր: Գաղափարն այն է, որ այս աղցանի համար կարող եք օգտագործել եփած հավի կրծքամիս, ինչպես ձեզ դուր է գալիս: Կարեւոր չէ ՝ այն խորոված է, շոգեխաշած, շնիցել կամ նույնիսկ եփած: Այս աղցանը լավ լուծում է խաշած թռչնամիս օգտագործելու համար ապուր.

Նախապատրաստում Թեթև և համեղ հավի կրծքամսի աղցան

Խնձորը, նեխուրը և քերած գազարը խառնվում են 1/2 կիտրոնի հյութի հետ:

Յոգուրտը ավելացնել քերած բանջարեղենի վրա և, ցանկության դեպքում, մի կաթիլ աղ և լավ խառնել:

Պատրաստեք սոուս ՝ ռոբոտորեն խառնելով սխտորը, քերած պարմեզանը և ձիթապտղի յուղը: Լավ խառնելուց հետո, դառնալով մածուկի նման, նոսրացրեք մնացած կիտրոնի հյութով (կես):

Կոտրված կանաչիները կտորների բաժանեք աղցանի համար պիտանի ամանների մեջ և շաղ տալ կեսը պարմեզանով և սխտորով:

Կանաչի վերևում տեղադրեք քերած արմատների շերտ ՝ դրանք հավասարապես բաժանելով 3 ամանի միջև: Վերևում դրեք հավի կրծքամիսը (եփած, ինչպես ցանկանում եք ՝ եփած, կամ բոված, կամ շնիցել) կտրատած կտորների և լոլիկի մեջ և շաղ տալ մնացած սոուսով: Վերջ! Կախված ձեր նախասիրությունից, կարող եք ուտել աղցան տապակած տոստի շերտերով:


Ինչպես պատրաստել հունական աղցան հավի խորովածով

1. Հավը եփել արագ եւ հավասար

Նախ պետք է ճիշտ ընտրել հավի կտորները:

Հիշեք, որ մեծերը պահանջում են ավելի շատ պատրաստման ժամանակ: Այսպիսով, եթե ցանկանում եք հունական հավի կրծքամիսով աղցան պատրաստել ընդամենը 30 րոպեում, լավ է ընտրել փոքր կտորներ ՝ առանց ոսկորների կամ մաշկի:

Նրանք պետք է լինեն բարակ և չափերով նման, որպեսզի արագ և հավասար պատրաստվեն:

Եթե ​​դուք չեք գտնում դրանք, կարող եք դրանք նույնիսկ ավելի խիտ վերցնել, բայց դուք պետք է լավ ծեծեք դրանք բարակեցնելու համար: Եվ եթե դրանք չափազանց մեծ են, կտրեք դրանք:

Առանց մաշկի հավի ընտրելը ոչ միայն կնվազեցնի պատրաստման ժամանակը, այլև շատ լավ է նիհարելու համար: Դա պայմանավորված է նրանով, որ մաշկը պարունակում է շատ ճարպեր:

Այսպիսով, եթե փորձում եք նիհարել, սա լավագույն տարբերակն է:

Մեկ այլ օգտակար խորհուրդ, որը ես անընդհատ կրկնում եմ իմ բաղադրատոմսերում, այն է, որ հավի միսը եփելուց առաջ այն պետք է հասցնել սենյակային ջերմաստիճանի:

Հակառակ դեպքում, այն դրսից շատ ավելի արագ կչորանա, քան ներսից:

Եվ մենք բոլորս գիտենք, թե ինչ համ ունի չորացրած հավի կրծքամիսը, այնպես չէ՞:

Այսպիսով, այն սառնարանից հանելուց հետո թողեք այն աշխատանքային սեղանի վրա մոտ 30 րոպե եփելուց առաջ:

Դուք կարող եք օգտվել այս հնարավորությունից ՝ այն համեմելու համար, և ես անմիջապես կբացատրեմ, թե ինչպես:

2. Ինչպես հավի կրծքամիսն ավելի համեղ դարձնել

Եթե ​​որոշ ժամանակ կարդացել եք իմ բլոգը, ապա գիտեք, որ ես սիրում եմ թրջել իմ պատրաստած գրեթե ամբողջ միսը:

Այս քայլը շատ կարևոր է, քանի որ այն միսը կդարձնի ավելի բուրավետ, քնքուշ և հյութալի:

Հակառակ դեպքում & # 8230 արդեն գիտեք, թե ինչպիսին է պարզ խորոված կրծքավանդակը:

Մոլություն, չոր և նույնիսկ խեղդվել:

Եթե ​​դուք շատ ժամանակ չունեք այն մարինացնելու համար, կարող եք այն լավ քսել ձեր նախընտրած համեմունքների խառնուրդով նախքան ճաշ պատրաստելը:

Բայց եթե ժամանակը թույլ տա (և դա երկար չի տևի), թողեք այն սառնարանում ներծծվի առնվազն մեկ ժամ: Իսկ առավելագույն բուրմունքի համար թողեք այն ամբողջ գիշեր:

Այս կերպ միսը ժամանակ կունենա ներծծելու բոլոր համերն ու կսառչի:

Այստեղ պետք է ասեմ ձեզ, որ տնական մարինադը շատ ավելի լավն է, քան խանութից պատրաստվածը: Եվ դա այն պատճառով, որ շատ ժամանակ խանութում գտնվողը շատ շաքար և աղ է պարունակում:

Եթե ​​դեռ ցանկանում եք ընտրել այս մեկը, խորհուրդ եմ տալիս լավ կարդալ բաղադրիչները:

Եվ հիմա, երբ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել հավ և ինչպես պատրաստել այն համեղ, թույլ տվեք բացատրել, թե ինչպես պատրաստել այն, եթե բացօթյա գրիլ չունեք:

3. Ինչպես պատրաստել վառարանի վրա խորոված հավի կրծքամիս:

Մենք բոլորս գիտենք, թե ինչպես պատրաստել այն բացօթյա գրիլի վրա, փայտածուխի կամ գազի վրա: Բայց ինչպես ենք հավի կրծքամիսը խորովում վառարանի վրա:

Դե, եթե դեռ չեք արել, գուցե ցանկանաք ներդրումներ կատարել թուջե գրիլ տապակի մեջ:

Այն թանկ չէ և շատ օգտակար է:

Իհարկե, դուք կարող եք այն պատրաստել նաև սովորական թավայի մեջ, բայց բաղադրատոմսը այս դեպքում մի փոքր այլ կլիներ, ուստի ավելի լավ է այն թողնենք մեկ այլ անգամ:

Հիշեք, որ միսը եփելուց առաջ տաքացրեք գրիլը, այնուհետև այն յուղեք մի փոքր յուղով, որպեսզի այն չկպչի:

Այսպիսով, հավը մարինացնելուց և սենյակային ջերմաստիճանին հասցնելուց հետո սա պետք է լինի հաջորդ քայլը, եթե ցանկանում եք պատրաստել հավի խորովածով լավագույն հունական աղցանը:

Իսկ ինչպե՞ս իմանանք, երբ հավը պատրաստ է:

  1. Կտրեք ամենախիտ մասում և եթե դուրս եկած հյութը թափանցիկ ու անգույն է, իսկ հավը ներսում այլևս վարդագույն չէ, նշանակում է ՝ ավարտված է: Եթե ​​այն վարդագույն է, ապա այն պետք է թողնել:
  2. Տեղադրեք ճաշ պատրաստելու ջերմաչափ մսի ամենախիտ հատվածի մեջ, և եթե դա արվի, այն պետք է ցույց տա 75C: Carefulգույշ եղեք, որ այն ոչ մի ոսկորով չդիպչի, քանի որ այն կարող է ցույց տալ ձեզ սխալ ջերմաստիճան:

Մինչ այժմ ես ձեզ շատ տեղեկություններ եմ տվել հավի մասին, բայց ոչինչ աղցանի մասին: Եվ ի վերջո, դա հունական աղցանի բաղադրատոմս է, այնպես չէ՞:

Այսպիսով, եկեք ձեզ մի քանի խորհուրդ տանք դրա մասին:

4. Ինչ աղցան եւ սոուս մատուցել խորոված հավի կրծքով:

Ես պատրաստեցի մի պարզ հունական աղցան, որը սպանախի և հավի կրծքի հետ համատեղ հիանալի ստացվեց: Բայց դուք կարող եք այն փոխել ձեր նախընտրածի հետ, քանի որ այն տեղավորվում է գրեթե ցանկացած տեսակի աղցանների մեջ ՝ հավի խորովածով:

Բացի այդ, իմ օգտագործած հունական սոուսը տեղավորվում է ցանկացած աղցանի համար: Ավելին, կարող եք ավելի մեծ քանակություն պատրաստել և պահել սառնարանում կափարիչով շշով մինչև 5 օր:

Սա այն կատարյալ է դարձնում ճաշի պլանավորման համար, սակայն հիշեք, որ սոուսը խառնել աղցանի հետ միայն դրանք ուտելուց առաջ:

Ի վերջո, հիշեք հետևյալը.

  1. Հավի արագ և համաչափ պատրաստման համար օգտագործեք բարակ կտորներ ՝ չափսերի նման, առանց ոսկորների և մաշկի:
  2. Միսը եփելուց առաջ հասցնել սենյակային ջերմաստիճանի, թողնելով այն մոտ 30 րոպե նստել աշխատանքային սեղանին:
  3. Նախքան ճաշ պատրաստելը, միսը կարող եք առնվազն մեկ ժամ թրմել սառնարանում (նույնիսկ եթե կարող եք ամբողջ գիշեր): Այն կփափկի և կլրացնի բուրմունքներով:
  4. Եթե ​​այն պատրաստում եք վառարանի վրա, օգտագործեք թուջե գրիլ տապակ:
  5. Իմանալու համար, թե երբ է դա արվում, հավի ամենաթանձր հատվածում կպցրեք պատրաստման ջերմաչափ և այն պետք է լինի 75C: Եթե ​​ջերմաչափ չունեք, կտրեք ամենահաստ հատվածը և ստուգեք, որ ներքն այլևս վարդագույն չէ:
  6. Փոխարինեք հունական աղցանը ձեր նախընտրածով, եթե այն ձեզ դուր չի գալիս:
  7. Դուք կարող եք պատրաստել ավելի մեծ քանակությամբ սոուս և պահել սառնարանում բանկա կամ կափարիչով շշով, մինչև 5 օր:

Եվ հիմա, երբ ես ձեզ զինեցի այսքան տեղեկատվությամբ, ես դրանում համոզված եմ դուք կպատրաստեք լավագույն հունական աղցանը հավի խորովածով.

Երբ դա անեք, մի մոռացեք տեղադրել այն Instagram- ում @theblondelish- ի հետ: Դուք պարզապես գիտեք, որ ես շատ հետաքրքիր եմ, թե ինչպես եք պատրաստում իմ բաղադրատոմսերը:

Եվ եթե ձեզ դուր է գալիս հունական աղցանի այս տեսա բաղադրատոմսը և ցանկանում եք ավելին տեսնել, մի մոռացեք բաժանորդագրվել իմ YouTube ալիքին:


Հավի կրծքամսի աղցան և # 8211 վիդեո բաղադրատոմս

Փորձե՞լ եք այս բաղադրատոմսը: Հետևեք ինձ @JamilaCuisine- ում կամ նշեք #jamilacuisine- ին:

-Ի բաղադրատոմսը հավի կրծքի աղցան դա իմ ամենասիրելին է, երբ ճաշի կամ ընթրիքի համար ինչ -որ թեթև բան եմ ուզում: Դեռ մանկուց ինձ շատ էին դուր գալիս աղցանները: Տատիկս այգում ուներ աշխարհի լավագույն լոլիկը, և ես անհամբերությամբ սպասում եմ, թե երբ են դրանք հասունանում: Մենք նրանց պատրաստեցինք աղցան, որի մեջ ավելացրեցինք վարունգ, սոխ և հազար: Բոլորը տատիկիս այգուց: Այդ ժամանակվանից ես սիրում եմ աղցաններ և կարող էի դրանք ուտել առանց խնդիրների և օրական մի քանի անգամ:

De aceasta data am vrut sa va arat reteta mea de salata cu piept de pui. Este una din salatele pe care le fac cel mai des, in diverse combinatii si este mereu delicioasa. Cand vreau ca salata sa inlocuiasca un fel principal, ii adaug mereu ceva proteina. De obicei apelez la pieptul de pui pentru ca il am mereu in frigider, este o carne slaba si hranitoare. Pentru aceasta salata am folosit pieptul de pui „Puiul fericit” de la Agricola. Este un pui cu crestere lenta, hranit cu cereale si foarte gustos.

Am condimentat foarte bine pieptul de pui si l-am gatit in tigaie pentru cateva minute pe fiecare parte cat sa fie ferm si bine gatit in interior. Il puteti face si pe gratar, in tigaia-grill sau la cuptor. Eu prefer sa-l gatesc in tigaie pentru ca nu dureaza mult, iar carnea se rumeneste frumos si uniform. Cat timp se raceste carnea, va puteti ocupa de legume. Pentru aceasta salata cu piept de pui, puteti folosi orice legume va plac.

Eu trebuie sa am neaparat salata verde, rosii, castraveti, ceapa rosie, ardei gras. Pe langa acestea, puteti pune oricare altele. Avocado, ciuperci, porumb, sfecla, telina si altele. Combinatiile sunt nelimitate, totul depinde doar de gustul vostru. Pentru dressing, am ales unul simplu, pe baza de ulei de masline si zeama de lamaie, dar puteti folosi si otet balsamic, daca preferati. Serviti aceasta minunata salata cu piept de pui imediat, la pranz sau la cina. Pentru o alta reteta delicioasa cu piept de pui, puteti incerca si reteta mea de piept de pui umplut cu spanac.


Ingrediente Salata cu piept de pui

  • 250 de grame de salata verde sau asortata dupa preferinta fiecaruia (radicchio, ruccola, iceberg etc.)
  • 300 de grame de piept de pui
  • 150 de grame de morcov ras
  • 150 de grame de telina rasa
  • 150 de grame de mar ras
  • 1 lamaie
  • 40 de ml. de ulei de masline extravirgin
  • 50 -60 de ml. de iaurt
  • 50 de grame de parmezan razuit
  • 1 catel de usturoi
  • cateva rosioare cherry (sau o rosie mare taiata in felii)
  • optional: felii de toast sau crutoane, parmezan razuit pentru presarat
  • sare si piper dupa gust

Cum pregatim pieptul de pui pentru salata

Am pregatit, ca pentru snitel, trei felii de piept de pui, pentru cei trei meseni. Sotul si domnisoara au vrut in salata lor snitel de pui, asa ca pe-ale lor le-am tavalit in faina, ou si pesmet si le-am prajit. Felia mea de piept de pui a fost pregatita la aburi. Ideea e ca se poate folosi pentru aceasta salata pieptul de pui gatit in orice fel va place mai mult. Nu conteaza daca e facut la gratar, la abur, snitel sau chiar fiert. Salata asta e o buna solutie de folosire a carnii de pasare fiarta pentru supa.

Preparare Salata cu piept de pui usoara si gustoasa

Marul, telina si morcovul ras se amesteca cu zeama de la 1/2 de lamaie.

Se adauga peste legumele rase iaurtul si daca se doreste un strop de sare si se amesteca bine.

Se pregateste un dressing mixand la robot usturoiul, parmezanul razuit si uleiul de masline. Dupa ce se omogenizeaza bine, devenind ca o pasta, se dilueaza cu zeama de lamaie ramasa (o jumatate).

Se impart verdeturile rupte in bucati in boluri potrivite pentru salata si se stropesc cu jumatate din dressingul cu parmezan si usturoi.

Deasupra de verdeturi se aseaza un strat din radacinoasele razuite, impartindu-le in mod egal intre cele 3 boluri. Se pune deasupra pieptul de pui (gatit dupa cum va place, ori fiert, ori fript, ori snitel) taiat in felii si rosioarele si se stropeste cu dressingul ramas. Cam atat! Dupa preferinta, se poate manca salata cu felii de toast prajite.


Salata din piept de pui cu paste si porumb

Foarte gustoasa aceasta salata din piept de pui cu paste si porumb și mai ales satioasa!

Altceva nici nu-ti mai trebuie la masa.

Si tare mult mi-a placut combinatia de maioneza cu iaurt, o face mai usoara, mai racoritaoare!


Salata de paste cu piept de pui


In weekendul asta am fost la nunta asa ca nu am prea gatit, am mancat prea mult acolo si m-am odihnit. Dar vineri am facut o salata rapida cu piept de pui cu paste pentru ca deobicei vinerea mananc paste sau pizza. Salata puteti sa o imbunatatiti voi dupa bunul plac eu am preparat-o cu ce ingrediente aveam prin frigider/camara.

400g paste spirale
250g piept de pui afumat
150g masline
3 linguri porumb din conserva
1 ceapa mica rosie
maioneza dintr-un oua, 150 ml ulei la care am adaugat 2 linguri de smantana

Pieptul il taiem bucatele, la fel si ceapa maslinele le taiem feliute. Fierbem pastele , le strecuram si le amestecam cu restul ingredientelor. Condimentam cu sare si piper.

Daca doriti puteti inlocui maioneza cu iaurt.

Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook, pe Youtube, pe Pinterest și pe Instagram. Vă invit să dați like, subscribe și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.


  • În locul castraveților, roșiilor sau salatei se pot adăuga fără nicio problemă: ardei gras, porumb, ridiche, morcov feliat.
  • Atenție sporită la carnea de pe grătar. Dacă acesta este bine încins și uns în prealabil, carnea poate să se rumenească foarte repede. Se recomandă aproximativ 5-6 minute pe fiecare parte atunci când pregătiți puiul.
  • În loc de telemea se poate adăuga fără probleme brânză slabă de vacă sau oaie, brânză feta sau tofu.
  • Preparatul se poate servi cu orice tip de pâine, însă pentru o potențare a gustului, îți recomandăm pâinea cu semințe.
  • Se mai poate adăuga porumb, pentru un gust dulceag și plăcut.

Video: Հավի թեւիկներ պատրաստելու ամենահամեղ տարբերակը Самый вкусный способ приготовить куриные крылышки


Մեկնաբանություններ:

  1. Gardiner

    Զարմանալի թեմա, ինձ համար հետաքրքիր))))

  2. Westbroc

    Զվարճալի պահ

  3. Mitcbel

    I would not refuse,

  4. Zoltan

    Kul needs such more often and more!

  5. Gar

    Thanks, has left to read.



Գրեք հաղորդագրություն