hy.sinergiasostenible.org
Նոր բաղադրատոմսեր

Նախաճաշ Brennan's- ում. Նոր Օռլեանի հիանալի փորձ

Նախաճաշ Brennan's- ում. Նոր Օռլեանի հիանալի փորձ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Նոր Օռլեանում մեկ ռեստորան հոմանիշ է նախաճաշի ՝ Brennan's- ի: «Նախաճաշը Բրենանի մոտ» -ը դարձել է Big Easy- ի հոյակապ ծիսակատարություն. Կրեոլյան ձվի ուտեստների և Նոր Օռլեանի այլ դասական ուտեստների մեծ ու բուռն ճաշատեսակ, որը լվացվում է կոկտեյլով կամ երեքով և ավարտվում է բանանի Foster- ի սեղանի ֆլամբեով ( և, ենթադրաբար, քուն): Դա մի բան է, որ յուրաքանչյուր Նոր Օռլեանի այցելու (կամ տեղացի) պետք է գոնե մեկ անգամ զգա, և վերջերս քաղաք կատարած ուղևորության ժամանակ մենք հնարավորություն ունեցանք դա մեզ համար զգալու ռեստորանի հրավերով:

Brennan’s– ը հիմնադրվել է Օուեն Բրենանի կողմից 1946 թվականին և տեղափոխվել իր ներկայիս վայրը (1795 թ. Առանձնատուն) 1956 թվականին։ Այդ ժամանակից ի վեր այն անցել է սեփականության մի շարք փոփոխություններով, բայց երբեք չի լքել Բրեննանի ընտանիքը. ներկայիս սեփականատերեր Ռալֆ Բրենանը և Թերի Ուայթը այն ձեռք բերեցին Բրենանի զարմիկներից 2013 թվականին, հիմնովին վերանորոգեցին և աշխուժացրեցին այն և հաջորդ տարի նորից բացեցին այն:

Երբ մենք այցելեցինք, մենք նստեցինք Chanteclair Room- ի ցուցափեղկում, ռեստորանի ֆրանսիական նարնջի ոգեշնչմամբ հիմնական ճաշասենյակում (նրա երկու հարկերում կա հինգ լրացուցիչ ճաշասենյակ), իր փափուկ կանաչ վահանակներով, քմահաճ որմնանկարներով և կանաչ կաշվե բանկետներով: Այն իդեալական սենյակ է նախաճաշի համար, քանի որ մեծ ապակե պատը թույլ է տալիս շատ բնական լույս հարակից բակից:

Մենք սկսեցինք մեր ճաշը New Orleans BBQ Lobster նախուտեստներով և թխած խնձորով: Theովախեցգետինը, որը ստեղծվել է Beեյմս Բերդի անվան մրցանակի կողմից առաջադրված ներկայիս խոհարար Սլեյդ Ռուշինգի կողմից, հիանալի տարբերակ է խորովածի ավանդական ծովախեցգետնի համար ՝ օմարին երկու մեծ կտորներով ՝ կռուտոնի վրա, հարուստ, կարագով օմարով պատրաստված սոուսի ավազանում: Այն բարդ և համեղ էր, իսկապես շքեղ նախուտեստ, որը նաև աստղ է ճաշի ճաշացանկում:


Թխած խնձորը նույնպես համեղ էր, հնացած նախաճաշի դասական ՝ դանդաղ տապակած կեղևավորված խնձորի վրա, որը վարսակի ալյուրով, չամիչով չամիչով քանդվել էր, կրեմ-թխվածքաբլիթ և շագանակագույն շաքարավազի փայլ:

Մեր հիմնական դասընթացների համար մենք ընտրեցինք բենեդիկտոսյան ոճով ձվի երեք պատրաստուկներից երեքը ՝ Հուսարդը, Սարդուն և Օուենը, ինչպես նաև Սթեյք Դայանը, որը գալիս և գնում է ճաշացանկից, բայց հանրաճանաչ ապրանք է:

Eggs Hussarde- ը (հորինված է ռեստորանում և այժմ տեղական նախաճաշի հիմնական մասում) գլխավորում է տնական անգլիական կեքսերը ՝ թխած ձվերով, կանադական բեկոնով, ինչպես նաև հոլանդեզով և կարմիր գինով հիմնված marchand de vin սոուսով սնկով:

Eggs Sardou- ն փոխարինում է անգլիական կեքսին տապակած և տապակած արտիճուկի սրտերով, ձվերը գցում է տոմատի բենեզով, որը կոչվում է քորոն սոուս, և պատված է պարմեզանով սպանախի վրա:

Eggs Owen- ը խառնաշփոթ և համեղ լիճ է marchand de vin- ի և hollandaise- ի վրա, որի վրա կարմիր կարմիր գինիով եփած կարճ կողի «բեկորներ» են, փխրուն մատնված կարտոֆիլ և երկու որսած ձու:


Դիանայի սթեյքը երկու հիանալի պատրաստված ֆիլե մինյոնի մեդալիոն էր, եփած սեղանի վրա և սնկով և մարշանդ դե վինով, մատուցված երկու տապակած ձվերով:

Այն ամենը, ինչ շոշափում է marchand de vin- ը, վերածվում է ոսկու ՝ շնորհիվ իր հարուստ, դանդաղ եփած մսեղենի, և յուրաքանչյուր մանրուք տեղին էր ՝ կատարյալ որսած ձվերից մինչև դանդաղ եփած բեկորներ:


Bananas Foster- ը, որը պատրաստվել էր սեղանին ՝ կիսով չափ բանան շագանակագույն շաքարավազի և կարագի մեջ թխելով, այնուհետև դրանք քամելով կոնյակով և բանանի լիկյորով և մատուցելով այն վանիլային պաղպաղակի վրա, կատարյալ սառույց էր շատ համեղ, շատ ջերմային ճաշի վրա:

Դուք կարող եք ամեն ինչ լվանալ տնային սոդայով կամ ճարտարապետությամբ պատրաստված սուրճով, բայց կարող եք նաև ամբողջովին դուրս գալ և ընտրել այնպիսի կոկտեյլ, ինչպիսին է Caribbean Milk Punch- ը (Mount Gay ռոմ, Buffalo Trace բուրբոն, ծանր սերուցք, վանիլային հատիկ): , և մշկընկույզ) կամ Փրփրուն ելակ (տեղական ելակ, ռեհան և փրփրուն գինի):

Նոր Օռլեանում նախաճաշը նույնքան կարևոր ճաշ է, որքան ընթրիքը, եթե ոչ ավելին: Իսկ Բրենանի մոտ նախաճաշը հատուկ առիթ է դառնում իր համար:

Այս վերանայման առարկա հանդիսացող սնունդը գրողին տրամադրվել է ոչ մի ծախսով:


Հիմնական Նոր Օռլեանի երթուղին. Օր առաջին

Եթե ​​ընդամենը մեկ օր ունեք Նոր Օռլեանում, ապա ավելի լավ է սա կարդալ զբոսնելիս: Քանի որ ժամանակը սահմանափակ է, մենք առաջարկում ենք ձեզ մնալ Ֆրանսիական թաղամասում և պահպանել քաղաքի մնացած մասը մեկ այլ այցի համար: Ահա այն, ինչ դուք պարզապես չեք կարող բաց թողնել:

Նախաճաշ Ոչ մի բան չի ասում, որ առավոտյան Նոր Օռլեանում սրճարանը նախաճաշի պես նախաճաշ է և երեսպատված է եղունգով և մի ափսե քաղցր բեժնիտով (երեք անգամ պատվերով) Caf é du Monde- ից: Շտապ հասեք այնտեղ և դիտեք, թե ինչպես է արթնանում գետի ափին գտնվող քաղաքը: Եթե ​​դուք ավելի էական բան եք փնտրում և հանգստյան օրերին եք այցելում, նախաճաշեք Բրենանում և Նոր Օռլեանի մեկ այլ ավանդույթում:  

Սուրբ Լուի տաճար – Caf é du Monde- ի փողոցից այն կողմ, ձիասայլակների շարանի միջով, սպասում է Սուրբ Լուիի տաճարը, որը շշմեցնող է: Քաշեք մի թև և մտածեք նրանց մասին, ովքեր, հնարավոր է, նստել էին ձեզանից առաջ, ինչպես վուդու թագուհի Մարի Լավոն (որը նաև նվիրված կաթոլիկ էր):


Հիմնական Նոր Օռլեանի երթուղին. Օր առաջին

Եթե ​​ընդամենը մեկ օր ունեք Նոր Օռլեանում, ապա ավելի լավ է սա կարդալ զբոսնելիս: Քանի որ ժամանակը սահմանափակ է, մենք առաջարկում ենք ձեզ մնալ Ֆրանսիական թաղամասում և պահպանել քաղաքի մնացած մասը մեկ այլ այցի համար: Ահա այն, ինչ դուք պարզապես չեք կարող բաց թողնել:

Նախաճաշ Ոչ մի բան չի ասում, որ առավոտյան Նոր Օռլեանում սրճարանը նախաճաշի պես նախաճաշ է և երեսպատված է եղունգով և մի ափսե քաղցր բեժնիտով (երեք անգամ պատվերով) Caf é du Monde- ից: Շտապ հասեք այնտեղ և դիտեք, թե ինչպես է արթնանում գետի ափին գտնվող քաղաքը: Եթե ​​դուք ավելի էական բան եք փնտրում և հանգստյան օրերին եք այցելում, նախաճաշեք Բրենանում և Նոր Օռլեանի մեկ այլ ավանդույթում:  

Սուրբ Լուի տաճար – Caf é du Monde- ի դիմաց, ձիաքարշ վագոնների շարքով, սպասվում է Սուրբ Լուի տաճարը: Քաշեք մի թև և մտածեք նրանց մասին, ովքեր, հնարավոր է, նստել էին ձեզանից առաջ, ինչպես վուդու թագուհի Մարի Լավոն (որը նաև նվիրված կաթոլիկ էր):


Հիմնական Նոր Օռլեանի երթուղին. Օր առաջին

Եթե ​​ընդամենը մեկ օր ունեք Նոր Օռլեանում, ապա ավելի լավ է սա կարդալ զբոսնելիս: Քանի որ ժամանակը սահմանափակ է, մենք առաջարկում ենք ձեզ մնալ Ֆրանսիական թաղամասում և պահպանել քաղաքի մնացած հատվածը մեկ այլ այցի համար: Ահա այն, ինչ դուք պարզապես չեք կարող բաց թողնել:

Նախաճաշ Ոչ մի բան չի ասում, որ առավոտյան Նոր Օռլեանում սրճարանը նախաճաշի պես նախաճաշ է և երեսպատված է եղունգով և մի ափսե քաղցր բեժնիտով (երեք անգամ պատվերով) Caf é du Monde- ից: Շտապ հասեք այնտեղ և դիտեք, թե ինչպես է արթնանում գետի ափին գտնվող քաղաքը: Եթե ​​դուք ավելի էական բան եք փնտրում և հանգստյան օրերին եք այցելում, նախաճաշեք Բրենանում և Նոր Օռլեանի մեկ այլ ավանդույթում:  

Սուրբ Լուի տաճար – Caf é du Monde- ի դիմաց, ձիաքարշ վագոնների շարքով, սպասվում է Սուրբ Լուի տաճարը: Քաշեք մի թև և մտածեք նրանց մասին, ովքեր, հնարավոր է, նստել էին ձեզանից առաջ, ինչպես վուդու թագուհի Մարի Լավոն (որը նաև նվիրված կաթոլիկ էր):


Նոր Օռլեանի հիմնական ճանապարհը. Օր առաջին

Եթե ​​ընդամենը մեկ օր ունեք Նոր Օռլեանում, ապա ավելի լավ է սա կարդալ զբոսնելիս: Քանի որ ժամանակը սահմանափակ է, մենք առաջարկում ենք ձեզ մնալ Ֆրանսիական թաղամասում և պահպանել քաղաքի մնացած մասը մեկ այլ այցի համար: Ահա այն, ինչ դուք պարզապես չեք կարող բաց թողնել:

Նախաճաշ Ոչ մի բան չի ասում, որ առավոտյան Նոր Օռլեանում սրճարանը նախաճաշի պես նախաճաշ է և երեսպատված է եղունգով և մի ափսե քաղցր բեժնիտով (երեք անգամ պատվերով) Caf é du Monde- ից: Շտապ հասեք այնտեղ և դիտեք, թե ինչպես է արթնանում գետի ափին գտնվող քաղաքը: Եթե ​​դուք փնտրում եք ավելի էական բան և այցելում եք հանգստյան օրերին, նախաճաշեք Բրենանում և Նոր Օռլեանի մեկ այլ ավանդույթում:  

Սուրբ Լուի տաճար – Caf é du Monde- ի փողոցից այն կողմ, ձիասայլակների շարանի միջով, սպասում է Սուրբ Լուիի տաճարը, որը շշմեցնող է: Քաշեք մի թև և մտածեք նրանց մասին, ովքեր, հնարավոր է, նստել էին ձեզանից առաջ, ինչպես վուդու թագուհի Մարի Լավոն (որը նաև նվիրված կաթոլիկ էր):


Հիմնական Նոր Օռլեանի երթուղին. Օր առաջին

Եթե ​​ընդամենը մեկ օր ունեք Նոր Օռլեանում, ապա ավելի լավ է սա կարդալ զբոսնելիս: Քանի որ ժամանակը սահմանափակ է, մենք առաջարկում ենք ձեզ մնալ Ֆրանսիական թաղամասում և պահպանել քաղաքի մնացած մասը մեկ այլ այցի համար: Ահա այն, ինչ դուք պարզապես չեք կարող բաց թողնել:

Նախաճաշ Ոչ մի բան չի ասում, որ առավոտյան Նոր Օռլեանում սրճարանը նախաճաշի պես նախաճաշ է և երեսպատված է եղունգով և մի ափսե քաղցր բեժնիտով (երեք անգամ պատվերով) Caf é du Monde- ից: Շտապ հասեք այնտեղ և դիտեք, թե ինչպես է արթնանում գետի ափին գտնվող քաղաքը: Եթե ​​դուք ավելի էական բան եք փնտրում և հանգստյան օրերին եք այցելում, նախաճաշեք Բրենանում և Նոր Օռլեանի մեկ այլ ավանդույթում:  

Սուրբ Լուի տաճար – Caf é du Monde- ի դիմաց, ձիաքարշ վագոնների շարքով, սպասվում է Սուրբ Լուի տաճարը: Քաշեք մի թև և մտածեք նրանց մասին, ովքեր, հնարավոր է, նստել էին ձեզանից առաջ, ինչպես վուդու թագուհի Մարի Լավոն (որը նաև նվիրված կաթոլիկ էր):


Նոր Օռլեանի հիմնական ճանապարհը. Օր առաջին

Եթե ​​ընդամենը մեկ օր ունեք Նոր Օռլեանում, ապա ավելի լավ է սա կարդալ զբոսնելիս: Քանի որ ժամանակը սահմանափակ է, մենք առաջարկում ենք ձեզ մնալ Ֆրանսիական թաղամասում և պահպանել քաղաքի մնացած մասը մեկ այլ այցի համար: Ահա այն, ինչ դուք պարզապես չեք կարող բաց թողնել:

Նախաճաշ Ոչ մի բան չի ասում, որ առավոտյան Նոր Օռլեանում սրճարանը նախաճաշի պես նախաճաշ է և երեսպատված է եղունգով և մի ափսե քաղցր բեժնիտով (երեք անգամ պատվերով) Caf é du Monde- ից: Շտապ հասեք այնտեղ և դիտեք, թե ինչպես է արթնանում գետի ափին գտնվող քաղաքը: Եթե ​​դուք ավելի էական բան եք փնտրում և հանգստյան օրերին եք այցելում, նախաճաշեք Բրենանում և Նոր Օռլեանի մեկ այլ ավանդույթում:  

Սուրբ Լուի տաճար – Caf é du Monde- ի դիմաց, ձիաքարշ վագոնների շարքով, սպասվում է Սուրբ Լուի տաճարը: Քաշեք մի թև և մտածեք նրանց մասին, ովքեր, հնարավոր է, նստել էին ձեզանից առաջ, ինչպես վուդու թագուհի Մարի Լավոն (որը նաև նվիրված կաթոլիկ էր):


Հիմնական Նոր Օռլեանի երթուղին. Օր առաջին

Եթե ​​ընդամենը մեկ օր ունեք Նոր Օռլեանում, ապա ավելի լավ է սա կարդալ զբոսնելիս: Քանի որ ժամանակը սահմանափակ է, մենք առաջարկում ենք ձեզ մնալ Ֆրանսիական թաղամասում և պահպանել քաղաքի մնացած մասը մեկ այլ այցի համար: Ահա այն, ինչ դուք պարզապես չեք կարող բաց թողնել:

Նախաճաշ Ոչ մի բան չի ասում, որ առավոտյան Նոր Օռլեանում սրճարանը նախաճաշի պես նախաճաշ է և երեսպատված է եղունգով և մի ափսե քաղցր բեժնիտով (երեք անգամ պատվերով) Caf é du Monde- ից: Շտապ հասեք այնտեղ և դիտեք, թե ինչպես է արթնանում գետի ափին գտնվող քաղաքը: Եթե ​​դուք ավելի էական բան եք փնտրում և հանգստյան օրերին եք այցելում, նախաճաշեք Բրենանում և Նոր Օռլեանի մեկ այլ ավանդույթում:  

Սուրբ Լուի տաճար – Caf é du Monde- ի դիմաց, ձիաքարշ վագոնների շարքով, սպասվում է Սուրբ Լուի տաճարը: Քաշեք մի թև և մտածեք նրանց մասին, ովքեր, հնարավոր է, նստել էին ձեզանից առաջ, ինչպես վուդու թագուհի Մարի Լավոն (որը նաև նվիրված կաթոլիկ էր):


Նոր Օռլեանի հիմնական ճանապարհը. Օր առաջին

Եթե ​​ընդամենը մեկ օր ունեք Նոր Օռլեանում, ապա ավելի լավ է սա կարդալ զբոսնելիս: Քանի որ ժամանակը սահմանափակ է, մենք առաջարկում ենք ձեզ մնալ Ֆրանսիական թաղամասում և պահպանել քաղաքի մնացած մասը մեկ այլ այցի համար: Ահա այն, ինչ դուք պարզապես չեք կարող բաց թողնել:

Նախաճաշ Ոչ մի բան չի ասում, որ առավոտյան Նոր Օռլեանում սրճարանը նախաճաշի պես նախաճաշ է և երեսպատված է եղունգով և մի ափսե քաղցր բեժնիտով (երեք անգամ պատվերով) Caf é du Monde- ից: Շտապ հասեք այնտեղ և դիտեք, թե ինչպես է արթնանում գետի ափին գտնվող քաղաքը: Եթե ​​դուք ավելի էական բան եք փնտրում և հանգստյան օրերին եք այցելում, նախաճաշեք Բրենանում և Նոր Օռլեանի մեկ այլ ավանդույթում:  

Սուրբ Լուի տաճար – Caf é du Monde- ի դիմաց, ձիաքարշ վագոնների շարքով, սպասվում է Սուրբ Լուի տաճարը: Քաշեք մի թև և մտածեք նրանց մասին, ովքեր, հնարավոր է, նստել էին ձեզանից առաջ, ինչպես վուդու թագուհի Մարի Լավոն (որը նաև նվիրված կաթոլիկ էր):


Նոր Օռլեանի հիմնական ճանապարհը. Օր առաջին

Եթե ​​ընդամենը մեկ օր ունեք Նոր Օռլեանում, ապա ավելի լավ է սա կարդալ զբոսնելիս: Քանի որ ժամանակը սահմանափակ է, մենք առաջարկում ենք ձեզ մնալ Ֆրանսիական թաղամասում և պահպանել քաղաքի մնացած մասը մեկ այլ այցի համար: Ահա այն, ինչ դուք պարզապես չեք կարող բաց թողնել:

Նախաճաշ Ոչ մի բան չի ասում, որ առավոտյան Նոր Օռլեանում սրճարանը նախաճաշի պես նախաճաշ է և երեսպատված է եղունգով և մի ափսե քաղցր բեժնիտով (երեք անգամ պատվերով) Caf é du Monde- ից: Շտապ հասեք այնտեղ և դիտեք, թե ինչպես է արթնանում գետի ափին գտնվող քաղաքը: Եթե ​​դուք ավելի էական բան եք փնտրում և հանգստյան օրերին եք այցելում, նախաճաշեք Բրենանում և Նոր Օռլեանի մեկ այլ ավանդույթում:  

Սուրբ Լուի տաճար – Caf é du Monde- ի դիմաց, ձիաքարշ վագոնների շարքով, սպասվում է Սուրբ Լուի տաճարը: Քաշեք մի թև և մտածեք նրանց մասին, ովքեր, հնարավոր է, նստել էին ձեզանից առաջ, ինչպես վուդու թագուհի Մարի Լավոն (որը նաև նվիրված կաթոլիկ էր):


Հիմնական Նոր Օռլեանի երթուղին. Օր առաջին

Եթե ​​ընդամենը մեկ օր ունեք Նոր Օռլեանում, ապա ավելի լավ է սա կարդալ զբոսնելիս: Քանի որ ժամանակը սահմանափակ է, մենք առաջարկում ենք ձեզ մնալ Ֆրանսիական թաղամասում և պահպանել քաղաքի մնացած մասը մեկ այլ այցի համար: Ահա այն, ինչ դուք պարզապես չեք կարող բաց թողնել:

Նախաճաշ Ոչ մի բան չի ասում, որ առավոտյան Նոր Օռլեանում սրճարանը նախաճաշի պես նախաճաշ է և երեսպատված է եղունգով և մի ափսե քաղցր բեժնիտով (երեք անգամ պատվերով) Caf é du Monde- ից: Շտապ հասեք այնտեղ և դիտեք, թե ինչպես է արթնանում գետի ափին գտնվող քաղաքը: Եթե ​​դուք ավելի էական բան եք փնտրում և հանգստյան օրերին եք այցելում, նախաճաշեք Բրենանում և Նոր Օռլեանի մեկ այլ ավանդույթում:  

Սուրբ Լուի տաճար – Caf é du Monde- ի փողոցից այն կողմ, ձիասայլակների շարանի միջով, սպասում է Սուրբ Լուիի տաճարը, որը շշմեցնող է: Քաշեք մի թև և մտածեք նրանց մասին, ովքեր, հնարավոր է, նստել էին ձեզանից առաջ, ինչպես վուդու թագուհի Մարի Լավոն (որը նաև նվիրված կաթոլիկ էր):



Մեկնաբանություններ:

  1. Ira

    Ի՞նչ ես փորձում ասել։

  2. Momus

    Իմ կարծիքով դու ճիշտ չես. Մտեք, մենք կքննարկենք: Գրեք ինձ PM-ով, կխոսենք։

  3. Erle

    Խորհուրդ եմ տալիս որոնել google.com-ում

  4. Breac

    Լավ է, երբ դա է:

  5. Tirell

    Այո, թույն,

  6. Cristoval

    Եվ այդպես է նաև :)



Գրեք հաղորդագրություն