hy.sinergiasostenible.org
Նոր բաղադրատոմսեր

Տոֆու բուրգեր

Տոֆու բուրգեր


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Tofu Burger բաղադրատոմսը 03-10-2018թթ

THE tofu բուրգեր դրանք այն վեգանյան համեղ բաղադրատոմսն են, որը դուք չեք ակնկալում: Հեշտ պատրաստվող երկրորդ ուտեստը `ձեր վեգան հյուրերին մատուցելը կամ ճաշի սեղանին բերելը` ձեր առօրյա սննդակարգով մի փոքր դիվերսիֆիկացնելու համար: Ես համտեսեցի տոֆուն ռեհանով, կանաչ ձիթապտուղով, աղով և պղպեղով ՝ ստանալով թարմ և որոշիչ համ: Եթե ​​դուք այս կեղծ պանրի երկրպագու չեք, ես ձեզ մարտահրավեր եմ նետում փորձել այս բուրգերները, վստահ եմ, որ դուք կփոխեք ձեր կարծիքը: P Համբույր նրանց կողքով անցնողներին և ուրախ չորեքշաբթի: *

Մեթոդ

Ինչպես պատրաստել տոֆու բուրգերներ

Տեղադրեք tofu- ն կտրող տախտակի վրա և հարվածեք այն, որպեսզի ավելորդ ջուրը հեռանա, այնուհետև կտրեք այն խորանարդի:
Դրեք այն բլենդերի մեջ և ավելացրեք ռեհանը, կանաչ ձիթապտուղը, աղը և պղպեղը և խառնեք ամեն ինչ:

Խառնուրդը տեղափոխեք ամանի մեջ, ապա ավելացրեք 1 ճաշի գդալ յուղ և ավելացրեք հացի փշրանքները: նորից խառնել ամեն ինչ, մինչև ձեր ձեռքերով գործնական հետևողականություն չստանա:

Այնուհետեւ խառնուրդը բաժանեք 4 մասի եւ 8 սմ մատանի օգնությամբ ստեղծեք ձեր բուրգերները:


Թոֆու բուրգերները տապակի մեջ եփեք ձիթապտղի յուղի կաթիլով մի երկու րոպե յուրաքանչյուր կողմից:


Առայել:


Վեգանյան բուրգեր սիսեռով և տոֆուով

Գուշացում: preg_match (): Կազմումը ձախողվեց. անվավեր տիրույթ նիշերի դասում `4 դյույմ օֆսեթում /members/deddaincucina/deddaincucina/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on -line 1364

Գուշացում: preg_match (): Կազմումը ձախողվեց. անվավեր տիրույթ նիշերի դասում `4 դյույմ օֆսեթում /members/deddaincucina/deddaincucina/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on -line 1364

Գուշացում: preg_match (): Կազմումը ձախողվեց. անվավեր տիրույթ նիշերի դասում `4 դյույմ օֆսեթում /members/deddaincucina/deddaincucina/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on -line 1364

Գուշացում: preg_match (): Կազմումը ձախողվեց. անվավեր տիրույթ նիշերի դասում `4 դյույմ օֆսեթում /members/deddaincucina/deddaincucina/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on -line 1364

Գուշացում: preg_match (): Կազմումը ձախողվեց. անվավեր տիրույթ նիշերի դասում `4 դյույմ օֆսեթում /members/deddaincucina/deddaincucina/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on -line 1364

Գուշացում: preg_match (): Կազմումը ձախողվեց. անվավեր տիրույթ նիշերի դասում `4 դյույմ օֆսեթում /members/deddaincucina/deddaincucina/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on -line 1364

Գուշացում: preg_match (): Կազմումը ձախողվեց. անվավեր տիրույթ նիշերի դասում `4 դյույմ օֆսեթում /members/deddaincucina/deddaincucina/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on -line 1364

Գուշացում: preg_match (): Կազմումը ձախողվեց. անվավեր տիրույթ նիշերի դասում `4 դյույմ օֆսեթում /members/deddaincucina/deddaincucina/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on -line 1364

Գուշացում: preg_match (): Կազմումը ձախողվեց. անվավեր տիրույթ նիշերի դասում `4 դյույմ օֆսեթում /members/deddaincucina/deddaincucina/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on -line 1364

Գուշացում: preg_match (): Կազմումը ձախողվեց. անվավեր տիրույթ նիշերի դասում `4 դյույմ օֆսեթում /members/deddaincucina/deddaincucina/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on -line 1364

Գուշացում: preg_match (): Կազմումը ձախողվեց. անվավեր տիրույթ նիշերի դասում `4 դյույմ օֆսեթում /members/deddaincucina/deddaincucina/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on -line 1364

Գուշացում: preg_match (): Կազմումը ձախողվեց. անվավեր տիրույթ նիշերի դասում `4 դյույմ օֆսեթում /members/deddaincucina/deddaincucina/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on -line 1364

Գուշացում: preg_match (): Կազմումը ձախողվեց. անվավեր տիրույթ նիշերի դասում `4 դյույմ օֆսեթում /members/deddaincucina/deddaincucina/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on -line 1364

Գուշացում: preg_match (): Կազմումը ձախողվեց. անվավեր տիրույթ նիշերի դասում `4 դյույմ օֆսեթում /members/deddaincucina/deddaincucina/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on -line 1364

Գուշացում: preg_match (): Կազմումը ձախողվեց. անվավեր տիրույթ նիշերի դասում `4 դյույմ օֆսեթում /members/deddaincucina/deddaincucina/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on -line 1364

Գուշացում: preg_match (): Կազմումը ձախողվեց. անվավեր տիրույթ նիշերի դասում `4 դյույմ օֆսեթում /members/deddaincucina/deddaincucina/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on -line 1364

Գուշացում: preg_match_all (): Կազմումը ձախողվեց. անվավեր տիրույթ նիշերի դասում `4 դյույմ օֆսեթում /members/deddaincucina/deddaincucina/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on -line 684

Գուշացում: Foreach () in- ի համար տրամադրված անվավեր փաստարկ /members/deddaincucina/deddaincucina/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on -line 691

Գուշացում: preg_match_all (): Կազմումը ձախողվեց. անվավեր տիրույթ նիշերի դասում `4 դյույմ օֆսեթում /members/deddaincucina/deddaincucina/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on -line 684

Գուշացում: Foreach () in- ի համար տրամադրված անվավեր փաստարկ /members/deddaincucina/deddaincucina/wp-content/plugins/pinterest-pin-it-button/includes/simple_html_dom.php on -line 691

Վեգանյան բուրգեր սիսեռով և տոֆուով


Վեգանյան բուրգեր տոֆուով և բանջարեղենով

Սկսեք գազարը և սոխը մանր խորանարդի կտրելով: Ոչ կպչուն տապակի մեջ տաքացրեք մի փոքր կաթիլ ձիթապտղի յուղ և եփեք բանջարեղենը մինչև դրանք շատ փափուկ:

Առանձին -առանձին, քանդեք tofu- ն և ավելացրեք Պրովանսի խոտաբույսերը, կարրին և աղը: Ձեռքերով լավ խառնել և բանջարեղենի հետ միասին ամեն ինչ ավելացնել թավայի մեջ: Շարունակեք եփել մոտ 5 րոպե:

Մենք խառնում ենք բաղադրիչները

Ընկղմման խառնիչով խառնել բաղադրիչների 1/3 -ը ՝ ստանալով փափուկ սերուցք, այնուհետև նորից խառնել ամեն ինչ ՝ ավելացնելով եգիպտացորենի ալյուրը (կամ այլընտրանքային հացի փշրանքները), մինչև ձեռք բերվի մի համասեռություն, որը կարող է աշխատել ձեր ձեռքերով:

Բուրգերները ջեռոցում

Այնուհետև վերցրեք խմորի մի մասը և ձևավորեք ձեր բուրգերները, նույնիսկ հրուշակեղենի օղակի օգնությամբ, և դրանք եփեք 5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում ջեռոցում 180 ° C ջերմաստիճանում կամ տապակի մեջ, որը պարունակում է ձիթապտղի ձիթայուղ:


  • THE սիսեռԵս հիանալի աղբյուր եմբուսական ծագման սպիտակուց. Հացահատիկի հետ միասին դրանք հասանելի են դարձնում մարմնին անհրաժեշտ բոլոր էական ամինաթթուները: ես եմ հարուստ է նաև հանքային աղերով, մասնավորապես կալցիում, երկաթ, ֆոսֆոր և կալիում.
  • Պանրի փոխարեն, բաղադրիչները կապելու համար, բուսակերների այս բաղադրատոմսը օգտագործում է տոֆու: The tofu- ն բուսական սնունդ է ստացվել է սոյայի խմորումից և վերամշակումից, հետևաբար այն ժառանգում է այս հատիկի բազմաթիվ հատկություններ: Այն չի պարունակում խոլեստերին e և համարվում է բուսական սպիտակուցի վավեր աղբյուր: Սոյան հարուստ է ֆլավոնոիդներ, հակաօքսիդանտներ կարողանում է հակազդել բջիջների օքսիդացմանը և ազատ ռադիկալների գործողությանը: The tofu- ն թեթև է, գերազանց նրանց համար, ովքեր հետևում են ցածր կալորիականությամբ սննդակարգին 100 գ ապրանք, որը մենք գտնում ենք145 կալորիա. Այն հարուստ է բազմաթիվ վիտամիններով, հատկապես ՝ վիտամիններով B խումբ.
  • Թանձրանալ տալ մարմին եւ թույլատրել բուրգերների կազմը, մենք օգտագործել ենք սիսեռի ալյուրը: Հարուստ է սպիտակուցներով, մանրաթել և ածխաջրեր, պարունակում է լ & # 8217լինոլաթթու, թթու դաշնակից & # 8217սրտանոթային համակարգ. Այս ալյուրը, ի տարբերություն ցորենի, չի պարունակում սնձան:

Ինչին ես սպասում? Փորձիր ես սիսեռ բուրգեր և փոխեք ձեր սննդակարգը դարձնել այն միշտ տարբերվող և երբեք չձանձրանալ ձեր նիհարեցնող ճանապարհորդության ընթացքում:


Ինչպես պատրաստել բուսակերների տոֆու բուրգերներ

Համեղ պատրաստելու համար veggie tofu բուրգեր սկսեք ջեռուցելով ջեռոցը մինչև 200 ° C, ստատիկ ջերմություն վերևից և ներքևից:

Թոֆուին քսել խոհանոցի թղթի վրա և պատառաքաղով տրորել:

Լվացեք գարնան սոխը և մանր կտրատեք, այնուհետև ավելացրեք դրանք տոֆուին ՝ միսո մածուկի և խոտաբույսերի հետ միասին:

Ավելացնել ձուն և փշրանքները և ամեն ինչ լավ խառնել մինչև ստացվի հարթ և փափուկ խմոր: -Ի խմորի դեպքում tofu բուրգեր չափազանց բարակ էր, ավելացրեք ևս մի քանի ճաշի գդալ հացի փշրանքներ:

Համեմել կիտրոնի հյութով, աղով և պղպեղով:

Թաց ձեռքերով ձևավորեք 8-12 կոլոլակ և դրանք փոխանցեք 4-5 ճաշի գդալով պատրաստված ափսեի մեջ:

Մեծ տապակի մեջ տաքացրեք 4 ճաշի գդալ յուղ և թողեք tofu բուրգեր յուրաքանչյուր կողմում թխել մոտ 3-4 րոպե:

Կոլոլակները պատրաստ դրեք տաք ջեռոցում: Մինչդեռ ծիրանի ջեմը խառնում ենք մանանեխի հետ:

Veառայել ՝ tofu բուրգեր ծիրանի մանանեխով և սպանախի տերևների զարդարանքով:


Տոֆու. 20 բաղադրատոմս բոլորի համար

Ինչ է տոֆու? Այն հաճախ կոչվում է որպես & # 8220բուսական պանիր& # 8221 և իրականում արտադրության գործընթացը նման է կովի կաթի պանրի գործընթացին: Այնուամենայնիվ, tofu- ն ձեռք է բերվում պինդ խտացումից սոյայի կաթայն, հետևաբար, զուրկ է կենդանական սպիտակուցներից և այդ պատճառով այն հիմնականում օգտագործվում է բուսակերական սննդակարգի հետևողների կողմից, չնայած որ դրա հատկությունները կարող են օգտակար լինել բոլորի համար: Տոֆուի գեղեցկությունն իրենն է բազմակողմանիություն, որը թույլ է տալիս այն օգտագործել շատ համեղ բաղադրատոմսերում ՝ բուսակեր, թե ոչ:

Դուք կարող եք պատրաստել ճաշարանում ափսե, թխած և տապակած, մեջ խոհարարական տապակ, կարող է լինել գլխավոր հերոսը ապուրներ, աղցաններ, քսուքներ կամ այն ​​կարող է դառնալ լցոնված թարմ մակարոնեղեն կամ համեղ կարկանդակ: Այն նաև իդեալական է պատրաստման համար բուրգեր Եվ կոլոլակ բանջարեղեն: Ի վերջո, ունենալով ա չեզոք համ, այն կարող է օգտագործվել ինչպես համեղ, այնպես էլ քաղցր բաղադրատոմսերի համար:

Մարինացված տոֆու

Տոֆուին համ տալու առաջին քայլը միանշանակ մարինացումն է: Թողեք այն մարինացվի առնվազն 30 րոպե լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ, մեջ սոյայի սոուս կամ մեջ ցիտրուսային հյութ, հարստացնելով այն խոտաբույսեր Եվ համեմունքներ փորձել. Կարրի, չաման, քրքում, պապրիկա, օրեգանո, ուրց: Որքան երկար լինի մարինադը, այնքան ավելի ինտենսիվ կլինի համը: Այս պահին դուք կարող եք այն օգտագործել բնական ճանապարհով, օրինակ ՝ աղցանների մեջ խորանարդի մեջ, կամ կարող եք այն եփել:

Տոֆուն թավայի մեջ

Տոֆու պատրաստելը տապակի մեջ այն սեղանին բերելու ամենահեշտ տարբերակներից մեկն է: Մարինացրեք այն, կտրեք այն խորանարդի մեջ և տապակի մեջ, հավանաբար, դրա հետ միասին սեզոնային բանջարեղեն.

Թխած տոֆու

Տոֆուի ամբողջ բլոկը կարելի է թխել ջեռոցում `շատ համեղ արդյունք ստանալու համար: հիմնական փուլը միշտ մարինացումն է, որից հետո այն կարելի է եփել մոտ 20 րոպե 180 ° C ստատիկ ջեռոցում: Էլ ավելի ագահ դարձնելու եւ Փխրուն, հացը ՝ թխվածքաբլիթի մեջ, գուցե բուրմունքով խոտաբույսերով կամ համեմունքներով:

Տոֆու բուրգեր

Հյութալի տոֆու բուրգերներ պատրաստելու համար սկսեք տապակել մի քանի թակած բանջարեղեն (գազար, սոխ, նեխուր) տապակի մեջ և մի քանի րոպե թոֆուն մանր կտորների մեջ եփեք: Խառնել ամեն ինչ խառնիչով ՝ ավելացնելով բուրավետիչներ և հացի փշրանքներ, մինչև ձեր ձեռքերով խառնուրդը ձեռք բերի կոմպակտ և աշխատունակ հետևողականություն: Եփել տոֆու բուրգերները թավայի մեջ ՝ յուրաքանչյուր կողմում մոտ 2-3 րոպե, զգուշանալով, որ դրանք չկոտրվեն, երբ դրանք գլխիվայր շուռ տանք: Նույն ընթացակարգով կարող եք նաև ստեղծել կոլոլակ!

Թոֆու սերուցք

Երբ խառնվում է, tofu- ն կարող է շատ օգտակար լինել խոհարարության մեջ: Փորձեք այն խառնել կապրեի, ձիթապտղի կամ արևի չորացրած լոլիկի հետ և օգտագործել սոուսը դրա համար համեմել մակարոնեղենը. Կամ խառնեք այն բանջարեղենի հետ ՝ կատարյալը ստեղծելու համար լցոնված թարմ մակարոնեղենի կամ քիշեի համար:
Ի վերջո, եկեք անցնենք աղանդերին. Պատրաստել մեկը քաղցր սերուցք պարզապես խառնել տոֆուն շաքարի կամ մեղրի և ձեր ընտրած բաղադրիչների հետ, ինչպիսիք են շոկոլադը, մրգերը կամ յոգուրտը: Serառայել այն ուղղակիորեն որպես մեկ գդալ մուսս կամ օգտագործել կրեմը լցնելու համար տորթեր Եվ տտիպներ.

Մեջ պատկերասրահ վերևում դուք կգտնեք մեր բոլոր բաղադրատոմսերը լավագույն տոֆուով:


Ինչպես պատրաստել tofu croquettes

Փոքր ամանի մեջ սիսեռի ալյուրը խառնել ջրի հետ, հարել հարիչով, մինչև ստացվի հարթ և միատարր սերուցք: (1) Խմորը բուրմունք տալու համար ավելացնել երկու ճաշի գդալ սոյայի սոուս (2) և ավելացնել ռեհանն ու նուրբ թակած սոխ կամ ձեր ընտրած խոտաբույսերը. եղեսպակը նույնպես շատ հարմար է այս խմորի համար: (3)

Բոլոր բաղադրիչները լավ խառնել մինչև հարթ և միատարր խմոր ստանալը: (4) Այժմ վերցրեք տոֆուի բոքոնները և դրանք սկզբում կտրեք երկու մասի, ապա կտրեք քառակուսիների: (5) Թոֆուի կտորները թաթախեք սիսեռի խմորի մեջ, չորացրեք ավելցուկային լավը և վերջապես դրանք հացաթխման մեջ փորձեք այնպես անել, որ այն լավ կպչի բոլոր կողմերին: (6)

Մի փոքր յուղով տաքացրեք չկպչող տապակը և շագանակագույն թոֆու ​​կրոկետները: (7) Եփեք միջին ջերմության վրա 5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում կամ մինչև ոսկե դարչնագույն: (8) Պատրաստ լինելուց հետո կարող եք դրանք մատուցել աղցանի անկողնում ՝ քունջութ ավելացնելով: զարդարանք ՝ թեթև, առողջ և համեղ ուտեստ: (9)


Տոֆու և սպանախ բուրգեր

Ահա տոֆու և բանջարեղեն, տոֆու և սպանախ բուրգերներով բաղադրատոմս. Համեղ երկրորդ ուտեստ, որը հեշտ է պատրաստել մի քանի բաղադրիչներով և մի բուռ համեմունքներով: Այս բուրգերները, ինչպես ցանկացած բանջարեղենային բուրգեր, թեթև են և իդեալական ՝ սենդվիչներ պատրաստելու համար ՝ վայելելու համար:

Այս էջում պատկերված բաղադրատոմսը գրվել է բլոգերի կողմից և, հետևաբար, չի մշակվել, պատրաստվել և փորձարկվել Vegolosi.it- ի խմբագրության կողմից:

Բաղադրամասեր

  • 360 գ տոֆու
  • 300 գ եփած և չորացրած սպանախ `ըստ ճաշակի
  • կապար `ըստ ճաշակի
  • Աղ `համտեսել:
  • լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ `ըստ ճաշակի
  • կարրի `ճաշակի
  • օրեգանո `համտեսել ք.ս.
  • խառը սերմեր `ճաշակի (ըստ ցանկության)

Մենք եփում ենք!

Սկսեք տոֆուն պատառաքաղով քանդել, այնուհետև համտեսեք այն կարրիով, կտավատի սերմերով և օրեգանով: Լվացեք կապրերը և ավելացրեք դրանք տոֆուին: Տապակի մեջ տաքացրեք յուղը և ավելացրեք tofu- ն ՝ եփվելով թույլ կրակի վրա 15 րոպե:

Միևնույն ժամանակ, սպանախը մի քանի րոպե եփեք մի փոքր ջրի մեջ, ապա չորացրեք: Խմորեղենի տախտակի վրա լցնել մի փոքր սիսեռի ալյուր, ավելացնել մի բուռ խառը սերմեր և լավ խառնել:
Սպանախը և tofu- ն սառեցնելուց հետո դրանք խառնեք խառնիչով: Այժմ դրանք լցրեք ամանի մեջ, ավելացրեք միայն սիսեռի ալյուր, որպեսզի սպանախն ու տոֆուն կարողանան մշակվել, որպեսզի ձեռքերի վրա չկպչելով ձևավորեք բուրգերներ: Հենց որ բուրգերները պատրաստվեն, դրանք փոխանցեք սիսեռի ալյուրի և խառը սերմերի մեջ խմորեղենի տախտակի վրա:

Բուրգերները շաղ տալ մի փոքր յուղով և այնուհետև եփել դրանք չպչուն թավայի վրա, որը նախկինում յուղել էինք, մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Դուք կարող եք նաև տոֆու և սպանախ բուրգերներ պատրաստել ջեռոցում մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմում:


Լյուպին բուրգեր

  • 350 գրամ նախապես պատրաստված լյուպիններ
  • Extra virgin ձիթապտղի յուղ
  • Սամիթի սերմեր
  • Վարսակի փաթիլներ
  • Հացի փշրանքներ
  • Կես սոխ
  • Աղ եւ պղպեղ

Սկսեք կեղևով և մանր կտրատելով կես սոխը և թողեք այն մի քանի րոպե թխել տապակի մեջ ՝ կաթիլային յուղով: Մաքրել լյուպինները և դրանք փոխանցել խառնիչի մեջ ՝ ավելացնելով երկու ճաշի գդալ յուղ և մի քիչ ջուր, մինչև խառնուրդը փափուկ լինի, բայց ոչ շատ հեղուկ: Այնուհետեւ ավելացրեք թակած սոխը, մի ճաշի գդալ վարսակի փաթիլներ եւ մի թեյի գդալ նախկինում բոված սամիթի սերմեր: Ամեն ինչ խառնել գդալի օգնությամբ: Համեմել աղով և պղպեղով և ավելացնել որոշ հացի փշրանքներ, մինչև ստացվի մշակման համար պիտանի հետևողականության խառնուրդ: Ձևավորեք գնդակներ և հարթեցրեք դրանք ձեր ձեռքերով: Եթե ​​ցանկանում եք ստանալ ոսկեգույն և փխրուն կեղև, դրանք քսեք յուղով և փոխանցեք դրանք հացի փշրանքների մեջ: Եփել տապակի մեջ երկու ճաշի գդալ յուղով կամ թխել 180 ° C ջերմաստիճանում 20-25 րոպե:


Veggie burger: Ինչպես պատրաստել դրանք տանը

by Giorgia Di Sabatino Contributor

Ոսպ, քինուա, բանջարեղեն, լուպիններ, տոֆու և սպանախ. Հինգ բաղադրատոմս ՝ որպես մսի այլընտրանք

Նախկինում դա եղել է թխվածքաբլիթներ և կրկնակի սոուսով: Այսօր արագ սնունդը բուսական է դառնում: Իսկ գիտե՞ք, որ առանց մսի, կարող եք նաև հիանալի բուրգերներ պատրաստել տանը:

Veggie burgers- ը վեգանյան բուրգերներ են, որոնք պատրաստվում են հացահատիկից, ընդեղենից և բանջարեղենից և ներկայացնում է դասական միս բուրգերի համեղ այլընտրանք, որը կատարյալ է նրանց համար, ովքեր չեն ցանկանում ուտել կենդանական սպիտակուցներ: Նրանք այժմ գտնվում են արագ սննդի բոլոր ռեստորաններում և շատ ռեստորաններում և սովորաբար ուղեկցվում են հատուկ սոուսներով, դրանք նույնպես առանց կենդանական սպիտակուցների: Բայց բանջարեղենային բուրգերները կարելի է հեշտությամբ պատրաստել նաև տանը:

Մսի պես ամուր հետևողականություն ձեռք բերելու համար դուք պետք է օգտագործեք հատիկներ, բայց կարող եք նաև ընտրել բանջարեղեն, ինչպիսիք են կարտոֆիլը որը եփելուց և մանրացնելուց հետո հեշտությամբ ձևավորվում է ձեր ձեռքերով և կարող է վերածվել բուրգերների և կոլոլակների: Գաղտնիքը բանջարեղենային բուրգերով հարստացնելն է համեմունքներ և խոտաբույսեր և նրանց ուղեկցել լավ ամբողջական կամ բազմահատիկ հացով:

Նաև բանջարեղենային բուրգերների համար կիրառվում են դասական համբուրգերի որոշ կանոններ և, հետևաբար, միշտ հիշեք, որ հացը պետք է տաք լինի, և ներքին շերտերը պետք է հարգվեն: Հետևաբար, գազարի տերևը, լոլիկի մի կտոր, սոուս և, եթե ցանկանում եք, մի քանի սոխ չպետք է բաց թողնեն, այս դեպքում կարամելացվածները գերազանց են: Խրթխրթան բեկոնը այս դեպքում ակնհայտորեն արգելված է:

Եթե ​​նկատում եք, որ հետևողականությունը շատ փափուկ է, բանջարեղենային բուրգերները փոխանցեք ձավարաձև ալյուրի կամ հացի փշրանքների և թակած մաղադանոսի խառնուրդի մեջ եփել դրանք ջեռոցում ափսեի փոխարեն:
Երբ խառնուրդը պատրաստ է, միշտ թողեք, որ այն պնդանա սառնարանում մեկ ժամ նախքան բուրգերներ կազմելը:

Այսպիսով, ահա այն 5 բաղադրատոմս արտասովոր ՝ տանը պատրաստելու հիանալի բուսական բուրգերներ:

Բուսական բուրգեր ոսպով

Օգտագործեք լավ նախապես եփած ոսպը բանկայի մեջ: Թափել և լվանալ դրանք փոքր անցքերով քամոցով: Առանձին -առանձին, երկու կտոր ամբողջական հաց կտրատեք մի պճեղ սխտորով, մաղադանոսով և մի կաթիլ յուղով: Այնուհետեւ ոսպը խառնել կես կարմիր սոխի հետ եւ դանդաղ ավելացնել թակած հացը, մինչեւ հասնի որոշակի հետեւողականության: Համեմել աղով և պղպեղով և ձեր ձեռքերով ձևավորել փոքր բուրգերներ: Եփել դրանք երկու րոպե յուրաքանչյուր կողմից շատ տաք չկպչող թավայի մեջ կամ ջեռոցում 200 ° 15 րոպե 15 րոպե:

Խորհուրդ տալ.Մատուցեք ոսպով բուսական բուրգերներ դասական գուակամոլի սոուսով: Այն պատրաստվում է ՝ ավոկադոյի միջուկը պատառաքաղով տրորելով և խառնելով թարմ լոլիկի խորանարդի, թակած սոխի, կրաքարի հյութի, մի պտղունց աղի և մի փոքր տաբասկոյի հետ:

Quinoa veggie բուրգեր

Նախ, 100 գ քինուան եփեք 200 գ եռջրում (կամ բանջարեղենի արգանակում), մինչև այն ուռչի և փափկի: Թողեք այն սառչի, այնուհետև ավելացրեք 200 գ նախապես եփած և լավ լվացված կանելինի լոբի, կես թակած սոխ, աղ և պղպեղ: Ամեն ինչ կարող եք համտեսել քաղցր պղպեղով: Ձեռքերով կազմեք բուրգերները և անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք մի քանի հացաթխում: Եփել դրանք ոչ փայտե տապակի մեջ կամ ջեռոցում 15 րոպե 200 ° ջերմաստիճանում:

Խորհուրդ տալ.Quinoa veggie բուրգերներին ուղեկցեք ճակնդեղի հումուսով, որը պատրաստված է նախապես եփած շաղգամը մի փոքր հավելյալ ձիթապտղի յուղի, մի պտղունց աղի և պղպեղի և մեկ կիտրոնի հյութի հետ:

Բուսական բուրգեր բանջարեղենով

Շոգեխաշել 200 գրամ կարտոֆիլ, 1 դդում և երկու գազար: Խառնել ամեն ինչ և թողնել, որ սառչի:
Այնուհետև ավելացրեք աղ, պղպեղ, թակած խառը անուշաբույր խոտաբույսեր կամ համեմունքներ, ինչպիսիք են պղպեղը կամ կարրին և դանդաղ խառնեք ամեն ինչ հացի փշրանքներով, մինչև հասնեք ճիշտ հետևողականության: Լրացրեք աղով և պղպեղով և ձեր ձեռքերով պատրաստեք փոքր բուրգերներ: Եփել դրանք ոչ կպչուն թավայի մեջ կամ ջեռոցում 200 ° ջերմաստիճանում 15 րոպե:

Խորհուրդ տալ.Serառայել բանջարեղենային բուսական բուրգերները կարամելացված սոխով: Դրանք պատրաստելու համար կարմիր սոխը կտրեք բարակ շերտերի մեջ և փոխանցեք այն տապակի մեջ ՝ ավելորդ կույս ձիթայուղով ՝ շոգեխաշելով շատ թույլ կրակի վրա: Խոհարարության վերջում ավելացնել շագանակագույն շաքարավազը և մի ճաշի գդալ բալզամիկ քացախը և եփել ևս երկու րոպե, մինչև կարամելանան:

Լյուպին վեգի բուրգեր

350 գրամ նախապես եփած լուպինները խառնել մի բուռ սամիթի սերմերի, երկու ճաշի գդալ վարսակի փաթիլների և կես սոխի հետ: Համեմել աղով և պղպեղով և աստիճանաբար ավելացնել հացի փշրանքները մինչև հասնել համապատասխան հետևողականության: Վրան լցնել մի պտղունց աղ և պղպեղ և կազմել բուրգերները: Եփել դրանք ոչ փայտե տապակի մեջ կամ ջեռոցում 200 ° ջերմաստիճանում 15 րոպե:

Խորհուրդ տալ. ուղեկցեք լուպին վեգի բուրգերներին բուսական մայոնեզով: Ընկղմվող բլենդերի մեջ խառնեք 200 մլ սոյայի կաթը կամաց -կամաց ավելացնելով մի փոքր սերմի յուղ: Երբ մայոնեզը ձեռք է բերում հետևողականություն, ավելացրեք մեկ ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ և մի թեյի գդալ մանանեխ:

Տոֆու և սպանախ բանջարեղենային բուրգեր

Նախ, 300 գրամ սպանախը մեկ րոպե եփեք եռացրած ջրի մեջ և մի անգամ թափեք, թողեք սառչի, ապա լավ քամեք:
Խառնել դրանք 400 գ տոֆուով (վակուումային փաթեթավորված խմորով), մի քանի շերտ սոխ, աղ, պղպեղ և մաղադանոս:
Աստիճանաբար ավելացրեք հացի փշրանքները, մինչև հասնեք ճիշտ հետևողականության: Երբ բուրգերները կազմված են ձեր ձեռքերով, դրանք եփեք չպչող թավայի վրա կամ ջեռոցում 200 ° ջերմաստիճանում 15 րոպե:

Խորհուրդ տալ. Վեգլիե տոֆու բուրգերը մատուցեք չորացրած լոլիկի պեստոյով: Պարզապես չորացրած լոլիկը յուղի մեջ խառնեք նուշի, մի փոքր թարմ մաղադանոսի և մի քանի ռեհան տերևների հետ:


Տեսանյութ: Tofu and green chili with cutter fishginiling na pusit


Մեկնաբանություններ:

  1. Anastagio

    Շնորհավորում եմ, ինչ անհրաժեշտ խոսքեր...

  2. Galar

    I read it so much that I missed my favorite show)

  3. Dibar

    Մեր խոսակցությունների միջև դա ակնհայտ է. Հրավիրում եմ ձեզ փորձել որոնել google.com-ում

  4. Akiktilar

    Կարծում եմ, որ սխալվում եք: Եկեք քննարկենք: Ուղարկեք ինձ Վարչապետի վրա, մենք կխոսենք:

  5. Migore

    չգիտեմ

  6. Vudot

    I suggest you to visit the site, with a huge number of articles on the topic of interest to you.

  7. Eorlson

    Դրա մեջ ինչ-որ բան կա. Ես կիմանամ, շնորհակալ եմ այս հարցում օգնության համար։



Գրեք հաղորդագրություն