hy.sinergiasostenible.org
Նոր բաղադրատոմսեր

Թռչնի շղարշ

Թռչնի շղարշ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Հավի կրծքամիսը լվացեք և կտրեք խորանարդի:

Նյութի մանր կտրատեք սոխը մի քանի ճաշի գդալ յուղի մեջ: Երբ ապակյա դառնա, ավելացրեք մսի խորանարդը: Մի քանի բարկացրեք և ամեն ինչ մարեք տոմատի հյութով: Ավելացրեք գազարն ու կեղևավորված լոլիկը, տրված փոքր քերիչով: Լրացրեք ջուր., անհրաժեշտության դեպքում, միսը պետք է ծածկված լինի:

Եռացնել այնքան, մինչև միսը փափուկ լինի, իսկ սոուսը ՝ ցածր:

Նախքան կրակն անջատելը, ավելացնել մանրացված սխտորը եւ կարգավորել աղի ու պղպեղի համը:

Serառայել պոլենտայով:


Մայրս նման էր վանդակի թռչնի

Մայրս վատ կին չէր, նա ինձ և քրոջս ամեն ինչից շատ էր սիրում, բայց նա թույլ էր հորս առջև: Ակամայից նա մեզ երկար տարիներ ցույց տվեց, թե ինչ է նշանակում լինել տղամարդու գորգ, ծաղրել և ոչինչ չանել դա փոխելու համար: Նա, իհարկե, դա չէր ուզում, բայց դա կարծես վանդակում փակված թռչուն լիներ:

Մինչև մի օր, երբ նա որոշեց հեռանալ և մեզ իր հետ տանել: Ես 13 տարեկան էի, իսկ քույրս ՝ 19: Բոլորս մեկ առավոտ մեկնել էինք և այդ ժամանակից ի վեր չէինք վերադարձել: Մեզ համար դժվար էր, բայց մենք միասին կարողացանք: Եվ այստեղ ես ուզում եմ հասնել ամենակարևորին: Մայրիկներ, եթե դուք նույնպես նման իրավիճակ ունեք, ճիշտ վարվեք և սովորեցրեք ձեր աղջիկներին, որ նրանք չպետք է լինեն տղամարդու գորգ և որ ոչ ոք չպետք է վերահսկի նրանց կյանքը և զգացմունքները:


Միսը եփում են սոխի հետ միասին, մանր կտրատած 4-5 ճաշի գդալ յուղի մեջ: Միսը լավ եփվելուց հետո ալյուրը շփեք տոմատի սառը հյութով, սկզբում մի փոքր ավելացրած, որպեսզի մի կտոր չստեղծվեն, ապա լցրեք մսի վրա ՝ սոուսը լցնելով ջրով կամ տոմատի հյութով (ընդհանուր առմամբ ՝ մոտ 500 - 600 մլ) Մի քանի րոպե եռացրեք, որպեսզի կապվի, այնուհետև տապակը հանեք կրակից ՝ ավելացնելով սխտորն ու աղը `ըստ ճաշակի:

Ostropel- ը կարելի է մատուցել կարտոֆիլի պյուրեով:

Սոխ կամ կանաչ սխտոր օգտագործելիս դրանք մաքրվում, լվանում, եռացվում են ամբողջությամբ, տերևներով, եռացող ջրում, մոտավորապես: 10 րոպե, մինչև լավ փափկացվի, ապա ջուրը քամեք և ավելացրեք սոուսին (սովորական ջրի փոխարեն):

Սոխի կամ սխտորի թելերը (կամ երկուսն էլ), սառը, պտտվում են պսակների տեսքով ՝ 4-5 սմ տրամագծով, բոլոր տերևները փաթաթված են ձևավորված օղակի շուրջ և ավելացվում սոուսին: Youանկության դեպքում դրանք տապակել 1-2 րոպե, երկու կողմից 30 գ կարագի կամ 2 ճաշի գդալ յուղի մեջ, ապա ավելացնել սոուսին:

Ոստրեները թողնում են մի քանի րոպե եռալ, որպեսզի յուղը բարձրացվի, կամ այն ​​պահվում է ջեռոցում 5 րոպե:


Թռչնաբուծական կաթ և բաղադրատոմս, որը ես միշտ պատրաստում եմ սիրով

Հիշու՞մ եք թռչնի կաթի ամանի մեջ վանիլի հոտը: Չե՞ք ցանկանա ձեր երեխաներին շոյել նույն համեղ աղանդերով, որը դուք վայելել եք մանուկ հասակում: Ահա թռչնի ամենահամեղ կաթը պատրաստելու գաղտնիքը:

Բաղադրություն:

400 մլ կաթ
4 ձու
200 գ շաքար
1 տուփ վանիլային շաքար
Մի ճաշի գդալ ալյուր
Նարնջի / կիտրոնի կամ մի քանի կտոր շոկոլադի կեղև (ցանկալի է կաթով կամ սպիտակով)

Պատրաստման եղանակը

Առանձնացրեք դեղնուցները ձվի սպիտակուցներից: Eggեծել ձվի սպիտակուցները, այնուհետև ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ շաքարավազ ՝ շարունակելով հարել մինչև կազմը պնդանա և մնա սեղանին նույնիսկ բարձր լինելու դեպքում:

Մի ամանի մեջ հարում ենք դեղնուցները մնացած շաքարով և ալյուրով, մինչև ստացվի համասեռ, յուղալի, սպիտակ կազմ: Միեւնույն ժամանակ կաթը կաթսայի մեջ դնել եռալու մեջ ՝ ավելացնելով վանիլային շաքարը:

Երբ կաթը սկսում է եռալ, իջեցրեք կրակը և գդալով ՝ ձվի սպիտակուցներ ձևավորեք, որոնք ներմուծվում են տաք կաթի մեջ: Theամանակ առ ժամանակ բուլղարացիները մի կողմից մյուսն են շրջվում, մինչեւ որ կարծրանան, որից հետո դուրս են հանում քամիչով:

Բոլոր ձվի սպիտակուցները բուլղարական ձևի համար օգտագործելուց հետո, որը այն եռում են տաք կաթի մեջ, քամել կաթը, ավելացնել դեղնուցներից սերուցքը, լավ խառնել, ապա ստացված բաղադրությունը դնել թույլ կրակի վրա ՝ անընդհատ խառնելով մինչև թանձրանալը: , ապա այն թողնում են սառչի:

Թռչնի կաթը մատուցվում է սառը վիճակում, իսկ ձվի սպիտակուցները նավակների պես «լողում» են դրա միջով: Այն կարելի է զարդարել քերած շոկոլադով կամ քերած նարնջի կեղևով (կամ կիտրոնով):


Կիրակի օրվա բաղադրատոմսը: Անտառային սպունգերով թռչնաբուծություն (ռումինական բաղադրատոմսեր ՝ ըստ ճաշակի)

Romanianամանակն է եփել ըստ ռումինական բաղադրատոմսերի: Բայց. հասարակ գյուղացիական խոհանոցն այլևս երեկվա չէ: Մեղադրելու միայն հին չուգունի օջախները վառարանով բոցի ուժեղացուցիչով փոխարինելը, կամ գուցե դա մտածելակերպի շատ ավելի ուժեղ (և հաճախ դավաճանական) փոխակերպման հետ կապված բան է:

Արդեն որոշ ժամանակ, մեղադրելով մեր ժամանակի սղությունը և բաղադրատոմսը, որը չէր համապատասխանում մեր այսօրվա սննդակարգի կանոններին, ես դեն նետեցի բաղադրատոմսերի գիրքը, որը մատիտով գրված էր տատիկի կողմից, որը սովոր էր թոռների դասակի համար մեկ անգամ ճաշ պատրաստելու համար: . Բայց ի՞նչ կլիներ այդքան անառողջ այս սպունգերով Բուկովինայի թռչնաբուծական բաղադրատոմսում:

(Եթե դուք չունեք թռչնաբուծություն և անտառային սպունգեր, փնտրեք ֆերմայի թռչուն `նախընտրելի է օրգանապես սնվողից, իսկ սպունգների փոխարեն վերցրեք մի քանի սպիտակ, մշակված սնկով):

Նա թռչնի կտորները խեղդեց մի փոքր ճարպի մեջ: Երբ դարչնանա, ավելացրեք մանր կտրատած սոխ և.

Կարդացեք Antena Satelor- ում այս համեղ ռումինական բաղադրատոմսերի բոլոր մանրամասները:


Հավի շոգեխաշած: Ամենապարզ ostropel բաղադրատոմսը

Ահա Դանիելապատիի ուղարկած նոր համեղ բաղադրատոմսը ՝ Հավի Օստրոպել:

Նյութեր Հավի թիթեղ

4-5 հավի կտորներ
4-5 մեծ պարտեզի լոլիկ
1 մեծ սոխ
4-5 պճեղ սխտոր
1 փունջ կանաչ մաղադանոս
պղպեղ, դափնու տերև

ՊԱՏՐԱՍՏՈՄ Հավի թիթեղ

Տապակի մեջ մի փոքր շագանակագույնացրեք նախկինում աղած և համեմված հավի կրծքերը:
Առանձին տուչի կաթսայի մեջ տաքացրեք կշեռքների մեջ կտրված սոխը, ապա ավելացրեք խառնած լոլիկը:
2-3 րոպե անց ավելացնել դարչնագույն կոպանելները, լցնել 2 բաժակ ջուր և համեմել պղպեղով և դափնու տերևներով:
Coածկեք կափարիչով և եփեք 45 րոպե, մինչև սոուսը կիսով չափ կրճատվի:
2-3 րոպե առաջ կրակն անջատելու համար ավելացնել կտրատած սխտորը: Մատուցել թակած կանաչ մաղադանոսով համեմված պոլենտայով:
Բարի ախորժակ!


Հավի շոգեխաշած: Ամենապարզ ostropel բաղադրատոմսը

Ահա Դանիելապատիի ուղարկած նոր համեղ բաղադրատոմսը ՝ Հավի Օստրոպել:

Նյութեր Հավի թիթեղ

4-5 հավի կտորներ
4-5 մեծ պարտեզի լոլիկ
1 մեծ սոխ
4-5 պճեղ սխտոր
1 փունջ կանաչ մաղադանոս
պղպեղ, դափնու տերև

ՊԱՏՐԱՍՏՈՄ Հավի թիթեղ

Տապակի մեջ մի փոքր շագանակագույնացրեք նախկինում աղած և համեմված հավի կրծքերը:
Առանձին տուչի կաթսայի մեջ տաքացրեք կշեռքների մեջ կտրված սոխը, ապա ավելացրեք խառնած լոլիկը:
2-3 րոպե անց ավելացնել շագանակագույն կոպանելները, լցնել 2 բաժակ ջուր և համեմել պղպեղով և դափնու տերևներով:
Coածկեք կափարիչով և եփեք 45 րոպե, մինչև սոուսը կիսով չափ կրճատվի:
2-3 րոպե առաջ կրակն անջատելու համար ավելացրեք կտրատած սխտորը: Մատուցել թակած կանաչ մաղադանոսով համեմված պոլենտայով:
Բարի ախորժակ!


  • 500-600 գ թռչնամիս, ես օգտագործել եմ հավի ազդր (ոսկորով)
  • 1 գազար
  • 1-2 սոխ
  • 1 բուլղարական պղպեղ
  • 1/2 փոքր նեխուր
  • 250 գ կլոր հացահատիկի բրինձ փլավի համար
  • 750 & # 8211 1 լ ջուր կամ միս / բանջարեղենային ապուր (գումարը կախված է բրնձի տեսակից ՝ կախված այն բանից, թե որքան հեղուկ է ներծծում բրինձը և նաև, թե որքան սերուցքային եք այն նախընտրում) Ես օգտագործել եմ 800 մլ հեղուկ (300 մլ ջուր + 500 մլ բանջարեղենային ապուր, որը ես ունեի սառնարանում) & # 8211 որպես հարաբերակցություն, բրնձի 1 մասի, դնել 3,5 & # 8211 4 մաս հեղուկ
  • աղ պղպեղ
  • 1 դափնու տերև
  • 2-3 ճաշի գդալ յուղ կամ այլ ճարպ
  • վերջում թարմ մաղադանոս

Այն ժամանակվանից, երբ ես հանդիպեցի բազմաբնակարան կաթսայի, որի անունն էր Մարտա, ես այս տարբերակով փլավ եմ պատրաստում: Քանի որ այն ավելի արագ է եփվում և, ինձ թվում է (ոչ միայն ներդրումս արդարացնելու համար: D), այն ավելի համեղ է:

Ակնհայտ է, որ պայման չէ փլավի երթ անցկացնելը: Մեզ անհրաժեշտ է միայն մի կաթսա կամ խորը տապակ, որի համար մենք ունենք համապատասխան կափարիչ:

Առաջին քայլը բրնձը լվանալն է և թողնել այն թրջվի ջրի մեջ:

Մենք պատրաստում ենք միսը: Սա նշանակում է այրել (անհրաժեշտության դեպքում), կտրել ցանկալի կտորները և հեռացնել ավելորդ մաշկը, մաշկը, ճարպը:

Մենք հոգ ենք տանում նաև բանջարեղենի մասին, որպեսզի դրանք պատրաստ լինեն: Կտրեք սոխը, գազարը, նեխուրը և պղպեղը փոքր խորանարդի մեջ:


Թռչնի շղարշ

Թռչնի շղարշ հավից կամ հավից, ձեթ, ալյուր, արգանակ, աղ, սխտոր, դափնու տերև, պղպեղ, մաղադանոս:

Բաղադրություն:

  • 1 մեծ հավ կամ 1/2 մեծ հավ (կամ 1 բադի ձագ)
  • 3 ճաշի գդալ յուղ
  • 2 ճաշի գդալ ալյուր
  • 2 ճաշի գդալ տոմատի արգանակ
  • աղ
  • 4-5 պճեղ սխտոր
  • 1 դափնու տերև
  • պղպեղի հատիկներ
  • 3-4 հատ մաղադանոս

Պատրաստման եղանակը.

Մաքրել թռչունին, կտրել այն համապատասխան մեծ կտորների, լվանալ 2-3 ջրի մեջ և թողնել, որ այն քամվի մաղի մեջ: Անձեռոցիկով սրբել խցիկի կտորները, ապա տապակել տաք յուղի մեջ:

Միսը բոլոր կողմերից շագանակագույն դարձնել, ապա ալյուրը շաղ տալ յուղի մեջ: Խառնել 1 րոպե, մարել 2 բաժակ ջրով կամ տաք ապուրով, որի մեջ նոսրացրել եք տոմատի արգանակը:

Coածկեք, եփեք 1/2 ժամ մանր կտրատած սխտորով, աղով, պղպեղի հատիկներով և դափնու տերևով:

Երբ սնունդն ընկնի, և միսը եռա, անջատեք կրակը, զարդարեք մանր կտրատած մաղադանոսով և բաժանեք ափսեների:


Տեսանյութ: Madárdalok Magyarországról - Középhegységi lombos és fenyőerdők madarai


Մեկնաբանություններ:

  1. Airdsgainne

    Անշուշտ։ Այդպես էլ լինում է։ Մենք կարող ենք շփվել այս թեմայով:

  2. Amett

    the accidental coincidence

  3. Fallon

    Great message bravo)))

  4. Kunz

    Հրաշալի արտահայտություն և ժամանակի մասին



Գրեք հաղորդագրություն