hy.sinergiasostenible.org
Նոր բաղադրատոմսեր

Սառը տորթ `մասկարպոնով և հապալասով

Սառը տորթ `մասկարպոնով և հապալասով


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Theելատինը խոնավացվում է ըստ փաթեթի ցուցումների: Թխվածքաբլիթները շաղ են տալիս ծիրանի կոմպոտով: Կրեմը լավ հարել: Mascarpone- ը խառնել շաքարավազի հետ և մի փոքր ծեծել:

Հապալասները լվանում են ու անցնում բլենդերին, ես նախընտրեցի մի քանի ավելի մեծ կտոր թողնել:

Mելատինը հալեցնում ենք գոլորշու բաղնիքի վրա, այնուհետև խառնում ենք մի փոքր մասկարպոնեով, այնուհետև ամբողջ քանակությամբ, ավելացնում հարած սերուցքը և լավ խառնում: Բաժանեք երկու քսուքի, քսուքներից մեկում դրեք պյուրե հապալասը, կոմպոտի մեջ պյուրե ծիրանի գումարի մյուս կեսին:

Թխվածքաբլիթների վրա լցնել ծիրանի սերուցքը, սերուցքի վրա դնել ծիրանի կտորներ, սեղմել կրեմի մեջ և դնել սառնարանում կամ սառցարանում, որպեսզի գործընթացն արագանա:

Երբ այն ամրացել է, սառնարանում տեւում է մոտ 5 րոպե, լցնել լոռամրգի կրեմը: Թողնել սառնարանում 2 ժամ: Բարի ախորժակ!


Ազնվամորու և մասկարպոնե տորթ-կիրք խոհանոցի համար

Ամերիկյան համեղ տորթ, որին մի կաթիլ ճաշակ էր ավելացվել: Սերուցքային պանիրը հարում ենք մասկարպոնե պանրով և շաքարի փոշու հետ: Թեթև, վանիլային և նուրբ սերուցք ՝ շատ ելակով: Արագ կրեմ տորթի կամ տորթերի համար: Տորթեր և # 8211 տորթեր և # 8211 քաղաքային համային թխվածքաբլիթներ: Սառը աղանդերային աղանդեր շոռակարկանդակ շոկոլադով և ազնվամորով: Նուրբ կակաոյի վերևը սերուցքի պանրի հետ միասին և. Ազնվամորի Mascarpone- ով 17 բաղադրատոմս. Vols au vent with mascarpone and ազնվամորիով, Cake with.

Գնահատում ՝ 3 & # 8211 33 կարծիք և # 8211 1 ժամ 20 րոպե: Origագումով Իտալիայից, Լոմբարդիայի տարածաշրջանից, մասկարպոնեն պանիր է: Այդպես ես հասա այս տորթին ՝ մասկարպոնեով և կարմիր մրգերով, ավելի ճիշտ ՝ ազնվամորիով և ելակով: Մասկարպոնեն հարում ենք սերուցքային պանրով և շաքարի փոշիով, ավելացնում վանիլային էությունը: Ազնվամորու և մասկարպոնե տորթ և # 8211 բաղադրատոմսեր-համեղ: Խառնել մասկարպոնե կրեմը: Ատամի մածուկով ազնվամորու օշարակի վրա գծեր գծեք, որպեսզի այն:

Մասկարպոնե պանիրը հանեք սառնարանից և թեթև խառնեք ամանի մեջ:


Կիտրոնի և հապալասի տորթ

Այս տորթը հաճելի է: Քաղցր-թթու, խիտ և նուրբ, այն հարմար է տարվա ցանկացած ժամանակ, բայց գուցե հատկապես ամռանը, երբ հապալասի սեզոն է:

Հավանաբար գիտեք, որ հապալասը և կիտրոնը հիանալի կերպով զուգորդվում են ոչ միայն ճաշակի, այլև շատ հաճելիորեն հակադիր գույների պատճառով: Մյուս կողմից, հապալասի կապտավուն գույնը, որը սննդի առումով «գրավիչ» կատեգորիայի մեջ չի մտնում, շատ է քաղցրանում կիտրոնի վառ ու ախորժելի դեղնուց: Ընդհանուր առմամբ, ես հաճախ եմ պատրաստում քաղցրավենիք, որոնք օգտագործում եմ միասին, քանի որ դրանք պարզապես հիասքանչ են: Եվ այս տորթը, որը պատրաստելը դժվար չէ, կարող է լինել միևնույն ժամանակ հանգստյան օրերի աղանդեր, ամբողջ ընտանիքի հետ միասին ճաշելու կամ հիանալի աղանդեր `մեր կյանքի հատուկ իրադարձության կապակցությամբ:


Մասկարպոնե և հապալասի տորթ թխվածքաբլիթով

Մասկարպոնե և հապալասի տորթ թխվածքաբլիթով

Ինչպես պատրաստել Մասկարպոնե և հապալասի տորթ թխվածքաբլիթով: Մասկարպոնե և հապալասի տորթ թխվածքաբլիթի վերևի բաղադրատոմսով: Սառը տորթ պատրաստելը Տորթ պատրաստելը առանց թխելու:

Խորհուրդ ենք տալիս բաժնում թերթել մասկարպոնե այլ արագ բաղադրատոմսեր Retete Delaco . Բաժնում կարող եք գտնել այլ տորթեր և կարկանդակներ Տորթեր և կարկանդակներ .

Ի՞նչ կարող եմ ասել ձեզ: Ես ասում եմ, որ այն ամենաարագ և ամենաարագ թխվածքաբլիթով տորթն է ՝ առանց թխելու: Այն պատրաստվում է պարզ տորթ, որը ցանկացած ոք կարող է արագ պատրաստել, նույնիսկ եթե խոհանոցում դա իրեն դուր չի գալիս:

Այն տորթ է `նուրբ սերուցքով` պատրաստված մասկարպոնեից, հարած սերուցք, թթվասեր և հապալաս: Նախապատրաստման մեջ կարող եք օգտագործել նաև այլ պտուղներ: Ես պատահաբար հապալաս ունեի սառցարանում և ես դրանք օգտագործում էի: Կարող եք նաև օգտագործել թարմ մրգեր:

Բաղադրիչներ Mascarpone և Blueberry Cake թխվածքաբլիթով

85 գ 100 գ թխվածքաբլիթ
3 ճաշի գդալ հալված կարագ
2 տուփ ժելատին (20 գ)
200 գ թթվասեր 20% յուղայնությամբ
200 մլ թարմ
250 գ Mascarpone & # 8211 Delaco
200 գ սառեցված կամ թարմ հապալաս
5 ճաշի գդալ շաքար
2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
20 մլ սառը ջուր

Մասկարպոնե և հապալասի տորթի պատրաստում թխվածքաբլիթով

Թխվածքաբլիթները կտրատել և խառնել հալած կարագի հետ: Սառեցված հապալասը խառնվում է 3 ճաշի գդալ շաքարավազի, 1 ճաշի գդալ թարմ քամած կիտրոնի հյութի հետ: 2-3 րոպե տաքացրեք այն միկրոալիքային վառարանում (կամ վառարանի կրակի վրա): Մի փոքր մանրացրեք և ավելացրեք 1 պարկ ժելատին (10 գ) և խառնեք: Հապալասը քամվում է օշարակից, որը թողնում է ամանի մեջ, և մի կողմ ենք դնում օշարակը և քամած հապալասը:

Մասկարպոնեն խառնել 2 ճաշի գդալ շաքարավազի, 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութի, հեղուկ սերուցքի և թթվասերի հետ: 20 մլ սառը ջրի մեջ 1 պարկ ժելատին դրեք թրջելու համար (10 գ): Ասեղները խոնավանալուց հետո մի փոքր տաքացրեք ժելատինը, մինչև այն դառնա հեղուկ: Carefulգույշ եղեք, որ չբարկանա: Մասկարպոնե կազմին ավելացվում է հեղուկ ժելատին: Խառնել մինչև հարթ:

Մասկարպոնե կազմը 3 տարբեր անոթների մեջ բաժանված է 3 հավասար մասի: Թափված հապալասը դրեք մի կողմ և խառնել: Երկրորդ մասում մի կողմ դրած հապալասի օշարակի 4 ճաշի գդալ, խառնում ենք: Երրորդ մասը մնում է սպիտակ:

18-24 սմ տրամագծով անջատվող տորթի տեսքով (այս չափսերով ձևերից մեկը կարող է օգտագործվել) մենք կոմպոզիցիաները դասավորում ենք հետևյալ կերպ.

Օգտակար խորհուրդներ. Տորթի ձևը նախօրոք պատրաստեք սննդի փայլաթիթեղի մեջ ՝ ինչպես հիմքը, այնպես էլ դրա պատերը: Այսպիսով, դուք կկարողանաք անջատել կազմի ձևը շատ ավելի հեշտ:
Եթե ​​դուք չեք օգտագործում սննդի փայլաթիթեղ, խոնավացրեք դանակը կամ սպաթուլան ջրով և նրբորեն մաքրեք կազմը բորբոսի պատից: Դանակն ավելի հաճախ է թրջվում:

Տորթի տեսքով մենք դնում ենք թխվածքաբլիթի կոմպոզիցիան, որը պատրաստված է ինչպես նկարագրված է վերևում: Լավ սեղմեք գդալով կամ բաժակի տակով: Մենք դնում ենք մասկարպոնե կազմը, որում ավելացրել ենք քամած հապալասը և հավասարեցնում ենք այն: Թող մի քանի րոպե սառչի: Այս շերտի վրա մենք ավելացնում ենք այն բաղադրությունը, որի մեջ դրված էր միայն հապալասի օշարակը: Վերջին շերտը կլինի սպիտակ:
Դրեք սառնարանում առնվազն 2 ժամ, որից հետո այն հանվում է ձևից և կարող է մատուցվել:


Հապալաս և մասկարպոնե տորթ և # 8211 արագ աղանդեր, շատ համեղ և հեշտ պատրաստվող: Չի պահանջում թխում

Հապալասի և մասկարպոնե տորթը շատ հեշտ է պատրաստվում և աներևակայելի լավ համ ունի: Քանի որ վերևը պատրաստված է թխվածքաբլիթներից, մենք այլևս ստիպված չենք օգտագործել ջեռոցը: Ստորև բերված տողերում կարող եք գտնել բաղադրատոմսը:

Ellyելե կրեմի բաղադրիչները.

  • 250 գր mascarpone պանիր
  • 200 մլ քաղցր սերուցք հարած սերուցքի համար 30%
  • 200 գր հապալաս, 1 հատ հատապտղային ժելե
  • 200 մլ ջուր

Բաղադրությունը լոռամրգի կրեմի համար.

  • 250 գրամ մասկարպոնե պանիր
  • 200 մլ քաղցր սերուցք հարած սերուցքի համար 30%
  • 1 վախի կարծրացուցիչ, 100 գ շաքարի փոշի
  • 200 գրամ հապալաս

Պատրաստման եղանակը.

Մենք թխվածքաբլիթի շերտ ենք դնում թխելու սկուտեղի ներքեւում (21 x 25 սմ), որը պատված է ալյումինե փայլաթիթեղով:

Լուծեք ժելեը մի բաժակ եռացող ջրի մեջ: Մենք հապալասը դնում ենք բլենդերի միջով, այնուհետև դրանք մաղում ենք ՝ մաշկը և սերմերը հեռացնելու համար: Սառեցված ժելեը լցնել հապալասի խյուսի մեջ:

Քաղցր սերուցքը հարիչով հարում ենք մինչև պինդ հարած սերուցք ստանալը: Ավելացնել մակարպոնե պանիրը և լավ խառնել մինչև հարթ սերուցք ստանալը: Այնուհետեւ ավելացնել հապալասի խյուսը եւ խառնել:Թխվածքաբլիթների շերտի վրա ստացված սերուցքը քսել թավայի մեջ: Գեղեցիկ հարթեցրեք և կրեմը ծածկեք թխվածքաբլիթների նոր շերտով:Այնուհետեւ պատրաստեք երկրորդ կրեմը: Մի ամանի մեջ լցրեք մասկարպոնե պանիրը և հեղուկ սերուցքը: Ամեն ինչ խառնիչով խառնել մինչև թանձր կրեմ ստանալը: Ավելացնել շաքարի փոշի և հարած սերուցք:

Այնուհետեւ ավելացրեք հապալասը եւ թեթեւակի խառնեք թիակով կամ գդալով:Կրեմը դրեք թխվածքաբլիթների երկրորդ շերտի վրա: Կրեմը լավ քսեք: Տորթը դրեք սառնարանում առնվազն 3-4 ժամ:

Նախընտրելի կլիներ այն թողնել սառը մի ամբողջ գիշեր, որպեսզի թխվածքաբլիթները փափկացվեն, իսկ կրեմը `պինդ: Հաջորդ օրը մենք կարող ենք կտրել և մատուցել տորթը: Լավ ախորժակ և ավելացրեք ճաշ պատրաստելը:


Հապալասի տորթը, մասկարպոնե պարունակող կրեմը և խրթխրթան վերևը ամառվա վերջի կատարյալ հաճույքն է, քաղցր-թթու համը հանգստյան օրերին, որը թակում է դուռը:

Նյութական:

Սալիկի համար.

50 գ չորացրած կովի պանիր

Պլրացնելու համար.

1 փաթեթ վանիլային պուդինգ

Լրացնելու համար.

շաքարի փոշի պաստառների համար & # 8211, երբ տորթը սառչում է

Վերևը պատրաստելու համար բոլոր բաղադրիչները դրեք ամանի մեջ և խառնեք դրանք մինչև ստանաք համասեռ կազմ:

Տարածեք խմորը և դրեք այն թխման թուղթով պատված սկուտեղի մեջ: Միջուկը պատրաստում ենք ամենապարզ ձևով ՝ բաղադրիչները դնում ենք ամանի մեջ (բացառությամբ հապալասի) և խառնում ենք մինչև միատարր կազմություն ստանալը: Կրեմը դրեք վաճառասեղանին:

Կրեմին շաղ տալ հապալասը:

Պատրաստեք վերևը ՝ բաղադրիչները ձեռքով ամանի մեջ խառնելով: Մենք ստանում ենք խմորի փոքր փշրանքներ, որոնք շաղ կտանք հապալասի վրա (ես օգտագործել եմ ստացված կազմի ընդամենը 3/4 -ը):

Տորթը թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 180 ° C ջերմաստիճանում 45 րոպե: Երբ պատրաստ լինի, հանեք այն և թողեք սառչի, ապա կտրեք և փոշիացրեք շաքարով:


Սառը տորթ Oreo- ով

Սառը տորթ Oreo- ով
Այս շոգերի ժամանակ ես միայն վառարանը միացնելու ցանկություն ունեի: Փոխարենը ինձանից քաղցր բան խնդրեցին: Ի՞նչ կարող եմ արագ պատրաստել ՝ առանց վառարանը միացնելու: Սառը տորթ Oreo- ի հետ: Ես հարած սերուցք ունեի, սերուցքային պանիր ունեի թթվասերով, մառանում ունեի Oreo թխվածքաբլիթներ, ունեի պուդինգ:

Մնում էր համատեղել առկա բաղադրիչները: Սառը պատրաստված այլ աղանդերի և տորթերի համար հրավիրում ենք ձեզ թերթել բաժինը Retete Delaco և հատվածը հետ Արագ աղանդեր .

Բաղադրությունը Սառը տորթ Oreo- ով

300 գ Oreo թխվածքաբլիթներ
100 գ հալված կարագ
2 տուփ ակնթարթային վանիլային բուրմունքով պուդինգ
500 մլ սառը կաթ
100 մլ թարմ
300 գ (2 տուփ) Grace-Delaco Cream Պանրի կրեմ

Սառը տորթ պատրաստելը Oreo- ով

Թխվածքաբլիթները դրվում են տոպրակի մեջ եւ պտտվող քորոցի օգնությամբ մանրացվում են, բայց ոչ շատ պինդ, որպեսզի մնան ավելի մեծ կտորները: Մանրացված թխվածքաբլիթի գումարի մեկ երրորդը մի կողմ է դրված: Մնացածը դրեք ամանի մեջ և լցրեք հալված կարագի վրա: Խառնել մինչև հարթ, այնուհետև լցնել տապակի մեջ, որի մեջ պետք է տեղադրվի տորթը:
Թխվածքաբլիթները բաժակի ներքևով սեղմվում են սկուտեղի մեջ:

Իմ օգտագործած սկուտեղն ունի 27x17 սմ չափս

Մեկ այլ ամանի մեջ դնել ակնթարթային պուդինգները, սերուցքային պանիրը և խառնել ՝ աստիճանաբար լցնելով սառը կաթը: Մենք շաքար չենք ավելացնում, քանի որ պուդինգը բավական քաղցր է: Կրեմը թանձրանալուց հետո հարած սերուցքը հարում ենք և ավելացնում պուդինգի և պանրի սերուցքի մեջ:

Խառնել մինչև հարթ և լցնել թխվածքաբլիթի վրա սերուցքային սկուտեղի մեջ: Մնացած մանրացված թխվածքաբլիթը հավասարաչափ շաղ տալ կրեմի վրա: Այսպես հավաքված տորթի սկուտեղը թողնում են սառչի առնվազն 2 ժամ, որից հետո այն կարելի է կտրել:

Հ.Գ. Ես տորթի մի մասը դրեցի սառնարանում մի քանի ժամով, և դա հաճելի էր: Դա ավելի լավ էր, քան ցանկացած պաղպաղակ:


Տորթ պանրով և հապալասով և # 8211 հաճելի: Չի պահանջում թխում

Պանիրով ​​և հապալասով տորթը յուղալի և խոնավ է: Հեշտ է պատրաստել և չի պահանջում թխում: Եթե ​​ցանկանում եք համեղ և բուրավետ աղանդեր պատրաստել, փորձեք ստորև բերված բաղադրատոմսը:

Սալիկապատ բաղադրիչներ.

Կրեմի պանրի բաղադրիչները.

  • 350 գր սպիտակ շոկոլադ, 200 մլ սերուցք հարած սերուցքի համար 36%
  • 200 գր կովի պանիր տորթերի համար, 500 գր մասկարպոնե պանիր
  • 1 պարկ վանիլային շաքար, 1 պարկ հարած սերուցք
  • 200 գր հատապտուղ

Բաղադրությունը մրգային կրեմի համար.

  • 300 մլ սերուցք 30% կամ 36% սերուցքի համար
  • 1 ճաշի գդալ շաքարի փոշի, 1 թեյի գդալ կարծրացուցիչ կրեմ
  • 1 պարկ վանիլային շաքար, 80-100 գր հապալաս (զարդարման համար)

Պատրաստման եղանակը.

Նախ պատրաստում ենք սալիկը: Թխվածքաբլիթները դնել բլենդերի մեջ և խառնել: Թխվածքաբլիթները տեղափոխել ամանի մեջ, ավելացնել հալած կարագը եւ խառնել:

Ստացված խառնուրդը դնում ենք 21 սմ տրամագծով կլոր սկուտեղի հատակին ՝ պատված թխում թուղթով: Թեթև սեղմում ենք մատներով: Եկեք սկուտեղը մի կողմ դնենք:

Պատրաստում ենք սերուցքային պանիրը: Կրեմը լցնել կաթսայի մեջ և թողնել եռա: Ավելացրեք սպիտակ շոկոլադը, որը կտորների մեջ բաժանված է ամանի մեջ և վրան լցրեք տաք սերուցքը: Խառնել մինչև շոկոլադը հալվի: Melածկեք հալված շոկոլադը սննդի թաղանթով և թողեք, որ այն ամբողջովին սառչի:

Տեղադրեք հատապտուղները բլենդերի մեջ և խառնեք, որպեսզի ստացվի մուս:

Մասկարպոնե պանիրը լցրեք մեծ ամանի մեջ, ավելացրեք շոռակարկանդակ և վանիլային շաքար: Խառնել հարիչով, մինչև բոլոր բաղադրիչները միաձուլվեն: Ավելացնել հարած սերուցքի կարծրացուցիչը և խառնել:

Պանրի խառնուրդին ավելացնել գդալ առ գդալ սառը շոկոլադ: Լավ խառնել յուրաքանչյուր ճաշի գդալ շոկոլադի ավելացումից հետո: Խառնել խառնիչով միջին արագության վրա, մինչև բոլոր բաղադրիչները միաձուլվեն:

Կաթսայի մեջ թխվածքաբլիթի վրա դնել սերուցքի պանիր: Մենք հավասարաչափ տարածում ենք այն: Դրեք սկուտեղը սառնարանում մոտ 8-10 րոպե: Մնացած սերուցքը բաժանել երկու հավասար մասի:

Մեկում ավելացնում ենք 2 ճաշի գդալ հապալասի մուս, իսկ մյուսում `մնացած բոլոր մուսը: Խառնել

Ավելի քիչ հապալասի մուսով կրեմը դրեք սառը տորթի վրա: Դրեք սկուտեղը սառնարանում մոտ 10 րոպե:

Մնացած սերուցքը լոռամրգի պանրով ու մուսը դնում ենք սառը տորթի վրա: Տորթը մի գիշեր դրեք սառնարանում:

Հաջորդ օրը տորթը հանեք թավայից և դրեք ափսեի մեջ: Դանակով խմորը բաժանում ենք սկուտեղի եզրերից:

Հարած սերուցքը լցնել ամանի մեջ, ավելացնել շաքարի փոշին, կարծրացուցիչը և վանիլային շաքարը: Լավ խառնել մինչև թունդ սերուցք ստանալը:

Հարած սերուցքը դնել շոռակարկանդակի վրա: Գդալով փոքր անցքեր ենք անում եւ տորթը զարդարում հապալասով: Բարի ախորժակ!


Բաղադրատոմս ՝ թխվածքաբլիթով և հապալասով տորթ

Այժմ, երբ շոգը գալիս է, և մենք չենք ցանկանում խոհանոցում ջերմություն պատրաստել, կարող ենք պատրաստել թխվածքներ, որոնք թխելու կարիք չունեն, օրինակ ՝ այս թխվածքաբլիթը և հապալասը: Դուք կարող եք օգտագործել փոքր պտուղներ, ինչպիսիք են հապալասը, սև կամ կարմիր հաղարջը, խաղողը կամ կարող եք դա անել առանց մրգերի: Պտուղները կարող են լինել կոմպոտ կամ սառեցված: Թխվածքաբլիթով և հապալասով տորթը պարզ է, հեշտ է պատրաստել, և դա ձեզ անշուշտ դուր կգա: Սկուտեղի չափսերն են 30 & # 21522 սմ:

Բաղադրիչներ ՝ թխվածքաբլիթի և հապալասի տորթի համար
& # 8211 500 գրամ պարզ թխվածքաբլիթներ
& # 8211 150 գրամ կարագ
& # 8211 4 ճաշի գդալ կակաո
& # 8211 4 ճաշի գդալ շաքար
& # 8211 350 մլ ոչ թթվային հյութ, կոմպոտի հյութ կամ ջուր
& # 8211 մի քանի թխուկներ վերին շերտի համար

Կրեմի բաղադրիչները թխվածքաբլիթի և հապալասի տորթի համար
& # 8211 500 գրամ մասկարպոնե
& # 8211 250 մլ թարմ
& # 8211 1 պարկ ժելատին
& # 8211 3 ճաշի գդալ շաքար
& # 8211 քերած կիտրոնի կեղև և մի փոքր կիտրոնի հյութ
& # 8211 1 վանիլային շաքարի փոշի
& # 8211 հապալաս կոմպոտից կամ սառած

Laնարակ բաղադրիչներ թխվածքաբլիթի և հապալասի տորթի համար
տարբերակ 1 & # 8211 շոկոլադե պաղպաղակ
& # 8211 150 գրամ դառը շոկոլադ
& # 8211 3 ճաշի գդալ յուղ

տարբերակ 2 & # 8211 մրգային սառույց
& # 8211 300 մլ հեղուկ (հյութ, որը ստացվել է հապալասից ՝ բացի ջրից, կոմպոտից կամ հյութից)
& # 8211 1 տուփ մրգային ժելատին
& # 8211 3-4 ճաշի գդալ շաքար

Թխվածքաբլիթի և հապալասի տորթի լավագույն պատրաստում
Թխվածքաբլիթները մանրացվում են մսաղացով: Կաթսայի մեջ լցնել կարագ, շաքար, կակաո և կոմպոտի հյութ կամ ջուր (կախված այն բանից, թե ինչ հեղուկ եք ուզում օգտագործել): Դրեք այն կրակի վրա և թողեք, որ կարագը հալվի և եռա: Այնուհետև ավելացնել աղացած թխվածքաբլիթները և խառնել մինչև ամբողջովին համասեռ:

Cookie counter- ի պատրաստում

Թխվածքաբլիթի կոմպոզիցիան տեղադրվում է ցելոֆանով պատված սկուտեղի մեջ և հարթեցված թաց ափերով:

Թխվածքաբլիթի և հապալասի տորթի համար կրեմի պատրաստում
Եթե ​​հապալասները սառցարանում են, ապա դրանք սառեցրեք նախքան տորթի պատրաստումը սկսելը: Վրան ավելացրեք 1 ճաշի գդալ շաքարավազ և թողեք, որ նրանք հյութը քամեն:
Նրա թողած հյութն օգտագործվում է մրգերի սառույց պատրաստելու համար: Եթե ​​հեղուկը բավարար չէ, կարող եք այն լցնել կոմպոտի հյութով կամ ջրով:
Մասկարպոնեն քսում ենք շաքարի փոշիով և հարած սերուցքով: Ավելացնել կիտրոնի կեղևը, կիտրոնի հյութը և վանիլինը: Theելատինը պատրաստվում է ծրարի վրա տրված ցուցումներին համապատասխան: Այսինքն, այն խառնվում է 100 մլ սառը ջրի հետ, այն թողնում են մոտ 10 րոպե խոնավացնելու համար, որից հետո այն տաքանում է թույլ կրակի վրա: Beգույշ եղեք, չի եռում, մնում է միայն մինչեւ հալվելը: Theելատինը թողնում է մի փոքր սառչի, այնուհետև քիչ -քիչ լցվում է մասկարպոնե սերուցքի վրա ՝ խառնելով մինչև հարթ: Մասկարպոնե կրեմը բաժանված է երկու մասի:

Նախապատրաստում Տորթ թխվածքաբլիթով և հապալասով
Մասկարպոնե կրեմի կեսը լցվում է թխվածքաբլիթի վրա, որը ես դրել էի սկուտեղի մեջ: Հապալասը դրեք հյութից լավ քամած:

Պատրաստել շոկոլադե սերուցք
Շոկոլադը տեղադրեք խոշոր քերիչով, խառնել յուղի հետ և հալեցնել գոլորշու բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում: Լցնել կրեմի վրա և հավասարեցնել:

Մրգերի փայլ պատրաստելը
Մրգային հյութը, կոմպոտը կամ հյութը լցվում է կարմիր կամ թափանցիկ մրգային ժելատինի 1 տոպրակի վրա: Ավելացնել շաքարավազը և դնել կրակի վրա: Մի քանի րոպե եփեք, ապա տարածեք թխվածքաբլիթների շերտով:

Թխվածքաբլիթով եւ հապալասով տորթը մի քանի ժամով դնում ենք սառնարանում, որպեսզի կրեմը պնդանա:


***

Ես ուզում էի շատ օշարակով տորթ, ջնարակված ֆոնդանտով և լցված նուրբ և համեղ կրեմով (կարագ սերուցք շվեյցարական բեզենով և հապալասով): Ես մի բուռ հապալաս ունեի սառնարանում և արագ պատրաստեցի լավ ամրացված ջեմ - ես դրանք եփեցի շաքարով և կես գելֆիքս փաթեթով (ըստ տուփի ցուցումների): Ես թողեցի, որ ջեմը սառչի, և այդ ընթացքում պատրաստեցի վերևը: Գեղեցիկ հակադրության համար ես ընտրեցի սպիտակ Angel Food Cake տախտակ: Խելագարորեն լավ, գեղեցիկ և նուրբ տորթ դուրս եկավ, որը ես որոշեցի մկրտել Մանուշակագույն տորթ.


Տեսանյութ: Mascarpones csümölcsös torta


Մեկնաբանություններ:

  1. Geldersman

    Դուք ճիշտ չեք: Ես կարող եմ պաշտպանել իմ դիրքը:

  2. Bardarik

    Կարծում եմ, որ սխալ եք: Եկեք քննարկենք: Ուղարկեք ինձ Վարչապետի վրա, մենք կխոսենք:

  3. Monroe

    is not logical

  4. Khairy

    Yes, really.

  5. Beomann

    Instead of criticizing, write your options better.



Գրեք հաղորդագրություն